Выращивание лука на подоконнике

Как вырастить зеленый лук дома на подоконнике – в воде, земле

Купить зелень и овощи в супермаркете или овощном магазине – не проблема. Однако цена зелени лука зимой настолько высока, что летом за эти же деньги можно приобрести пару килограмм. Поэтому многие предпочитают выращивать его самостоятельно. Это не доставляет больших хлопот, если знать, как правильно ухаживать за луком, можно экономить семейный бюджет, обеспечивая домочадцев витаминами. Ниже рассмотрены различные методы, как вырастить дома лук на подоконнике.

Способы выращивания

Существуют разные методы выращивания лука в домашних условиях. Все способы достаточно просты. Вот их краткое описание:

  1. Гидропоника. Этот интересный термин обозначает обычное и знакомое овощеводам выращивание зелёного лука в ёмкости с водой. Быстро вырастить лук порей в домашних условиях можно, используя гидропонную установку. Благодаря гидропонике ускоряется рост, повышается урожайность растений.
  2. Более сложным методом выращивания считается высаживание луковицы в горшке, наполненном грунтом. В данном случае можно ожидать более солидного урожая зелёного лука. Питательные свойства пера лука будут намного лучше.
  3. Луковый кактус – разновидность предыдущего метода выращивания, придуманная изобретательными хозяйками. Кактусом служит большая пластиковая бутылка объёмом 5 или 6 литров, заполненная землёй. Внутри слоёв почвы укладывают луковицы. Перышки зелени прорастают из небольших отверстий, которые необходимо проделать заранее с боковой части бутылки.

Правильное выращивание зелёного лука на воде

Чтобы зимой посадить лук на зелень дома, необязательно нужно наличие контейнеров с землей. Многие делают просто: тарой служит обычная баночка с водой. Плюсы метода:

  • очень простой;
  • подоконник всегда остаётся чистым.

Как готовить луковицы?

Независимо от выбранного способа выращивания, требуется правильно подготовить луковицы. Перед тем, как посадить лук дома, его нужно тщательно осмотреть, на нём не должно быть:

Хорошими экземплярами для посадки лука дома на зелень считаются головки с 4-сантиметровым диаметром.

Чтобы ростки лучше прорастали, перед посадкой требуется аккуратно обрезать верхушки головок, затем на 15-25 минут замочить их в растворе марганцовки. При отсутствии марганцовки можно воспользоваться древесной золой. После обработки головку перекладывают в прохладную воду. От правильной подготовки зависит сколько растет перо луковицы, ее сохранность. Обычно зелень хорошо прорастает уже через 1-1,5 недели.

В воде лук дает перо примерно 3 недели. После срезания пера луковицу выкидывают, она не пригодна для еды и выращивания. Затем можно посадить новую луковицу.

Важно! Прежде чем располагать головку в грунте для выращивания, нужно полностью избавиться от шелухи.

Емкости, используемые для выращивания лука в воде

Для выращивания зеленого лука в воде в домашних условиях используются банки, другие ёмкости. Можно выращивать лук в горшке, стакане с водой.

Важно! горлышко емкости должно быть подходящей ширины, тогда луковица не будет падать и проваливаться слишком глубоко в воду. Ёмкость следует заполнить водой так, чтобы только немного погрузить луковицу. Слишком глубоко утапливать головку в воду нельзя, поскольку нижняя часть может гнить.

До появления корешков нужно следить, чтобы нижняя часть головки была в воде. По необходимости воду следует доливать.

Проращивать лук дома можно не только в стеклянной таре. Для выращивания вполне подойдут прозрачные контейнеры для хранения продуктов или коробки из-под после мороженого, овощного салата. Потребуется также подходящий по размеру лист плотного картона, в котором нужно сделать отверстия для размещения лука. Затем в контейнер наливается вода, а в проделанные отверстия помещаются луковицы. При этом способе выращивания головки следует помещать в воду неглубоко.

Важно! Проращивая лук в воде этим методом, получения перышек можно дождаться через 2 недели. Процесс можно ускорить, удобрив воду минеральной подкормкой.

Какое количество удобрения требуется на литр воды?

Когда корни тронутся в рост, появятся первые ростки зелени, растение можно подкормить. Есть несколько вариантов и в каждом случае количество воды, в котором разбавляется удобрение – 1 литр:

  1. минеральный комплекс – 2 ч.л.;
  2. 2г суперфосфата, 1,5г аммиачной селитры, 1,5г хлористого калия;
  3. 5г древесной золы.

Следует отметить, что данная мера необязательна. Наука говорит, что дополнительное удобрение не является необходимым и даже противопоказано, поскольку сама луковица содержит питательные вещества и энергию, необходимые для выращивания.

Правила и секреты выращивания

При проращивании зеленого лука на подоконнике в воде, важно следовать несложным правилам выращивания:

  1. При приготовлении тары для выращивания стрелок, нужно обработать её слабым раствором марганцовки.
  2. До появления корешков, ёмкости, применяемые для выгонки лука на перо в домашних условиях, лучше расположить на подоконнике подальше от радиаторов отопления. В этот период необходимо делать обновление воды дважды в сутки.
  3. Когда стрелки пойдут в рост, обновление воды можно делать раз в день.
  4. Периодически нужно промывать корешки проточной водой.
  5. Баночку, в которой выращивается лук на окне, также нужно иногда промывать.
  6. Чтобы предотвратить гниение лука, головки следует периодически извлекать из воды, оставлять на 2-3 часа для подсыхания.
  7. Для выращивания на подоконнике выбирают небольшие луковицы, хорошо высушенные.
  8. Срезать перо нужно как можно чаще, так можно повлиять на рост луковицы.
  9. При выращивании лука важно регулярно удалять сорняки из горшков и рыхлить почву между рядами каждые несколько дней. Сорняки должны быть удалены, когда они еще маленькие. Нужно быть осторожными, чтобы не повредить очень чувствительные корни луковиц при удалении сорняков.

Важно! Чтобы зелёный лук всегда был на столе, проращивать новые экземпляры требуется каждые 2 недели.

Выращивание зелёного лука в земле

Многим людям больше нравится другой способ, более приближённый к огородному, с использованием земли. Как же выращивать лук в домашних условиях зимой этим методом?

Чтобы выгнать луковые стрелки, сажая головки в землю, нужно следовать простым правилам:

  1. выбрать подходящие экземпляры;
  2. подготовить ёмкость, в качестве которой могут служить различные ящики или контейнеры высотой не больше 7 см;
  3. посадить севок в грунт, которым заполнена ёмкость;
  4. установить ёмкость на подоконник в квартире.

Выполнение посадки

Перед тем как посадить лук на зелень на подоконнике, нужно выбрать подходящий горшок и подготовить грунт. На дно выбранной ёмкости засыпается слой дренажа, затем – землесмесь. Лук лучше растет в плодородной, влажной почве – нейтральной или слегка кислой. Лук можно высаживать из :

Грунт хорошо увлажняется, затем в него вдавливается головка лука. Луковицы вдавливают на 2/3 в почву (на глубину около 3-5 см). Нужно соблюдать расстояние между луковицами – около 8 см. Луковицу нужно разместить так, чтобы обрезанная верхушка или верхушка с побегами зелени была открыта. Это необходимо для циркуляции кислорода.

Семена высевают в грунт на глубину 1 см.

Ёмкость с посаженным луком должна храниться одну неделю в тёплом месте. После образования зелёных ростков контейнер устанавливают на подоконник – желательно на южное окно. Нужно следить, чтобы земля не пересыхала. Орошение должно осуществляться через день – этого вполне достаточно для питания луковицы и наращивания зеленых перьев, которые появятся через 14-21 день.

Как вырастить перо в пятилитровой бутылке?

Очень интересная идея – вырастить лук в 5-литровой бутылке из под минеральной воды.

  1. Чтобы подготовить такую ​​бутылку, сначала нарисуйте отверстия маркером, разместив их равномерно.
  2. Вырежьте круглые отверстия ножницами. Диаметр отверстий должен быть немного меньше диаметра луковиц, чтобы они не выпадали (обычно отверстия имеют диаметр 3-4 см).
  3. Не забудьте сделать небольшие отверстия в нижней части бутылки, из которых вытекает избыток воды.
  4. Срезаем верхнюю часть с горлышком бутылки. Через это отверстие будем насыпать землю, накладывать лук и высаживать последний лук сверху.
  5. Бутылку помещают на тарелку или подставку на подоконник, в тарелку будут стекать излишки воды после полива.
  6. Заполните бутылку почвой до уровня первых отверстий.
  7. Кладем луковицы, чтобы шейки, из которых появится перо, выступали за бутылку.

  1. Насыпаем почву до следующего этажа отверстий.
  2. Помещаем второй слой луковиц в отверстия и так до верха бутылки. При хорошей планировке отверстий в одной бутылке поместится до 30 луковиц.

Через 3-4 дня импровизированная грядка выглядит так:

А такой становится грядка через неделю:

Требования к освещению и температуре

Лук батун на подоконнике предпочитает солнечный свет, но плохо переносит жару. Лучше всего он будет чувствовать себя на подоконниках с хорошим освещением, выходящих на южную сторону. Если такая возможность отсутствует, то над контейнерами нужно поставить фитолампу, которая станет дополнительным источником освещения. Немаловажный фактор, влияющий на проращивание лука – температура воздуха. Нельзя выращивать рассаду в комнате, где слишком жарко и температура выше 23 °С.

Особенности полива и внесения удобрений

Чтобы вырастить сочный здоровый лук на перо, его нужно систематически поливать. Процедуру полива нужно делать не реже чем один раз в 3 дня. Поверхность почвы не должна пересыхать. При дефиците влаги луковица очень быстро начинает морщиться и прекращает наращивание зелёной массы.

Важно! Чрезмерные поливы также вредны. Если переусердствовать с орошением, луковица начинает гнить у корней, это отрицательно влияет на растущие перья. Кроме этого, возможно развитие грибковой болезни, которая может привести к гибели растения.

Зимой нельзя поливать луковицы водопроводной водой. Перед процедурой орошения её требуется вскипятить и охладить. Желательно чтобы температура воды была примерно 30 °С. Удобрение обычно не применяется, если в зимний период луковица дает мало зелени, можно сделать стимуляцию при помощи древесной золы. Для подкормки потребуется 5 г вещества растворить в 1 литре воды. Подкормку нужно делать при помощи шприца, выдавливая раствор под корень.

Важно помнить – если удобрение попадёт на зелёный побег, он может погибнуть от ожога.

Особенности гидропонной установки

Для тех, кто любит в холодное зимнее время полакомиться вкусным зелёным луком, существуют различные приспособления. Их действия основаны на гидропоническом принципе: ёмкость заполняется водой, в отверстия вверху кладут луковицы, причём нижней частью они не должны контактировать с водой. Благодаря специальному компрессору внутри лотка для выращивания образуется влажная взвесь. Это позволяет исключить риск гниения корней. По мнению специалистов, при таком методе выращивания зеленого лука дома на подоконнике перья растут гораздо быстрее, чем при использовании других способов.

Польза лука

Лучше есть лук сразу после резки. Свежее перо имеет самый насыщенный аромат. Мелко нарезанный зеленый лучок – отличное дополнение к бутербродам, салатам, яйцам и творогу. Он не только улучшает внешний вид и вкус блюд, но также повышает аппетит и обеспечивает витамины.

Лук, кроме эфирных масел, содержит много минералов:

Кроме того, он богат бактерицидными веществами, витамином С. Это отличный, хотя и недооцениваемый овощ, который улучшает иммунитет и даже лечит похмелье! Он эффективно борется с гипертонией, устраняет плохой холестерин. Также рекомендуется для диабетиков, поскольку снижает содержание сахара в крови.

Заключение

Даже в середине зимы мы можем вырастить свежий лук самостоятельно на подоконнике собственной квартиры или на балконе. Это отличное дополнение к зимнему рациону, бедному витаминами. Лук на перо пригодится с поздней осени до зимы, когда нам не хватает свежих овощей.

Как вырастить вкусный лук на подоконнике: секреты и тонкости

По телевизору показывают удивительные истории о том, как другие люди выращивают экзотические растения. Много говорят про агротехнику: как надо правильно выбрать землю и удобрения, какие использовать инструменты для посадки. Интернет-издания рекомендуют даже видеофильмы о том, как правильно возделывать огород. И, чего скрывать, у меня дома много книг по огородничеству.


Как вырастить вкусный лук на подоконнике

Все это так, но ведь надо с чего-то начинать, правда ?

Лук — одна из древних овощных культур

Мне на ум сразу приходит одна очень известная овощная культура – лук. Кто-то из вас сейчас поморщился и сказал: «Фи, лук…». Нет, друзья, мы будем выращивать сладкий и вкусный лучок с нежной зеленью, которая похрустывает на зубах. И все будем делать сами.


Лук — одна из древних овощных культур

Выращивать лук не просто, а очень просто. Это одна из самых хорошо изученных сельскохозяйственных культур, которая возделывается уже более 5000 лет.

В земле или в воде

Чтобы вырастить вкусный лук дома, надо немного: собственно лук и немного терпения. Существует несколько способов выращивания: традиционным способом (в земле) и методом гидропоники. Ну, пусть слово гидропоника вас не смущает — это в том числе известный всем с детства способ выращивания лука в стакане.


Лук в стакане

Для тех, у кого мало места на окне, предлагаю вот такую конструкцию мини-грядки:


Мини-грядка для лука из 5-литровой пластиковой бутыли

Луковицы высаживаются в посадочные гнезда по мере засыпания земли в емкость. Данная конструкция может быть модифицирована в гидропонную путем замены земли на субстрат, например минеральную вату. Если будете использовать минвату, надевайте резиновые перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.

Залог успеха — правильная луковица

Для хорошего урожая надо правильно отобрать луковицу. Она должна быть круглой, плотной на ощупь, без следов гнили. Корневая чашка должна быть хорошо сформированной и достаточно большой. Для посадки на окне лучше всего выбирать здоровые проросшие луковицы — они позволят в ускоренном темпе получить зеленый урожай. Чешуйки у луковицы должны быть блестящими.


Залог успеха — правильная луковица

Если ростка нет, можно аккуратно надрезать головку луковицы параллельно корневому донцу. Это ускорит выход зеленого пера. Предварительно перед посадкой луковицу следует замочить, если вы будете сажать ее в землю, а если в водной среде, замачивать не надо.

Оптимальная температура

Лук — культура холодостойкая: оптимальная температура для его выращивания +18. +20°C. Поэтому, если вас посетит идея выращивать лук на окне, следите, что бы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей парового отопления. Однако, если хотите немного ускорить выгонку зеленого пера, можно поднять температуру до +24°C. Но учтите: при температуре +30°C рост зелени прекращается.

Параметры грунта

Если вы будете выращивать лук в земле, то для него подойдет нейтральная почва (с нейтральной кислотностью PH 6-7). Определить кислотность и другие параметры поможет статья Как узнать тип почвы и зачем это нужно. Грунт должен быть достаточно рыхлым, с хорошим дренажом. Рекомендую добавить в перегной нейтральный наполнитель типа вермикулита (это промежуточная технология, лежащая на стыке гидропоники и традиционного земледелия).

При гидропонном способе выращивания следите чтобы луковица не плавала в растворе, иначе она загниет. Для этого используют картонный круг либо различные по конструкции «юбки».

Лук не очень требователен к влажности, но если вы хотите, чтобы зелень была более сочной, можно слегка опрыскивать перья. При этом желательно не намочить саму луковицу.

Досветка и другие чудеса

Обычно после посадки лук ставят на окно, а это не совсем верно. На 10 дней его нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система. По-русски: снимите с окна и поставьте подальше от батареи.


Лук нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система.

Затем луку надо будет много света. Он должен получать его как можно больше. Если вы живете в регионе, где ночи длинные, следует использовать досветку. Её можно обеспечить использованием ламп дневного освещения, или с помощью специализированных ламп для выращивания растений, или LED-панелей.

Читайте также:  Пряности в огороде: 10 рекомендуемых приправ

Если у вас есть лоджия, то луку будет там лучше всего. В отличие от людей, его можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — чем дольше светите, тем быстрее получите заветный результат.


Образцовое досвечивание за полярным кругом

Многое зависит от температуры в помещении, где выращивается лук. При низких температурах перо лука отрастает медленно, поэтому необходимо поддерживать температуру в пределах +25. +27°C. В таких условиях перо достигает длины 30-35 см всего за 17 дней. Для поддержания нужной температуры можно использовать практически любые обогревательные приборы.

Чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце, ее можно обернуть фольгой.

Удобрения и химия

Какие удобрения использовать? Лучше, конечно, никакие, но можно применять комплексные с показателем NPK 10-10-10 согласно инструкции, ни в коем случае не превышая дозировку. Лучше разводить их в большом объеме, а потом набирать шприцем необходимое количество для подкормки растения.

Если вы используете емкость с раствором для своей гидропонной установки без аэрации (насыщения воздухом), раствор может загнить, как и корни растения. Чтобы это предотвратить, можно периодически добавлять 4% раствор перекиси водорода. Или слабо-розовый раствор марганцовки.

Когда вы перерастете баночку

Если вы планируете вырастить за один раз более 10 луковиц, лучше сделать миниатюрную гидропонную установку: подобрать емкость на 20-30 л, сделать из пенопласта плавающий плотик с отверстием для луковиц, а аэрацию воды производить компрессором для аквариума.


Гидропонная установка для выращивания лука. Фото с сайта landscape-project.com

Специальные приспособления для проращивания лука и других культур вы можете выбрать на нашем маркете. Это иллюстрированный каталог товаров от крупнейших интернет-магазинов. Посмотреть подборку проращивателей.

Конечно, это не все возможные советы, но я надеюсь, что они помогут вам вырастить лук вкусным и полезным.

Выращивание лука на подоконнике дома

Зимой люди особенно чувствуют недостаток витамин. Они принимают лекарственные препараты, едят имеющиеся в продаже овощи, фрукты или зелень. Вырастив зеленый лук в квартире на подоконнике, получают дополнительный источник витамин. Этот процесс не сложен, увлекателен, экономичен, и доступен круглый год.

Сорта лука

О пользе лука известно всем. Он содержит витамины (C, E, группу B) и минералы (Ka, Mg, Fe, Na и другие), которые так нужны людям, особенно зимой. Помогает справляться с весенней утомляемостью и не допускать депрессивного состояния. Давно применяют для предупреждения и лечения разных заболеваний. На подоконнике выращивают такие виды лука:

  • Репчатый – самый распространенный. Луковица дает зелень около двух месяцев. Выбирают многозачатковые сорта.
  • Батун – растет в горшке несколько лет, если правильно ухаживать и подкармливать.
  • Шалот – дает больше зеленой массы, чем репчатый. Ароматный и нежный не меняющийся вкус. Быстрый рост.
  • Порей – нежная мякоть стебля, аромат и тонкий вкус.
  • Шнитт – едят только листья.

Чаще всего выращивают на подоконнике репчатый лук, остальные виды – реже.

Выбор луковиц и подготовка к посадке

Высокий урожай лука дома получают, правильно выбрав луковицы. Они должны быть:

  • здоровые, круглые, плотные – без признаков гниения;
  • небольшого диаметра – 2-4 см.

Проросшие луковицы дадут быстрый рост зелени, но при их отсутствии подойдут любые. Отобрав посадочный материал, выполняют следующие действия:

  • обрезают верхнюю часть (1,5 см) или делают глубокий надрез в виде креста;
  • контрастные водные процедуры: горячая +50…+52 °С (раствор марганцовки) на 20 мин, потом ненадолго холодная;
  • снимают шелуху – для грунта оставляют;
  • обеззараживают подготовленные емкости.

Способы выращивания лука на подоконнике

Зеленый лук выращивают на подоконнике, используя несколько методов посадки:

  • Грунт – рыхлый с нейтральной кислотностью и хорошим дренажом. Высота заполнения емкости около 4 см.
  • Субстрат – гравий или песок. Заливают водой на 1 см выше. Проводят обеззараживание.
  • Вода – луковица над поверхностью, чтобы не начала гнить.
  • Гидропоника – репка покрыта питательным раствором на четверть. По мере впитывания его доливают.

Выращивают зеленый лук в грунте или на субстрате из севка, а для гидропоники берут проросший. Он ускорит появление пера.

Схема посадки луковиц

Луковицы в емкости плотно прижимают друг к другу. Верхнюю их часть оставляют над землей. Все питательные вещества содержаться внутри, поэтому растению не нужно получать их из почвы. Вместо ящиков можно использовать пластиковые бутылки большого объема. Для посадки в них луковиц сбоку делают отверстия, и постепенно заполняют емкость землей и подготовленным материалом. Хвостики торчат сбоку и оттуда появляется зелень. Места не нужно много. Для постоянного роста зелени при посадке луковиц соблюдают интервал в 10-12 дней.

Условия и уход для выращивания лука на подоконнике

Выгонка зелени дома на подоконнике требует соблюдения следующих условий:

  • Место – на неделю помещают в прохладное, затененное. Потом на южную сторону.
  • Освещение – нужно много. Если недостаточно, то добавляют искусственное. Можно использовать его круглосуточно, чтобы ускорить рост перьев.
  • Температура – +18…+20 °С. Не допускать перегрев. При +30 °С перестанет давать зеленую массу.
  • Полив – через день теплой отстоянной водой.

Растение не требует влажности воздуха, но для сочной зелени можно его слегка сбрызгивать.

Срезка зелени

Зелень в грунте начинают срезать через 20 дней, начиная с крайних листочков. До этого ее не трогают, чтобы не остановился рост перьев. Если посажено много луковиц, то истощенную репку вырывают вместе с перьями, заменяя новой. Равномерную зелень получают, поворачивая емкости периодически к свету разными сторонами.

Специфика выращивания зеленого лука в воде

С этим способом знакомятся еще в школьные годы, когда дают задание в школе – вырастить лук дома. Выполнить это не сложно, если соблюдать определенные правила:

  • в воду опускают только корни;
  • меняют ее каждый день в первую неделю, потом реже – раз в 7 дней;
  • периодически осматривают, чтобы вовремя убрать плохие луковицы;
  • после появления первых перышек можно подкормить, добавив золы – 5 г или минеральные удобрения – 10 г;
  • собирают зелень – через 10-15 дней;
  • добавляют 4 % раствор перекиси водорода или слабую марганцовку.

Посадить несколько луковиц – хватит любых стаканчиков или чашек. Если взять много репки, то можно приспособить пластиковые лотки для яиц:

  • верхняя часть – поддон для воды;
  • нижняя – для посадки, проделав в ячейках отверстия.

Гидропоника – это выращивание на питательном растворе. Принцип и правила такие же, как и на воде. Добавляют аэрацию, используя компрессор для аквариума. Это обеспечит доступ воздуха, и предотвратит гниение.

Сейчас в магазинах продают специальные проращиватели для лука:

  • двухмодульный;
  • гидропонный;
  • универсальный;
  • салфетка для семян.

Лук из семян на подоконнике

Вырастить лук на перо на подоконнике можно из семян, но это более долгий процесс, требующий 1,5-2 месяца. Обычно высаживают чернушку – мелкие семена черного цвета. Порядок действий:

  • замачивают в воде на сутки;
  • на следующую ночь – в марганцовке;
  • высаживают в емкость с почвосмесью, на дно укладывают дренаж;
  • глубина заделки – 2-3 см;
  • укрывают целлофаном и поддерживают температуру +18…+25 °С;
  • всходы появятся через 14-20 дней;
  • после этого температуру понижают +12…+18 °С;
  • 30 дней наблюдают медленный рост;
  • поливают осторожно, чтобы не повредить;
  • используют подсветку для продления освещения.

Семенами можно посадить другие сорта лука:

  • Шнитт: выбирают сорта, предназначенные для срезки. Проверяют на всхожесть, опустив в воду. Всплывшие на поверхность выбрасывают. На подоконнике требуется регулярный полив (почва слегка влажная) и рыхление. Недостаток влаги ухудшит вкус перьев, сделав их грубыми. Это многолетнее растение – урожай можно собирать на второй год.
  • Порей: требует больше усилий. Нужна высокая влажность в комнате. В отдельные емкости подросшее растение пересаживают через 50-60 дней. Отрастающую зелень подрезают на высоту 5 см и окучивают, чтобы сформировался корень, имеющий сочную белую мякоть. В отдельные глубокие емкости высаживают в возрасте 2 месяца. Толстый стебель нуждается в опоре.

Зеленый лук применяют в разных блюдах, создавая эстетичный и аппетитный вид, или отдельно. Выращивание на подоконнике не требует особых усилий, поэтому зеленый лук может обеспечить зимой всю семью витаминами.

Урожай круглый год, или 4 способа вырастить лук дома

С наступлением первых осенних холодов волей-неволей приходится отказаться от многих прелестей лета — свежих ягод, некоторых фруктов и овощей, ну и конечно же зелени. Но насчет последнего можно и поспорить — давно придумали способ выращивать зелень дома. Причем круглый год. Особенно это актуально в многоэтажных домах, когда у людей нет дачи или своего участка земли.

В этой статье вы узнаете как вырастить лук на подоконнике: какие его виды выбрать, и как можно прорастить дома, как правильно ухаживать и чем удобрять.

Лук на подоконнике круглый год

Какой лук можно вырастить в домашних условиях

Классический способ прорастить репчатый зеленый лук на подоконнике в банке с водой знаком многим. Только вот результаты не идеальны — зелени получается немного, а срезанные перышки очень медленно отрастают. Поэтому если вы всерьез надумали выращивать лук дома, и ждете рясных сходов, купите специальные сорта, дающие много зелени.

К этому вопросу нужно подходить внимательно, ведь для комнатной оранжереи не все сорта подойдут.

Идеальными будут сорта, у которых:

  • формируются небольшие луковицы;
  • не толстые стебли;
  • максимальная высота 30-35 см.

Батун

Особенность сорта — занимает много места. Лучше садить его в контейнер, а не в классический горшок. У растения формируется маленькая головка и большие зеленые перья.

Выращивают его из семян, причем сразу на постоянном месте, не разводя рассаду. Есть у него приятный бонус — после срезки, растение начинает активнее развиваться и давать зелень. Главное срезать его, когда перья достигнут нормальной высоты.

Лук батун лучше высаживать в контейнер

Шалот

В отличие от репчатого, лук шалот дает больше зелени, а после срезки быстрее восстанавливается. Да и смотрится эстетичнее за счет тоньших перышек и густоты в целом. Правда емкость для такого растения нужна побольше, ведь корневая система у него такая же густая, как и зелень.

Порей

Этот большой, жемчужный лук отличается от привычных сортов размером зелени. Да и стебли у него не такой формы, а их вкус гораздо нежнее. Понятно, что на подоконнике не посадишь целую грядку, но 10-15 штук вполне реально.

Он требует особых условий, глубокой тары и много воды. К примеру, его постоянно нужно поливать и периодически пересаживать в емкость повыше. Это необходимо для формирования толстого стебля.

Шнитт

Идеальный вариант для подоконника. У него тонкие невысокие стебли. Растение это многолетнее, поэтому урожай можете собирать круглый год. К тому же перья после срезки отрастают быстрее остальных сортов. И уже через неделю срезанные перышки превратятся в высокие побеги. А бонусом послужит эстетичный внешний вид во время цветения.

Способы проращивания

Выбрав сорт и купив его семена, сначала их нужно правильно прорастить. Если сделать что-то неправильно на этом этапе, то урожай вас может и не порадовать. Вот основные способы, как посадить лук дома на подоконнике.

Правильное проращивание лука

В земле

Этот способ максимально приближен к естественному росту в грунте. Подойдет для проращивания семян, севка и луковиц.

Вот как прорастить лук на подоконнике в грунт:

  • подготовьте емкость, дренаж и растение;
  • грунт возьмите слегка кислый или нейтральный;
  • на дно емкости выложите дренаж, сверху слой грунта;
  • полейте грунт и вдавите в него луковицу на 2/3;
  • расстояние между луковицами — 7-8 см;
  • семена сажают вглубь на 1 см.

Отправьте емкость на неделю в теплое место, после чего можете выставить её на подоконнике. Поливайте через день.

В воде

Способ ускоряет рост и повышает урожайность, подойдет для выращивания лука-порея из стебля. А на деле неприлично прост — поместите в емкость с водой луковицу на 2-3 см, или, если это порей, то его 3-5 см стебель. Меняйте воду каждый день и ждите сходов. Верхушку луковицы лучше срезать, чтобы ускорить рост. Такой способ обеспечит вас зеленью на 2,5 — 3 недели.

Выращивание лука в воде

Важно — на луковице не должно быть:

  • повреждений;
  • вмятин;
  • гнили;
  • плесени.

Луковый кактус

Это разновидность высадки в грунт. Для кактуса вам понадобится 5-6 литровая бутылка и необходимое количество луковиц, в зависимости от их размера.

Преимущество метода в том, что емкость занимает меньше места, а урожай зелени ничем не отличается от классической высадки в землю.

В пакете

Здесь подойдут все вышеописанные сорта — порей, шнитт, шалот и батун. В качестве почвы берут хвойные опилки или туалетную бумагу. И то, и другое нужно залить кипятком и поместить в полиэтиленовый пакет. Почва должна быть влажной, но не мокрой. А пакет обязательно прозрачным — чтобы пропускать солнечный свет.

Высота почвы в пакете — от 2 см и выше, чтобы было пространство для развития корневой системы. Поставьте луковки в пакет с почвой, плотно друг к другу. Надуйте его и завяжите, оставив воздух внутри.

Но есть здесь особенности:

  • первые 2-3 дня пакет спрячьте в темное прохладное место, чтобы сформировалась хорошая корневая система;
  • на 3 сутки поставьте пакет на подоконник, желательно на солнечной стороне. Вечером может потребоваться дополнительное освещение;
  • не раскрывайте пакет до тех пор, пока ростки не упрутся в его поверхность;
    после открытия пакета субстрат нужно активно увлажнять, чтобы не допустить пересыхания.

Луковый кактус на подоконнике

Что можно посадить

Вырастить лук на подоконнике можно из нескольких посадочных материалов:

  • луковица — универсальный материал, подойдет для высадки в воде, кактусе, земле и пакете;
  • часть луковицы — тоже хороший вариант, активно используются 3-5 сантиметровые стебли лука-порей;
  • молодые луковицы — главное правило выбрать качественные луковки, без повреждений, плесени и гнили;
  • семена — лук из семян на подоконнике получается ничуть не хуже чем из луковок. Подходит для выращивания в грунте, но важно соблюдать все правила проращивания.

Оптимальные условия

Чтобы радовать себя и близких свежей зеленью круглый год, важно правильно ухаживать за растениями и обеспечить им хорошие условия для роста.

Местоположение

За исключением некоторых случаев, когда первое время растение нужно держать в темноте, луку необходим хороший дневной свет. Поэтому лучшим вариантом будет подоконник, особенно если он на солнечной стороне дома. Если у вас есть утепленная лоджия — тоже подойдет.

Освещение

Для формирования хорошей зелени нужен яркий солнечный свет. Поэтому в темное время суток может потребоваться дополнительное освещение. Лучший вариант люминесцентная лампа на расстоянии 50-60 см от горшка. Хорошо бы оставлять её включенной круглые сутки, но если нет такой возможности — вечером и ночью будет достаточно.

Яркий солнечный свет нужен для формирования хорошей зелени

Температурный режим

Жару это растение не любит. Идеальная температура 18-20 градусов. А чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце — обмотайте её фольгой. Не ставьте горшок с луком близко к батарее или другому источнику тепла.

Емкость

Благо специальной тары для этого не нужно. Вы можете воспользоваться цветочным горшком, пластиковой коробкой из-под торта, ведерком от мороженного или йогурта или тем, что есть у вас. Ну на крайний случай сделать лук-кактус из большой пластиковой бутылки.

Читайте также:  Капуста белокочанная: польза и вред, выращивание

Удобрения

Сам по себе лук растет быстро, поэтому не нуждается в какой-либо подкормке. Единственное, что пойдет ему на пользу — поливка водой с разведенной золой.

Как правильно вырастить зеленый лук

Помимо оптимальных условий, способа проращивания и выбора сорта лука, есть общие нюансы, или даже правила его выращивания.

Соблюдая их, урожай зелени будет радовать вас своим количеством и качеством как можно дольше.

Лук не любит жару

Вот основные правила при выращивании лука на подоконнике:

  • перед высадкой посадочный материал необходимо замочить на 8-10 часов в слегка розовом растворе марганцовки или просто воде. Такой прием ускорит прорастание пера;
  • чтобы сохранить плоды до посадки, осенью храните их в темном, прохладном месте с хорошей вентиляцией;
  • если зелень еще не проклюнулась, обрежьте луковку перед посадкой в самом толстом месте. Это увеличит количество перышек с одного корнеплода;
  • не переусердствуйте с поливом. Если почва слишком сырая — плод сгниет;
  • чтобы сделать куст более пышным, срезайте перышки, когда они все прорастут;
  • через 2 месяца уберите старую истощенную луковку и посадите новую.

Особенности выращивания лук севок

С луковками все понятно, а вот как выращивать лук на подоконнике из семян не все знают. На самом деле здесь нет ничего сложного, просто нужно знать некоторые особенности и правильно обработать семена перед посадкой.

Вот главные нюансы:

  • раствор марганцовки для обработки семян должен быть насыщенного фиолетового цвета;
  • выбирайте качественные семена, от этого зависит скорость всходов и количество урожая;
  • контейнер для высадки берите легкий и обязательно с дренажными отверстиями. Можете сделать его самостоятельно или купить в специализированном магазине.

Выращивание лука из семян

Последовательность проращивания:

  1. Обеззаразьте семена, по сортируйте их по размеру. Сложите вчетверо бинт или марлю и положите на них семена.
  2. Залейте раствором марганцовки и оставьте на 30 минут. После промойте семена водой и оставьте прорастать в темном прохладном месте.
  3. Периодически смачивайте салфетку водой, но не заливайте. Материал испортится при высокой влажности.
  4. Когда появятся белые корешки разложите семена в землю на равном расстоянии. Сверху припорошите грунтом и опрыскайте его водой. Закройте горшок крышкой или прозрачным пакетом, чтобы получился парниковый эффект.
  5. Когда появятся ростки, уберите накрытие. Поливайте раз в 2-3 дня.

Как вырастить перо в пластиковой бутылке 5 литров

Чтобы сделать луковый кактус, вам понадобится:

  • лук;
  • пластиковая бутылка 5-6 литров;
  • подставка под бутылку для излишка воды;
  • земля.

Лук на перо в пластиковой бутылке 5 литров

Алгоритм действий:

  • маркером нарисуйте на бутылке будущие отверстия. Расположите их на одинаковом расстоянии в зависимости от размера луковок. Диаметр отверстий 3-4 см или меньше диаметра лука, чтобы тот не выпадал;
  • вырежьте отверстия сбоку и сделайте несколько на дне, чтобы туда вытекала лишняя вода. Срежьте горлышко;
  • поставьте бутылку на подставку и засыпьте землей до первого ряда отверстий. Выложите луковки по кругу, чтобы верхушки откуда будет расти перо, выглядывали из бутылки на пару сантиметров;
  • засыпьте луковки землей до следующего ряда с отверстиями. Выложите луковицы и продолжайте посадку таким образом до горлышка. Сверху вдавите еще несколько луковиц;
  • поливайте как обычно.

Правила ухода

Выращивание лука зимой на подоконнике не требует особого ухода. Достаточно вовремя его поливать, но не допускать избыточной влаги, иначе начнется процесс гниения. Обеспечьте растение круглосуточным освещением и оптимальной температурой. Регулярно срезайте перо, чтобы росла новая зелень и становилась гуще.

Дополнительные советы и рекомендации

Если все таки надумаете удобрить свой урожай — не перестарайтесь. Избыток удобрений плохо сказывается на вкусе и лежкости.

Если высаживаете проросшие семена, воспользуйтесь щипцами или смешайте их с песком, после чего рассыпьте по канавкам.

При высадке лука в воду постоянно доливайте её в емкость. Жидкость берите комнатной температуры. А чтобы обеспечить максимальный доступ воздуха, воспользуйтесь аэратором.

ТОП-6 лучших способов вырастить сочный зеленый лук на подоконнике

Выбор сорта и емкости, основные условия, правила и способы выращивания лука на зелень дома

Чтобы на протяжении зимы получать достаточную дозу витаминов, можно выращивать лук в домашних условиях. Зелёные листья употребляют в качестве профилактического средства против гриппа и простуды, так как в нем содержится много витамина С. Он богат клетчаткой, которая благотворно действует на процесс пищеварения. Витамины К и Е способствуют росту волос и улучшению состояния кожных покровов.

Вырастить зелёный лук на подоконнике зимой может каждый любитель вкусного овоща. Нужно выбрать метод выращивания и соблюдать определённые правила ухода. Итак, как посадить лук на зелень.

Лук на подоконнике

Содержание

Выбор сорта и подготовка посадочного материала к посадке на подоконнике

Благодаря всеобщей известности чаще всего дома на зелень выращивают репчатый лук. Но существуют другие сорта, такие как шнитт, шалот и батун, способные давать высокий урожай. Они могут расти несколько лет, в то время как репчатого хватает на один сезон.

  • Бессоновский,
  • Ростовский,
  • Спасский,
  • Черниговский,
  • Союз и другие

были выведены селекционерами и идеальны для выращивания дома или в квартире.

Многозачатковый лук в разрезе

Чтобы лук на подоконнике дал качественный богатый урожай необходимо тщательно подобрать посадочный материал.

  • Отбирают луковицы размером до 5 см. Если больше, то в нем должен быть пророщенный побег. Можно прорастить лук заранее. Слишком маленькие головки дают скудный урожай, а чрезмерно большие поздно дают побег;
  • Луковицы отбирают без видимых механических повреждений и гнили;
  • Шелуха должна блестеть;
  • Подходят луковички с хорошо развитой корневой системой.

Чтобы способствовать быстрому появлению ростка, необходимо срезать верхнюю часть луковицы либо сделать надрез крестом. Затем 20-30 минут держим лук в растворе марганцовки либо зольной суспензии с последующим погружением в чистую воду. При использовании метода выращивания в грунте, необходимо очистить луковицу от верхних чешуек.

От правильной грамотной подготовки материала зависит как быстро лук на окне даст зелень. Как правило первые побеги выходят уже через неделю. При выращивании в воде ростки видно через 20 дней.

После срезки пера, луковица не пригодна для повторного получении зеленого лука в домашних условиях. Она подлежит утилизации, так как ее нельзя употреблять в пищу.

Шнитт-лук в горшке на подоконнике

Подбор и подготовка емкости и грунта

Выбор ёмкости зависит от применяемого метода выращивания лука на перо на подоконнике.

Чтобы вырастить лук в воде можно использовать горшки и банки. Подойдёт даже стакан с водой. Важно выбрать ширину горлышка емкости таким образом, чтобы репка в нее не падала. Она должна только нижней частью находиться в воде, иначе головка может загнить.

Кроме стеклянных емкостей применяют пластиковые контейнеры для хранения пищи. Для этого необходимо вырезать подходящий по размеру плотный лист бумаги или картона и проделать в нем отверстия. В ёмкость наливается вода, а в отверстия помещаются репки.

Использование картона, для уменьшения диаметра отверстий

Для выращивания лука на подоконнике в грунте подойдут ящики и контейнеры высотой не более 10 см. Их необходимо заполнить рыхлым грунтом с дренажом. Кислотность почвы должна быть PH 6-7. В летнее время можно взять землю с садового участка, а зимой купить подходящий по составу грунт в магазине.

Сроки посадки лука в домашних условиях

Выращивая лук на подоконнике, можно довольно быстро собрать урожай. Зеленые листья будут готовы к употреблению через 3-4 недели после посадки. Длина листьев, сигнализирующая что их необходимо срезать, 25-35 см. Если этот момент упустить и дать перу вырасти больше, оно начнет портиться. Если использовать в качестве посадочного материала пророщенные луковицы, листья можно снять раньше.

При сборе урожая желательно перья срезать, а не выдергивать. Иначе можно сместить головку с её места. Для работ хорошо подойдут ножницы или нож. Начинать снимать перья необходимо с краев, потому что в центре растут новые побеги.

Основные правила и способы выращивания

Существует несколько способов вырастить зелень в домашних условиях. Они отличаются видом материала для возделывания и технологией выращивания.

В воде

Вырастить лук в квартире на подоконнике в воде считается самым доступным способом получения зеленого урожая в домашних условиях. Этот метод популярен из-за своей простоты. К тому же подоконник всегда чистый.

После подготовки посадочного материала с луковицы удаляется сухая шелуха, производиться крестовидный разрез. Луковицу помещают в емкость так, чтобы только корни овоща находились в воде. 10 дней посадку держат в прохладном месте без доступа солнечных лучей. Затем ставят на освещенный подоконник. В период роста перьев подливают воду если это необходимо.

Существует ряд правил, следуя которым можно вырастить сочный и вкусный зеленый лук в воде:

  1. Перед тем как заполнить емкость для выращивания водой, ее необходимо обработать раствором марганцовки;
  2. Раз в неделю следует промывать корни чистой водой;
  3. При выращивании зеленого лука в воде необходимо использовать небольшие, сухие головки;
  4. До того как корневая система разрастется, ёмкости для выращивания зелёного лука в воде лучше расположить подальше от отопительных приборов. Два раза в день надо менять воду.
  5. После появления первых побегов менять воду необходимо каждый день;
  6. Чтобы не допустить гниению лука в воде на подоконнике, репки время от времени достают из воды и 2 часа высушивают;
  7. Луковица лучше растет, если достаточно часто срезать зелень;
  8. Емкость для выращивания лука необходимо периодически мыть.

Выращивание зеленого лука в воде

В почве

Некоторые садоводы выбирают более традиционный метод выращивания зелёного лука дома.

Для применения этого метода необходимы:

  • Хороший, подходящего качества грунт;
  • Полежавшие один, два месяца луковицы среднего размера. Рекомендуется высаживать репки, пустившие ростки. Можно использовать севок, но тогда ростки появятся позже. Еще один недостаток — севок можно сажать только один раз. Также годен для этого метода лук-порей. Его держат в воде неделю, а затем высаживают в грунт;
  • Емкость для выращивания. Это может быть ящик, контейнер или пластиковая коробка;
  • Отстоянная вода.

Порядок действий при посадке лука в грунт:

  1. Проводим подготовительные работы посадочного материала;
  2. Емкость для высаживания заполняем землей на 5-7 см;
  3. Головки помещаем на грунт на расстоянии 2 см друг от друга. Необходимо, сажать лук так, чтобы только корневая система соприкасалась с почвой. Если луковицы вдавить в землю, это может вызвать гниение.
  4. Не задевая головки, увлажняем землю небольшим количеством теплой воды.
  5. Емкость с рассадой на 4-5 дней помещают в темное, прохладное место. Это необходимо, чтобы появились первые ростки. Если для выращивания зеленого лука дома использовались пророщенный луковицы, можно этот этап пропустить. Затем ставят на освещенный подоконник.

При высаживании севка, необходимо располагать его плотно друг к другу и немного углублять в землю. При высаживании лук-порея, его также необходимо углублять. Растёт он дольше, примерно 20 дней.

  • Выращивание лука в почве

Вырастить зелёный лук в воде проще, но в земле можно получить более обильный урожай.

В большой пластиковой бутылке (луковый кактус)

Высаживая лук на перо на подоконнике можно сэкономить место используя луковый кактус. Для этого метода понадобиться большая пластиковая бутылка. Оптимальный объём считается 5 или 6 литров, но некоторые используют и 1,5 или 2-х литровые бутыли. По всему диаметру емкости ножом или ножницами проделываются отверстия диаметром немного меньше, чем размер луковицы. В нижней части бутылки оставляем место без надрезов для того, чтобы не вытекала вода при поливе.

  • Выкладываем дренажный слой, затем землю.
  • Выкладываем луковицы таким образом, чтобы их головки были обращены к отверстиям, а корни к центру емкости.
  • Затем снова выкладываем землю. Таким образом делаем несколько слоев лук-земля-лук-земля. Головки должны плотно прилегать к отверстиям, иначе из них будет сыпаться земля.
  • Если емкость обрезать сверху, можно выложить головки вертикально,используя дополнительное место.

В окончании работ поливаем конструкцию.

Чтобы все части бутылки получали достаточное количество света, её необходимо периодически поворачивать. Свое название метод получил благодаря схожести с кактусом.

  • Посадка лука в бутылке
  • Луковый кактус

В опилках

Вырастить зелёный лук на подоконнике зимой можно и в опилках. Данный метод по технологии похож на выращивание в земле. Опилки способствуют развитию хорошей корневой системы, вследствие чего можно получить богатый урожай зелени.

Для данного метода подойдет любой материал: хвойных и лиственных деревьев. Размер стружки также не имеет значения. Как и при применении других методов необходимо сначала обработать посадочный материал. А затем подготовить опилки:

  1. Для очистки от инфекций замачиваем стружки в кипятке на 10 минут;
  2. Когда вода остынет, сливаем ее;
  3. Выкладываем опилки в ёмкость для выращивания лука на ⅔ высоты.

Если в качестве ёмкости использовать ящик, то он должен быть невысокий (до 5 см.). Также можно выращивать на противне для духовки. Луковицы следует располагать плотно друг к другу, слегка заглубляя. Данный метод требует полива один раз в неделю. Необходимо следить, чтобы опилки не были слишком мокрыми. Надо поддерживать легкую влажность.

Урожай можно снимать через 18-25 дней.

Выращивание лука в опилках

В пакете

Существует два способа выращивания зелёного лука в пакете:

  • С использованием опилок;
  • С использованием туалетной бумаги.

Опилки для выращивания лука можно приобрести в специализированных магазинах для садоводов и огородников либо в любом зоомагазине. Несколько горстей стружки запариваем кипятком некоторое время, остужаем и отжимаем. Выкладываем материал в плотный полиэтиленовый пакет и слегка утрамбовываем. Сверху плотно размещаем обработанные и подготовленные головки. Надуваем пакет воздухом и плотно завязываем ручки. Таким образом конструкция стоит до тех пор, пока не появятся первые ростки. В этот момент пакет можно развязать и использовать урожай.

При использовании туалетной бумаги порядок действий тот же. Вместо опилок на дно пакета помещается несколько слоев бумаги и смачивается водой.

Оба метода оригинальны, просты и экономят место.

Выращивание лука в пакете

В гидропонной грядке

Это устройство поможет вырастить зелёный лук дома на подоконнике зимой.

Грядка представляет собой ящик с крышкой, в которой проделаны отверстия для головок и компрессор. Ёмкость заполняют водой, а сверху выкладывают репки так, чтобы их корни висели в воздухе без контакта с жидкостью. Компрессор обеспечивает высокий уровень влажности в воздухе. Благодаря этому можно избежать гниения корней.

Установка продаётся в специализированных магазинах. Также можно сделать её с помощью подручных средств. В качестве ящика использовать любой контейнер, а вместо крышки установить сверху пенопласт с проделанными отверстиями. Для увлажнения воздуха подойдет компрессор для аквариума.

  • Гидропонная грядка
  • Устройство гидропонной грядки

С помощью этого способа гораздо быстрее можно получить зелень в домашних условиях, чем другими методами выращивания.

Оптимальные условия и правила ухода

Овощ не любит жару. Посадив лук на зелень дома, следите, чтобы температура была в пределах +15…+20°С. При размещении на подоконнике необходимо, чтобы он не перегревался от солнечных лучей и жара отопительных приборов. Непосредственно после посадки можно поднять температуру до +25°С. Это способствует быстрому появлению ростков. При +30°С листья прекращают свой рост.

Читайте также:  Методы борьбы с тлей на капусте

Частые поливы недопустимы, так как это будет способствовать гниению луковиц и гибели овоща. Проводить поливочные работы достаточно 1-2 раза в 7 дней. Поверхность земли не должна быть засушенной. Недостаток влаги приведет к тому, что репка засохнет и перестанет выпускать перья.

Вода должна быть комнатной температуры. Предварительно следует её отстоять. Слишком горячая вода вызовет появление вредных насекомых и развитие болезней. Вода низкой температуры приведёт к торможению в развитии растения. Перед тем как собирать урожай следует уменьшать количество поливов, постепенно совсем прекратив увлажнение почвы. Летом в особенно жаркие дни полив можно производить каждый день. В зимнее время не рекомендуется поливать растение водой из крана. Её необходимо вскипятить, а затем охладить.

Параметры влажности в помещении не сильно влияют на рост и развитие лука. Но для получения более сочных листьев, их можно периодически опрыскивать из пульверизатора.

При выращивании в грунте, для насыщения корней кислородом необходимо на следующий день после полива рыхлить землю.

При выращивании лука на перо на подоконнике в регионе с коротким световым днем, необходимо растение дополнительно снабжать светом. Для этого можно использовать лампы дневного света либо специальные лампы для выращивания растений. Луку необходим 12-14 часовой доступ света за сутки.

Удобрять почву следует осторожно, так как большое количество органических веществ может плохо повлиять на вкус зеленых перьев. Перед посадочными работами и после каждой срезки можно подкармливать почву мочевиной либо нитроаммофоском. Также применяют древесную золу в том случае, если перо слабо развивается. Выполняя работы необходимо следить, чтобы препараты не попали на зеленую массу. В противном случае ее можно обжечь и испортить.

Как мы вырастили зеленый лук на столе

Проращивание зелёного лука из семян

Данный метод более требует больше времени, но некоторые садоводы пользуются этим способом.

Сорт семян и их качество влияют на скорость появления первых ростков и объем срезаемой зелени.

Первым этапом необходимо подготовить чернушки к посадочным работам: обеззаразить и разделить на группы по размерам. Далее полчаса замачиваем выложенный на несколько слоев бинта материал в растворе сульфамида с водой. После промывки водой дополнительно замачиваем в растворе биостимулятора в течение суток. Наибольшей популярностью в нашей стране пользуются марки «Эпин» и «Цикрон». Они провоцируют корневую систему к лучшему развитию, что способствует быстрому росту растения. Далее снова промывают водой и помещают в затемненное прохладное место. Марлю с семенами все время держат во влажном состоянии: периодически поливают, но не обильно. В этом состоянии держим чернушки пока не пробьются белые корешки.

Подготовленные семена высаживают в специальные ёмкости, в качестве которых можно использовать ящики и контейнеры. Чернушки помещают в подготовленную землю через равные промежутки. Материал настолько мелкий, что его практически не видно. Для упрощения работы его смешивают с мелом или тальком и высыпают в проделанные ямки.

Лук на подоконнике из семян

В заключение работ ящик накрывают пленкой для создания парникового эффекта. Когда появятся ростки, пленку снимают. Растения увлажняют методом опрыскивания 2-3 раза в неделю.

Заключение

Дозу витаминов, необходимых нам осенью и зимой, можно получить из зелёного лука. Посадить лук дома на зелень и выращивать его можно на подоконнике или лоджии. Каждый любитель овоща может выбрать способ получения лука на свой вкус, тем более растет он быстро.

Три лучших способа выращивания лука дома

Нашли ошибку и хотите внести уточнение? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как быстро вырастить лук на подоконнике зимой: способы посадки, особенности ухода

Чтобы зимой на столе постоянно был свежий сочный зеленый лук, необязательно покупать его в магазине, а можно вырастить в комнатных условиях прямо на подоконнике. Дело это абсолютно несложное и с ним сможет справиться любой, было бы только желание и получение урожая витаминной зелени всегда гарантирован. Узнайте, как правильно вырастить лук на подоконнике, и какие способы существуют.

Способы выращивания на подоконнике

Самый простой и известный вариант проращивания зеленого лука на подоконнике зимой – использование небольшой тары с водой. В этом случае в основном понадобится чистая вода, которую нужно менять время от времени. Питательные вещества отрастающее зеленое перо будет брать из самой луковицы. Когда она истощится, ее заменяют на новую. Минеральные или комплексные удобрения тоже применяют, но в минимальном количестве и то только лишь для того, чтобы ускорить рост зелени.

Второй способ – выращивание луковиц в контейнере с землей. Он немного сложнее, но в результате урожай можно получать дольше, а его количество и качество будет выше. Разновидность этого способа — не так давно изобретенный луковый кактус. Это пластиковая емкость различного объема, в которой проделаны отверстия по размеру луковиц. В них вставляют головки, чтобы они прорастали.

И последний способ – гидропонная установка (купленная в магазине или сделанная своими руками), с помощью которой выращивание лука на подоконнике возможно на постоянной основе. Но чтобы получать урожай этого овоща на гидропонике, требуются знания по смешиванию удобрений и время на обслуживание приспособления.

Выбор и подготовка луковиц к посадке

Чтобы получить урожай зеленого пера, нужно, прежде всего, отобрать для выращивания правильные головки. Они должны быть примерно одинакового размера, полностью здоровыми, без повреждений и пятен гнили, с плотными блестящими покровными чешуями. В диаметре головки, которые лучше всего подходят для выращивания лука на перо в домашних условиях, должны быть не крупными, но и не мелкими (примерно 2-4 см). Конечно, допустимо высаживать и более крупные головки, но только если они сами успели прорасти. Если же нет, то использовать их не стоит – места они занимают много, поэтому разместить большее количество головок в одном контейнере не получится, что скажется в конечном итоге на урожае.

Мелкий севок для посадки лука для выгонки пера нежелателен, так как он будет прорастать дольше и не сможет дать достаточного количества перьев. Из сортов этого овоща лучше выбирать многозачатковые – у них внутри луковиц имеется несколько гнезд, поэтому и зелень из них будет пышнее.

Кроме лука-репки для посадки в землю можно использовать еще:

Эти виды луков выгодно отличаются тем, что при условии правильного ухода могут быть употреблены для выгонки зеленого пера не пару месяцев, как репка, а в течение нескольких лет.

Перед самой посадкой в землю или установкой в воду лук нужно предварительно подготовить. Чтобы перо начало расти быстрее, у луковичек ножницами обрезают шейки или делают сверху ножом неглубокие крестообразные надрезы. Затем для дезинфекции их на 20 мин окунают в горячую (50°С) воду, слабый зольный или розовый раствор марганцовки. После этого луковицы немного просушивают.

Как вырастить зеленый лук на подоконнике в земле

Этот способ позволяет получить как минимум 2 урожая зелени из каждой партии луковиц, что позволяет экономить грунт и сами луковицы. Но, чтобы вырастить лук на подоконнике в земле, нужно знать некоторые особенности этого способа выращивания. Важно также уметь подготовить землю, грамотно расположить луковицы в емкостях для высадки и ухаживать за ними в процессе выгонки зелени.

Подбор и подготовка емкости и грунта

Выращивание лука в земле начинают с подготовки ящика и почвы, где он и будет расти. Емкости должны быть невысокими (не выше 10 см) – в более высоких горшках грунт будет расходоваться нерационально. Их ширина должна быть такой, чтобы они смогли свободно поместиться на подоконнике, но не выступали за его край. Подойдут продолговатые горшки для цветов, пластиковые контейнеры для хранения овощей, большие пластиковые бутылки, разрезанные вдоль или любая другая подобная тара. Их нужно вымыть, проколоть в дне дырки для стока воды (что легко можно сделать нагретыми над огнем спицей или шилом), после чего обработать марганцовкой и просушить.

После этого емкости подготавливают к посадке лука. Сначала на дно укладывают слой песка или керамзита, а сверху на него почвенную смесь. Ее готовят из 3-х компонентов:

  • огородной земли – 1 части;
  • перегноя – 2 части;
  • торфа – 7 частей.

К ним добавляют немного золы либо удобрений, содержащих 2 минеральных компонента — азот и фосфор. Их доля должна составлять 1-2%, не больше. Можно использовать готовую смесь для кактусов с большим количеством песка или универсальный грунт для овощей, приобретенный в магазине для овощеводов. В любом случае почва на комнатных «луковых грядках» должна быть рыхлой, неплотной, воздухо- и влагопроницаемой. В емкости ее насыпают не под самый верх, а оставляют 3-4 см свободного пространства сверху. Оно понадобится при посадке луковичек, когда земля, вытесненная ими, немного поднимется, и для того чтобы вода при поливе не выливалась из емкости через край.

Схема и правила посадки

Луковички, которые нужно будет сажать в землю, сначала помещают в тару с теплой (40 °С) водой и ставят ее рядом с батареей на пару дней, это даст им возможность скорее проклюнуться.

После этого приступают к размещению луковичек в таре, в которой они будут расти. Их устанавливают как можно более плотно, так чтобы они касались друг друга. Луковицы углубляют в землю не более чем на 1/3 часть, чтобы они не загнили.

После посадки проводят увлажнение грунта для выращивания лука подогретой водой для ускорения образования у головок корней. Землю поливают несильно, так чтобы только намочить ее, выливаться из дна горшка она не должна. После чего емкость с луковичками ставят в теплое, но не слишком освещенное место, где температура достигает 25-30 °С. В нем лук нужно держать в течение недели после посадки, чтобы у него отрасли корешки. Когда из него начнет появляться зеленое перо, емкость переносят на подоконник, поближе к свету.

Если выбран такой способ посадки зеленого лука на подоконнике в земле как луковый кактус, то высаживают луковички немного по другой схеме. Сначала подготавливают пластиковую бутылку объемом до 5 л – у нее обрезают верхушку, по бокам ножницами вырезают круглые отверстия, дно прокалывают в нескольких местах и ставят бутылку на поддон. Затем наполняют дно бутылки подготовленным грунтом, в отверстия аккуратно вставляют луковички на такую глубину, чтобы они прочно держались в бутылке. Слой за слоем их засыпают землей. Сверху в землю устанавливают еще несколько головок и осторожно поливают готовый «луковый кактус» теплой водой.

Если позволяет площадь подоконника, на нем устанавливают столько контейнеров, сколько потребуется для беспрерывного обеспечения семьи луковой зеленью (с перерывом примерно в 2 недели). Таким образом можно обеспечить себя свежей, полной витаминов, зеленью на протяжении целого года.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях на воде

Посадить лук на зелень на подоконнике можно не только в землю, но и просто поставить его в воду. Как тару в этом случае желательно использовать специальные пластиковые емкости для выгонки лука. Их можно найти в магазинах или на рынках.

Можно взять все те же прозрачные продуктовые контейнеры, лотки из-под яиц пластиковые или просто стеклянные небольшие баночки, чашки и стаканы любого диаметра, в которые луковички ставят индивидуально. Это самый простой способ выращивания лука на зелень в домашних условиях и одновременно самый чистый, ведь поливать такой лук не надо, поэтому на подоконнике никогда не будет грязи. Но при всех своих преимуществах у него есть и некоторые особенности, которые надо учитывать.

Для луковиц подготавливают емкости – в них наливают воду, не доливая несколько сантиметров до краев. Затем в банки или стаканы ставят лук таким образом, чтобы его донце только лишь касалось воды, но не погружалось в нее. Так как жидкость будет испаряться, придется первое время следить за тем, чтобы ее уровень был постоянным, пока корешки не отрастут и не станут достаточно длинными. Также ее необходимо регулярно менять, а для предупреждения загнивания класть в банку 1-2 таблетки активированного угля.

Если в качестве тары для выгонки лука используются открытые контейнеры, у которых нет крышек, то под лук готовят картонки с вырезанными отверстиями величиной чуть больше донца головок, в которых они и будут стоять. Остальные действия в этом случае такие же, как и в случае с банками.

Чтобы быстрее вырастить лук в воде и получить высокий урожай, его удобряют жидкой минеральной подкормкой. Для этого в 1 л теплой воды разводят:

  • 2 ч. л. любого комплексного удобрения для овощей;
  • по 1,5 г селитры и калия хлористого;
  • 5 г золы.

Подготовленную жидкость в контейнеры или банки наливают не сразу после посадки, а только после того как отрастут корешки и начнется быстрый рост зелени.

Еще один домашний способ, с помощью которого можно вырастить зелень из лука на воде – гидропонная установка. Ее можно купить (например, «Луковое счастье») или же сделать своими руками из подручных материалов, ведь конструкция ее несложна.

Принцип ее действия следующий – контейнер наполняют водой, в специальные отверстия в крышке устанавливают подготовленные луковицы так, чтобы их донца не соприкасались с водой. Включают компрессор, который создает внутри контейнера сбалансированную водно-воздушную среду, из которой корни и получают влагу. Их загнивания в этом случае не происходит, а перо растет лучше и дольше, чем при обычном выращивании – за 1 месяц проращивания головок можно получать 2 урожая свежей и сочной зелени.

Правила ухода

При выгонке лука на зелень в домашних условиях нужно придерживаться некоторых правил. Например:

  1. Держат лук на подоконнике или застекленном балконе, чтобы обеспечить ему тепло и хорошее освещение. Если солнечного света зимой недостаточно, то для досвечивания используют фитолампы или LED-панели.
  2. Для равномерного обрастания луковиц зеленью тару время от времени поворачивают к свету разными сторонами.
  3. Температура воздуха в помещении должна быть около 20 °С, летом в районе подоконника она не должна подниматься выше 30 °С, иначе рост зеленого пера приостановится. Чтобы снизить температуру около контейнера в самые жаркие дни, его закрывают тонкой фольгой или притеняют лук, закрывая фольгой нижнюю часть окна.
  4. Полив лука производят через день теплой отстоянной водой. Ее объем должен быть таким, чтобы земля оставалась влажной, но не была мокрой – переувлажнение почвы может привести к загниванию корней, головок и гибели всего «оконного огорода».
  5. Меняют воду в емкостях каждый день, при использовании удобрений реже – только 1 раз в неделю.
  6. При смене воды тару и корешки луковиц промывают под проточной водой и немного просушивают, что также убережет их от загнивания.
  7. Чтобы перья были сочными, их при поливе также опрыскивают водой.

Первую зелень срезают спустя 2 недели после начала выгонки – за этот период она может достичь длины 15-30 см. Срезают перья по краям луковиц, а не из середины или же вынимают всю головку сразу, зелень срезают, а ее саму выбрасывают. На место старой луковицы ставят новую, создавая, таким образом, непрерывный конвейер свежей луковой зелени.


Ссылка на основную публикацию