Выращивание пекинской капусты

Пикирование

Ранее мы уже говорили, что рассада китайской капусты плохо переносит пересадку, поэтому семена высевают сразу в отдельные ёмкости. Это позволяет миновать процесс пикирования.


Для безрассадного способа выращивания используется два благоприятных срока посева семян с 25 апреля по 5 мая, с 25 июня по 15 июля.

Как вырастить пекинскую капусту?

Пекинская капуста — это древняя овощная культура, впервые появившаяся в Китае. Хотя в Европу сорт привезли сравнительно недавно, сейчас существует множество рецептов с пекинской капустой. Её жарят, тушат, едят в салатах и добавляют в супы. Пекинскую капусту можно считать одним из самых частых ингредиентов азиатской кухни, представленной в Европе.

На данный момент распространение сорта достигло промышленных масштабов — его сажают по всему миру, самый большой урожай собирают в США. Выращивание и уход пекинской капусты не требуют больших затрат, это неприхотливое растение. Рассмотрим особенности и правила её высадки, защиты от вредителей.

Основное преимущество сорта — простое выращивание и возможность давать несколько урожаев за один тёплый сезон. Он неприхотлив, может выдержать посадку в разных климатических условиях.

10 шагов как выращивать пекинскую капусту в открытом грунте

Преимущества «китайского салата» европейцы по достоинству оценили лишь в 70-х годах прошлого века. Как выращивать пекинскую капусту в открытом грунте? Чтобы в первый же год получить отличный результат, стоит четко соблюдать правила агротехники.

Собираясь посадить на участке пекинскую капусту (петсай), стоит ориентироваться на:

Перенос рассады в открытый грунт

Рассада выросла до 5-6 настоящих листиков и окрепла – пора переносить на постоянное место роста. В этом этапе тоже присутствует несколько важных особенностей, соблюдение которых поможет выполнить процедуру с минимальной травматичностью для растения.

  • За 10 дней до пикировки начинайте закаливание рассады пекинской капусты. Ежедневно выносите рассаду на открытый воздух, увеличивая время пребывания постепенно и доведя в итоге до суток на улице.
  • Помните о плохой переносимости пересадки пекинской капустой. Если для посадки рассады использовались торфяные горшочки – просто расположите каждый горшочек в подготовленной лунке. С течением времени горшочек рассосется, оставив после себя питательную среду для растения. Если же для посадки использовались пластиковые стаканчики, аккуратно надрежьте каждый, освободите корневую систему пекинской капусты таким образом, чтобы не потревожить и не порвать тонкие корешки.
  • Для формирования крепкого и большого кочана пекинской капусты, между лунками оставьте расстояние 0,5 м, между рядами – столько же или чуть меньше.
  • Осторожно перенесите сеянцы в подготовленную яму для пекинской капусты, присыпьте грунтом, слегка утрамбуйте и полейте.

Посадка семян в открытый грунт

Отдельно стоит упомянуть о процедуре посадки семян в открытый грунт, ведь такой способ выращивания пекинской капусты тоже применяется довольно успешно.

  • Соблюдайте севооборот, используйте для посадки грядку после лука, чеснока, морковки или огурцов. Категорически запрещено сеять семена на участок после родственных культур: редьки, капусты или горчицы.
  • Лунки для посева семян расположите на расстоянии 35 см друг от друга, в каждую лунку насыпьте древесной золы и комплексного минерального удобрения.
  • Дождитесь температуры воздуха в 16-22 градуса в весеннее время, после чего приступайте к посеву. Оптимальные сроки посадки пекинской капусты – конец апреля или середина июля для осеннего способа.
  • В каждой лунке размещайте по несколько семян, в дальнейшем при появлении всходов из каждого, все, кроме одного, прищипните.

Как видно, посадка семян в открытый грунт и на рассаду не многим отличается между собой. Разница только в том, что при обходе рассадного этапа необходимо дождаться нужной температуры и надеяться на отсутствие возвратных морозов.

  • Укрытие пекинской капусты. Сразу после посадки в открытый грунт, укройте грядку нетканым материалом. У этой процедуры имеется несколько показаний, и вне зависимости от времени посадки, она необходимо. Весной укрывной материал поможет защитить рассаду от ночных заморозков, которые еще возможны в апреле, а также убережет от излишнего увлажнения, которое бывает в результате дождей и весеннего паводка. Летом же, наоборот, рассаду требуется укрыть от излишне агрессивных солнечных лучей.

Подготовка семян

Всхожесть семян капусты сохраняется в течение 3–4 лет. Если вы используете семена собственного производства, то перед посевом их нужно подготовить:

  • отсортируйте невсхожие (для этого поместите небольшую порцию семян в слабый – 3–5% – раствор поваренной соли, аккуратно перемешайте, подождите 10–15 минут и отправьте в мусор всплывшие на поверхность семечки);
  • обеззаразьте их, поместив на 15–20 минут в воду с температурой 48–50ºС;
  • в течение 1–2 минут подержите их в прохладной воде;
  • подсушите на бумажном полотенце до сыпучести;
  • смешайте семена с небольшим количество песка или мелких древесных опилок.
Читайте также:  Картофель тулеевский: описание сорта

Перед посадкой подержите семена в воде и закалите их при температуре 1–2ºС в течение суток. Это сделает их устойчивыми к низким температурам и повысит всхожесть.

Магазинный посадочный материал не нужно сортировать и обеззараживать. Встречаются семена, которые не нуждаются даже в предварительном вымачивании – их можно высевать сухими (они обычно окрашены).

Подробнее о выращивании рассады вы можете прочитать в нашей статье.

Заметка! Внимательно выбирайте сидераты для почвы. Поскольку пекинка – представитель семейства крестоцветных, не применяйте для сидерации почвы горчицу. Лучшим вариантом будет фацелия.

Как сажать пекинскую капусту

При посеве растения на рассаду используют отдельные емкости для каждого саженца или торфяные таблетки.

Для выращивания рассады используют готовые магазинные смеси или делают грунт самостоятельно, смешивая песок и дерн в соотношении 1:1. Для обеззараживания в почву добавляют древесную золу (1 ст. л. на 1 л грунтовой смеси) и проливают крепким раствором марганцовки.

При посеве семян сразу в почву опытные огородники советуют внести в нее минеральные удобрения. На 1 кв. м используют калийную и аммиачную селитру по 1 ст. л. и суперфосфат в той же пропорции.

Чтобы кочаны получились крупными, расстояние между рядами выдерживают в 50 см, между саженцами – 30 см.

При посеве семян сразу в почву опытные огородники советуют внести в нее минеральные удобрения. На 1 кв. м используют калийную и аммиачную селитру по 1 ст. л. и суперфосфат в той же пропорции.

Пекинская капуста. Выращивание и эффективная подкормка по листу

Наиболее рентабельное производство пекинской капусты складывается, если в хозяйстве имеются хранилища, оборудованные современными холодильными камерами. Благодаря им можно своевременно собирать урожай капусты и закладывать на хранение продукцию высокого качества, не допуская перезревания и порчи её в поле. То есть, в этом случае, обеспечен плановый сбор независимо от текущего спроса.

К тому же в сезон сбора такая продукция имеет, как правило, существенно более низкую цену, чем в зимний период, когда этот великолепный овощ наиболее востребован.

Например, в Волгоградской области в хозяйстве «Хладко» на капельном орошении при активном листовом питании растений получают высокие урожаи – 80-90 т/га. Там рассаду высаживают в количестве 70 000 шт./га.

При такой густоте посадки решается и проблема приемлемых размеров единичных экземпляров. Известно, что потребитель, в основном, предпочитает покупать небольшие кочаны, в пределах 1-1,5 кг. Кстати, это и европейская тенденция. Японцы пошли дальше и выпускают так называемые порционные гибриды пекинской капусты весом до 400 г.

Например, в Волгоградской области в хозяйстве «Хладко» на капельном орошении при активном листовом питании растений получают высокие урожаи – 80-90 т/га. Там рассаду высаживают в количестве 70 000 шт./га.

Выращивание пекинской капусты и уход за ней

При достижении товарных качеств, в зависимости от сорта, может обладать:

  • цилиндрическим;
  • короткоовальным;
  • длинноовальным;
  • плотным или рыхлым кочаном.

Средняя длина листа 25 см. Строение и окраска листовых пластин тоже может существенно различаться. Цветовая гамма от насыщенно-зеленого до светло-зеленого, структура слегка вздутая и морщинистая.

Пекинскую капусту выращивают на всех типах защищенного и открытого грунта в качестве уплотнителя для томатов, кабачков, огурцов, белокочанной капусты или как самостоятельную культуру.


Средняя длина листа 25 см. Строение и окраска листовых пластин тоже может существенно различаться. Цветовая гамма от насыщенно-зеленого до светло-зеленого, структура слегка вздутая и морщинистая.

Высадка рассады в открытый грунт

За 10 дней до пересадки растения надо закаливать, постепенно вынося на улицу.

Пересадку проводят при формировании 5-6 настоящих листиков (через 3 недели после появления всходов).

Рассаду пересаживают в открытый грунт вместе с горшочками из торфа. Они скоро растворятся в земле и станут дополнительной подкормкой для растений.

Читайте также:  Горчица листовая салатная: выращивание

В открытый грунт саженцы пекинской капусты высаживают по нескольким схемам:

  1. Для салатного применения между сеянцами оставляют 25 см.
  2. Для формирования кочана высаживают по схеме 35*35 см или 50*50 см или 30*50 см.

  • Горшочки заполняют приготовленной почвосмесью.
  • Чтобы семена быстрее взошли, семена предварительно на сутки замачивают в стимуляторе роста Эпин, Гетероауксин или Циркон.
  • Грунт поливают и в него на 1 см заглубляют семена по 2 в каждый. Далее горшки оставляют в помещение с комнатной температурой 20-22 градуса.
  • Горшочки с посевами выкладывают дно ящика и накрывают пленкой.

Выращивание пекинской капусты из семян в теплице

Выращивая капусту в теплице, обратите внимание на следующее.

  1. Правильно выбирайте сорт. Не все сорта походят для выращивания под пленочным укрытием. Некоторые сорта в теплице могут уйти в стрелку и не дать кочан.
  2. Если весна поздняя, есть вариант сначала вырастить рассаду, а после пересадить ее в теплицу. Но знайте, что культура плохо переносит пересадку. Поэтому, выращивая рассадой, выбирайте емкость, из которой можно легко достать земляной ком, не повредив нежные и хрупкие корешки. Иначе овощ будет долго болеть и приживаться.

Почва в теплице должна быть плодородной, легкой. На грядке делают неглубокие лунки, расстояние между ними 30-40 см, хорошо их проливают водой. В лунку кладут 2-3 семечка на случай, если какое-то семечко не взойдет. После семена присыпают землей на 1-1,5 см. И снова немного поливают. Дня через три появляются всходы. Дальнейший уход сводится к регулярному и обильному поливу, поскольку овощ очень любит влагу, но в то же время не стоит заливать водой.

Обычно в теплице наиболее плодородная почва, поэтому каких-либо дополнительных подкормок не требуется.


Купив в магазине кочан пекинской капусты, обычно используют ее листья, а кочерыжку, как правило, выбрасывают. Но не торопитесь ее выбрасывать, ведь из нее можно снова вырастить полезное растение. И сделать это довольно просто.

Уход за пекинской капустой

Китайская капуста любит умеренный полив, хорошую освещенность и прохладный воздух. Чтобы обеспечить капусте оптимальные условия, агрономы стали накрывать ее укрывным нетканным материалом. После укрытия молодые саженцы не замерзнут в ночное время. В жаркие дни можно уберечь их от перегрева. Если на улице дождливо это спасет салатную капусту от излишнего переувлажнения. Что может привести к загниванию корневой системы.

За две недели, саженцы капусты укореняться в открытом грунте, теперь нужно грядку замульчировать. Сделать это компостом, древесными опилками или мелкой соломой. Мульча не даст сорной траве заглушить рассаду и сохранит влажность грунта.


Способ выращивания пекинской капусты в теплице ничем не отличается от выращивания на огороде. Практически всегда ее высаживают рассадой. Но здесь нужно учесть температурный режим, и не допускать повышения более 20 градусов тепла. Так же важна влажность воздуха, она должна быть 70-80 процентов.

Как вырастить хорошую рассаду пекинской капусты

В первый год выращивания пекинской капусты многие новички терпят неудачу. Кочаны не успевают завязаться из-за нашествия листогрызущих вредителей и склонности пекинки выбрасывать цветочный стебель.

Различают три вида сортов пекинской капусты: листовой, полукочанный и кочанный.

Первые два типа отличаются быстрым созреванием – их подсевают всё лето и используют в свежих салатах. А вот кочанные сорта обычно убирают во второй половине лета или ближе к осени.

Пекинскую капусту сажают рассадой или путём прямого посева семян в открытый грунт.

Но чтобы спасти пекинку от вредителей и цветушности, выбирайте скороспелый сорт и как можно раньше высевайте семена на рассаду.

Почвенный субстрат для рассады пекинской капусты делают из равных пропорций перегноя, торфа и дерновой земли. На ведро смеси добавляют по столовой ложке комплексного минерального удобрения либо по 1-2 столовые ложки древесной золы.

Семена высевают 1-20 марта в отдельные стаканчики диаметром не менее 8 сантиметров по 2-3 штуки в каждый. После появления всходов в каждом стаканчике оставляют по одному растению.

Первую неделю после всходов капустные сеянцы держат при температуре +7. 8 градусов. Это делает их более коренастыми и выносливыми. Далее капусту выращивают при температуре +18. 22 градусов. В поливе соблюдают умеренность, чтобы пекинка не заболела чёрной ножкой.

Читайте также:  Арбузы в теплице: южная культура на дачной грядке

Рассада пекинской капусты готова к высадке, когда на каждом растении сформируется не менее 5-6 листьев, то есть через 20-30 дней после всходов. За 3-4 дня до высадки растения не поливают, чтобы затормозить их рост. Но за несколько часов до высадки почву в каждом стаканчике промачивают на всю глубину.


Мой отзыв о препарате Гроза смотрите в видео:

Крестоцветные блошки

Еще один вредитель, которые души не чает в капусте – это крестоцветная блошка.

Этот небольшой жучок очень прожорлив и за день может съесть в два-три раза больше собственного веса! Он особенно опасен для недавно посаженных сеянцев капусты.

Крестоцветные блошки – главные враги капусты

Для борьбы с этим вредителем помогают даже самые простые меры: регулярный обильный полив и опыление кочанов. Подойдут следующие смеси в пропорции 1:1:

  • зола и табачная пыль,
  • зола и гашеная известь,
  • зола и дорожная пыль.

Существуют и другие способы борьбы и профилактики:

Кила – опасное заболевание капусты, при котором на корнях пораженного растения образуются желваки. В результате рост растений угнетается, они перестают развиваться и не образуют кочаны.

Самый действенный способ борьбы с килой – ее профилактика. Болезнь развивается при пониженном pH, поэтому перед посадкой пекинской капусты в открытый грунт его необходимо нейтрализовать при помощи компоста и извести.

Кила пекинской капусты

Больше информации о киле ищите в нашей статье:

Больше о том, чем обрабатывать пекинскую капусту от других распространенных вредителей и болезней, ищите в наших материалах:

Желательно обернуть кочаны бумагой или газетой, которая будет впитывать лишнюю влагу и предотвратит загнивание, а после этого положить в пакет или обернуть пищевой пленкой. Газеты при этом необходимо периодически менять.

Выращивание

У любого вида овощей или фруктов есть своя технология выращивания, и Финик желтый не является исключением.

Стандартной процедурой при подготовке рассады является правильная подготовка семян, их обеззараживание и подкормка питательными смесями.

Дезинфекция семян проводится с помощью слабого раствора марганца. В этом растворе семена замачиваются минут на 20-25. После чего для лучшего роста рассады, семечки нужно подкормить питательными смесями, замочив их в выбранном вами средстве.

Пока ваши семена дезинфицируются и напитываются полезными веществами, вы можете приготовить грунт для рассады. Для качественного прорастания семян и дальнейшего роста рассады, нужно смешать грунт, разведенный коровяк и можно добавить немного древесной золы. После чего в подготовленной почве делаем ямки глубиной по 1,5-2 см и просеиваем семена.

Для подготовки рассады к пересадке на открытую почву, необходимо закалить растения. За 14 дней до пересадки, рассаду нужно выносить на свежий воздух по 20-25 минут ежедневно.

Высадка в открытую почву растений производится через 65 суток после посева семян, где-то в начале июня. Лучше всего для этого сорта подходит расстояние между кустами не менее 70 см.

Этот сорт хоть и считается мелкоплодным, но из-за большого количества плодов и высокого роста куста, нуждается в особом уходе.

Одним из основных аспектов в уходе за такими помидорами, есть их подвязка. Для этого можно использовать в качестве опоры: вертикальные палки, пики, шпалеры.

Этот вид помидор нуждается в хорошей пропитки водой, прополке сорняков, подкормке удобрениями и стимуляторами роста. Пасынковать этот вид можно до первой кисти, но можно этого и не делать.

Светлана: «Давно хотела попробовать итальянский рецепт вяленых помидор. Для приготовления этого рецепта я выбрала сорт «Финик желтый». После приготовления желаемого блюда я осталась довольна результатом. Пальчики оближешь».

Разновидности и описание сортов

Гибридный томат Финик имеет несколько подвидов. При их выращивании нужно учитывать отличительные черты.


Краткая характеристика сорта: устойчивость к болезням и низким температурам. Полудетерминантные кусты вырастают высотой до полутора метров. Поэтому растение нуждается в подвязывании. Опытные огородники рекомендуют формировать куст в два стебля. Приступать к посеву семян нужно за два месяца до планируемой высадки рассады в грунт.

Ссылка на основную публикацию