Выращивание кукурузы: посадка растения в открытый грунт

Как вырастить кукурузу на своем участке

Многие огородники стараются посадить на своем дачном участке это самое древнее хлебное растение, настолько его вкусные и полезные початки нравятся не только взрослым, но и детям. Однако не всем удается вырастить эту южную и теплолюбивую культуру. Тем не менее, при соблюдении основных агротехнических приемов достойный урожай кукурузы вы все же сможете получить.

Обратите внимание! Далее речь пойдет о правилах посева и выращивания именно сахарной кукурузы, а не кормовой.

Особенности выращивания кукурузы

При всем том, что кукуруза является неприхотливой культурой, одним поливом обойтись не удастся, хотя именно от него во многом зависит будущий урожай.

У большинства огородников бытует ошибочное мнение, что растение можно выращивать сугубо в южных регионах страны, но это не так. В регионах с коротким летом кукуруза также с успехом растет, хотя, как правило, в таких случаях первоначально сажается на рассаду. Это связано с тем, что при посеве семян сразу в грунт культура зачастую попросту не успевает в течение сезона (из-за короткого лета) достичь технической спелости.

А вообще при выращивании кукурузы на даче необходимо учитывать следующие основные моменты:

  • правильный выбор сорта (всегда выбирайте районированные сорта);
  • соблюдение сроков посадки в открытый грунт или на рассаду;
  • выбор места с учетом предпочтений растения;
  • соблюдение правил дальнейшего ухода;
  • своевременный сбор урожая.

Когда сажать кукурузу: оптимальные сроки посадки

Кукуруза является тепло- и светолюбивым растением, поэтому спешить с ее посадкой весной не рекомендуется.

При рассадном способе выращивания, посев семян кукурузы в домашних условиях производится за 4 недели до высадки в открытый грунт, при этом 1 неделя отводится на появление всходов.

При какой температуре

Посев стоит проводить только тогда, когда почва прогреется до температуры +10-12 градусов (а еще лучше +13-14 градусов) и минует угроза возвратных весенних заморозков.

Важно! Не следует высевать кукурузу в недостаточно прогретую почву, так как всходы появляются очень медленно и недружно, семена сильнее повреждаются проволочником, плесневеют и теряют всхожесть.

Кстати! В фазе 2-3 настоящих листьев кукуруза
может выдерживать заморозки до -2 градусов, однако, при -4 градусах всходы погибают.

Ориентировочные сроки посева в разных регионах

Конечно, в зависимости от климатических особенностей вашего региона проживания и текущих погодных условий сроки посадки кукурузы в открытый грунт и на рассаду могут варьироваться, но примерные даты всё же можно назвать:

  • На Юге России — это вторая половина — конец апреля;

Смысла в посадке кукурузы на рассаду в южных областях нет.

  • В Средней полосе (Подмосковье) — вторая половина мая;

А значит, на рассаду кукурузу можно сажать во второй половине апреля.

  • На Северо-Западе (в Ленинградской области) — начало июня;
  • На Урале и в Сибири — не раньше 3 декады мая — начала июня.

По лунному календарю в 2020 году

Многие садоводы считают, что посадку кукурузы следует проводить по лунному календарю.

Благоприятными днями по лунному календарю, когда следует сеять кукурузу на рассаду или в открытый грунт в 2020 году, являются следующие даты:

  • в апреле – 1, 2, 7, 24, 27-29;
  • в мае – 4-6, 27-29;
  • в июне – 1-4, 22, 23, 28-30.

Неблагоприятными днями для посева кукурузы в 2020 году считаются следующие даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом):

По данным лунного календаря, из журнала «1000 советов дачнику».

Выбор места и подготовка грядки под посадку кукурузы

Чтобы растение активно пошло в рост, необходимо заблаговременно провести несколько подготовительных процедур. Это поможет в дальнейшем достичь желаемого урожая.

Место на участке

Место под посадку кукурузы следует подбирать хорошо освещенное.

Кукуруза очень требовательна к свету, и если вы посадите её в тени, то образуется заметно меньше листьев и початков, а их качество заметно снизится .

Очень важно учесть тот факт, что кукуруза не любит влажных (затопляемых) участков и близких грунтовых вод.

А еще ввиду того, что это очень теплолюбивое растение, идеально будет посадить его на высокие (теплые) грядки.

После каких культур сажать

Кукуруза не очень требовательна к предшественникам.

Наиболее подходящими предшественниками для посадки кукурузы являются следующие культуры: зерновые, зернобобовые (короче говоря, сидераты), бахчевые (тыква, арбузы, огурцы), овощные (томаты, капуста) и картофель.

Худшими предшественниками, после которых нежелательно сажать кукурузу, является сама кукуруза (особенно кормовая) и просо.

Соблюдать правила севооборота следует для того, чтобы предотвратить распространение общих вредителей и болезней.

Лучшие соседи

Зачастую огородники предпочитают выращивать кукурузу на даче совместно с другими культурами, так сказать, используя её в качестве опоры и защиты от сквозняков и холодных северных ветров.

Так, идеальными соседями для кукурузы являются огурцы, которые будут лучше плодоносить благодаря рассеянную свету, который и обеспечат длинные и узкие листья кукурузы.

Видео: совместная посадка огурцов и кукурузы

Также рядом можно посадить бобовые культуры и ту же тыкву (широкие листья защитят корни культуры от перегрева и не дадут расти сорнякам).

Какая необходима почва и как подготовить грядку

Кукуруза не очень (умеренно) требовательна к почвам, поэтому она будет просто превосходно расти на легких плодородных грунтах.

Кстати! Растение сможет расти на слабокислой почве, но не ниже 5 pH, иначе начнет сильно болеть.

Подготовка участка (грядки под посадку кукурузу) заключается в его перекапывании на штык лопаты с осени и/или весной, за месяц до предположительного проведения процедуры.

Осенью желательно вспахать (перекопать) участок на штык лопаты (примерно 25-30 см), а весной еще раз, но лишь взрыхлив на 1/2 штыка лопаты (где-то 12-15 см).

При этом под перекопку рекомендуется внести комплекс минеральных удобрений в следующей пропорции на каждый кв. метр участка:

  • Суперфосфат — 30-40 г (обязательно осенью).
  • Сернокислый калий — 20-30 г (желательно осенью, но можно и весной).
  • Аммиачная селитра — 30-40 г (весной). Либо мочевину (карбамид), но она всасывается растениями медленнее, чем аммиачная селитра.

Если вы совсем не приготовили грядку осенью, то можно внести полное комплексное минеральное удобрение — нитроаммофоску (опять же 30-40 грамм на 1 кв.м).

Если вы сторонник органического земледелия (и не только), то в качестве азотного удобрения вы можете еще осенью (или весной) внести 5-8 кг перегноя или компоста на 1 кв. м. грядки (в зависимости от степени плодородности или истощенности вашей почвы), калийного — древесную золу (100-200 грамм на 1 кв.м), фосфорного — костную муку.

А за 3-7 дней до посадки очень хорошо провести обеззараживание почвы, пролив её раствором Фитоспорина (по инструкции) или Фармайода (оба биологические средства).

Примерно в это же время (за неделю), чтобы почва быстрее прогрелась, её можно укрыть пленкой или белым нетканым укрывным материалом. Как вариант, сразу сделать временный парник на дугах.

Как посадить кукурузу в открытый грунт: правила посева

Чтобы правильно посадить кукурузу в открытый грунт, стоит придерживаться простых рекомендаций по ее предпосевной подготовке и обработке семян.

Предпосевная подготовка и обработка семян кукурузы

Высаживать семена кукурузы в сухом или пророщенном виде каждый огородник решает сам, но изначально необходимо хотя бы провести отбор посадочного материала по внешним признакам, исключив любые поврежденные и деформированные экземпляры.

Чем качественнее будет проведен этот этап, тем выше будет процент всхожести в итоге.

Провести обработку семян кукурузы перед посадкой можно следующим образом:

  • Обеззаразить в растворе Фитоспорина (по инструкции).
  • Прорастить во влажной салфетке или на ватных дисках (при температуре +23-28 градусов).

А еще можно прорастить на горячих опилках.

  • Когда семена прорастут (через 2-3 дня), высадить на рассаду или в открытый грунт.

Совет! Даже если вы не хотите проращивать семена кукурузы, хотя бы проведите их обеззараживание.

Непосредственный посев

Пошаговая инструкция посадки кукурузы семенами в открытый грунт выглядит следующим образом:

  • Правильно выбрать время для посадки.
  • Заранее подготовить грядку и протравить семена.
  • Сделать бороздки или лунки.

Как растет кукуруза: фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

Человек употребляет кукурузу в пищу давно. Впервые это растение было одомашнено на территории современной Мексики 2000 лет назад. Эта страна считается мировым лидером по употреблению кукурузы. Каждый мексиканец ежегодно съедает более 90 кг золотистых зерен.

В России кукуруза не столь популярна. Но многие выращивают сахарные початки на даче и в огороде. В статье подробно расскажем о том, как вырастить кукурузу в открытом грунте, и выгодно ли экономически возделывать этот злак в коммерческих целях.

Этапы роста культуры и сроки созревания

В южных районах кукуруза прекрасно растет в открытом грунте и выращивается непосредственно из семян. В регионах с более холодным климатом, коротким и нежарким летом используют рассадный метод.

Подготовленные семена высеивают в теплице или парнике и высаживают в открытый грунт с приходом тепла. На постоянное место рассаду переносят, когда почва прогреется до +12…+13°С.

Рассмотрим рост кукурузы поэтапно:

  1. Начало и полное появление всходов — формируется корневая система злака.
  2. Начало и полное появление метелок — интенсивно развиваются надземные части растений.
  3. Начало и полное цветение початков. На этом этапе важно увлажнять и удобрять почву. Недостаток или избыток влаги, нехватка питательных веществ в период цветения ухудшают оплодотворение и снижают озерненность початков.
  4. Молочная спелость. Внутри зерна имеют жидкую консистенцию, при раздавливании выделяется молочно-белая жидкость.
  5. Молочно-восковая спелость. Зерно уплотняется, сока выделяется меньше.
  6. Восковая спелость. Зерна становятся плотными, сок при надавливании не выделяется.
  7. Полная (техническая) спелость. На основании зерна появляется черная точка.

Сроки созревания варьируются в зависимости от сорта и региона выращивания. В среднем от момента прорастания семян до наступления технической спелости проходит от 65 до 150 дней.

Описание этапов выращивания на приусадебном участке

Выращивание царицы полей на даче начинается с выбора сорта или гибрида культуры.

Выбор сорта или гибрида

Сортов и гибридов кукурузы выведено немало. Разновидность выбирают, исходя из целей возделывания культуры: для употребления в свежем виде, заготовок на зиму или замораживания.

Различают:

  1. Ранние сорта — Санданс, Лакомка 121 (на фото), Трофи F1, Лендмарк F1. Дают неплохой урожай в сжатые сроки. Растения хорошо переносят пересадку и часто выращиваются через рассаду. С момента появления ростков до молочной спелости проходит в среднем 65-89 дней. Употребляются в свежем (вареном) виде.
  2. Среднеспелые сорта — Русалка, Фаворит, Жемчуг, Спирит F1. Более устойчивы к неблагоприятным погодным условиям. Спеют на месяц дольше. Подходят для употребления в свежем виде, консервирования и заморозки.
  3. Поздние сорта — Башкировец, Полярис, Российская лопающаяся 3. Самые урожайные, но и долго спеющие сорта. Отдельные экземпляры вырастают до трех метров в высоту. Период созревания длится до 150 дней. Стойки к заболеваниям и полеганию. Универсальны в использовании.

Подготовка семян

Кукурузу выращивают двумя способами: посевом семян непосредственно в открытый грунт и через рассаду. Безрассадный способ менее трудоемкий, но не позволяет снять ранний урожай. Посевы же в этом случае более устойчивы к капризам природы.

За неделю до высева зерна прогревают при температуре +35°С. Семенной материал замачивают и удаляют всплывшие экземпляры. Качественное зерно заворачивают в мокрую ткань и выдерживают во влажном состоянии до прорастания.

Перед самой посадкой семена обеззараживают от вредителей и болезней. Для этого их вымачивают в растворе марганцовки, соке алое или препаратах «Меркуран» или «Гранозан».

Зерно на рассаду сажают в пластиковые или торфяные стаканчики. Диаметр одной емкости — примерно 10-12 см. Стаканы заполняют смесью дернового субстрата и перегноя или компоста в соотношении 1:1.

Подготовленные семена заделывают на глубину 3-4 см. Молодые растения высаживают на постоянное место через месяц.

Подготовка почвы

Подготовка почвы начинается осенью и заключается в уборке предшественников, перекопке и внесении удобрений.

Для посева выбирают хорошо освещенный участок, защищенный от холодных ветров. Кукуруза любит плодородную почву: черноземную, суглинистую и супесчаную с хорошей аэрацией и водопроницаемостью.

Лучшими предшественниками для кукурузы считаются озимые и яровые злаки, зернобобовые культуры, капуста, томаты, бахчевые.

Важно! Как и все злаки, кукуруза поглощает много питательных веществ из почвы, поэтому ее не возделывают на одном и том же месте более двух лет подряд.

Весной почву рыхлят на глубину заделки семян. Это насытит грунт кислородом, сохранит влагу и ускорит появление ростков.

Посадка

Семена высеивают в открытый грунт после того, как почва прогреется до +12-13°С. Схему высадки определяют, исходя из рекомендаций производителя. В среднем между рядами выдерживают расстояние в 50-60 см, а между растениями — 30-40 см.

Семена заделывают в подготовленную и увлажненную почву на глубину 6-8 см и присыпают землей.

При посадке через рассаду заранее готовят лунки глубиной немного больше стакана. Затем растения поливают и мульчируют.

Чтобы вы ни выращивали, важно правильно ухаживать за посадками. Уход за кукурузными грядками сводится к поливам, внесению удобрений, защите от вредителей и заболеваний.

Сколько воды требуется посевам? Интенсивность поливов зависит от климатических условий и стадии роста растения. Наибольшую потребность во влаге культура испытывает в фазе развития 9-11 листьев, когда растение активно наращивает зеленую массу, и в период цветения. Нехватка влаги снижает количество и качество урожая.

После поливов землю рыхлят, попутно удаляя сорняки. Рыхление и прополка особенно важны на начальном этапе развития растений.

  • первый — на стадии образования 3-4 листьев (органическое удобрение);
  • второй раз — на стадии выметывания метелок (минеральное).

Болезни и вредители

Посевы кукурузы подвержены грибковым заболеваниям. Наиболее опасные из них:

  1. Фузариоз. Поражает початки, стебли, молодые побеги. Снижает урожайность вдвое. Характеризуется появлением розового налета на початках. Впоследствии зерна темнеют и разрушаются. Заболевание распространяется из-за высокой кислотности почвы, избытка влаги, понижения температуры воздуха, загущения посевов. В результате жизнедеятельности грибка в тканях растения накапливаются токсины, опасные для людей и животных.
  2. Ржавчина. Возбудитель инфекции активизируется в июле. На нижней стороне листа появляются светло-желтые пятна, которые со временем темнеют и покрываются пустулами со спорами гриба.
  3. Пузырчатая головня. Грибковая болезнь, сопровождающаяся появлением новообразований на листве и початках. Развивается из-за продолжительной засухи.

Для профилактики грибковых заболеваний семена обрабатывают фунгицидами «Витавакс», «Виталон», «Алиос» и др. Рабочую жидкость готовят в соответствии с инструкцией на упаковке.

К распространенным вредителям кукурузных полей относят:

  1. Проволочника — личинку жука щелкуна. Любит повышенную влажность. Личинки подгрызают корневую систему растений и способны полностью уничтожить посевы.
  2. Личинок совки. Объедают семядольные листья и молодые росточки кукурузы, в результате чего растения прекращают расти и гибнут.

Защититься от вредителей помогает обработка посевов инсектицидами «Кинфос», «Каратэ Зеон», «Циперус» и др. Опрыскивание проводят в период вегетации:

  • при появлении первой волны вредителей;
  • через две недели.

Расход рабочей жидкости — 200-400 л/га.

Профилактические меры включают соблюдение правил севооборота, глубокую вспашку осенью, весенние культивации.

Сбор и хранение урожая

Початки, предназначенные для употребления в пищу в сыром, вареном или консервированном видах, убирают по достижении фазы молочной спелости. На этом этапе у зерен нежный сладкий вкус. Сначала снимают кочаны, расположенные ближе к верхушке стебля. Они поспевают первыми.

Следующие признаки указывают на то, что початки готовы к уборке:

  • кочаны отклонились в сторону;
  • метелка на конце початков начала засыхать;
  • початки заполнены зернами полностью;
  • зернышки окрасились в бледно-желтый цвет;
  • при надавливании на зерна выделяется белая жидкость, напоминающая молоко.
Читайте также:  Какая у вас земля: суглинок, песчаная или глинистая?

Затягивание сроков уборки урожая приводит к тому, что плоды теряют сочность и сладость, а зерна становятся жесткими.

Как только початки сняты со стебля, сахара в кукурузных зернах начинают преобразовываться в крахмал. Поэтому собранную кукурузу употребляют в пищу, консервируют или замораживают в течение нескольких дней после сбора.

Особенности выращивания в зависимости от региона

Агротехника возделывания кукурузы отличается в зависимости от климатических условий региона:

  1. В Краснодарском крае повсеместно выращивают и ранние, и среднеспелые, и поздние сорта культуры. При этом используют прямой посев семян в открытый грунт.
  2. В Ленинградской области и Подмосковье отдают предпочтение раннеспелым и среднеспелым разновидностям. Здесь применяют посев в открытый грунт и выращивание через рассаду.
  3. В климатических условиях Урала и Сибири теплолюбивую кукурузу предпочтительнее высаживать через рассаду. Тогда початки успеют вызреть до окончания огородного сезона.

Выращивание кукурузы как бизнес

Выращивание кукурузы — это рентабельный бизнес. Культура очень востребована. Золотистые зерна консервируют, делают их них муку, масло, хлопья, попкорн. Кукуруза используется при заготовке кормов для домашнего скота, в промышленных целях: при производстве спирта, клейстера, пластмассы, штукатурки, фильтров. Причем используют не только зерна, но и листву, стебли и обертки початков.

Культура хорошо растет при средней температуре +25°С. При высоких показателях — выше +32°С — урожайность снижается. Также растения требовательны к солнечному свету. Продолжительность светового дня должна составлять не менее 12 часов.

Лидером по выращиванию кукурузы считается Краснодарский край. Неплохая урожайность в Воронежской и Белгородской областях. Львиная доля урожая используется на корм животным, остальное применяют в пищевой промышленности. На экспорт отправляется около четверти собранной кукурузы.

Благоприятные предшественники для злака — бобовые и тыквенные растения. Осенью землю перепахивают, вносят подкормки (навоз). Калийные и азотные удобрения добавляют весной.

Если вы запланировали посадить 56 тыс. растений на гектар, то на 1 погонный метр понадобится 4,3 зернышка. Далее в зависимости от веса зерен рассчитывается количество килограммов на 1 гектар. Например, если масса 1000 зерен около 200 г, то, чтобы засеять гектар, потребуется 11 кг посевного материала. Таким образом, стоимость семян составит около 30 тыс. руб.

Стоимость аренды земли колеблется от 1500 до 5000 руб. Вспашка одного гектара земли стоит около 4000 руб. Кукурузную сеялку арендуют или покупают. Цена на агрегат составляет от 500 тыс. руб. до 1,5 млн руб.

Для борьбы с вредителями растения и почву опрыскивают химикатами. В качестве полива используют капельное орошение. Средняя норма расхода воды — 35 м³/га.

Уборку урожая проводят в фазу молочной спелости. Чем позже вы соберете урожай, тем больше в зернах будет крахмала и меньше сахара.

Общие расходы на оплату труда, работу техники, удобрения составят примерно 60-70 тыс. руб. Урожайность с гектара составляет около 85 тыс. початков при посадке 60 тыс. растений. Рентабельность доходит до 700%. Это один из самых высоких показателей в сельском хозяйстве.

Советы и рекомендации опытных фермеров

Следующие советы и рекомендации помогут начинающим огородникам в выращивании полезного злака:

  1. Уборку урожая начинают при влажности зерна 70-75%. Если на верхней части зерен образовались ямочки, значит влажность уменьшилась до критических значений.
  2. Сразу после уборки длинные ножки початков и прилистники удаляют — они вытягивают влагу из зерен.
  3. После уборки початки используют в пищу или консервируют как можно скорее. Зерно быстро теряет сахар и нежный вкус.
  4. При нулевой температуре и влажности воздуха 90% початки хорошо хранятся около недели. Если температура выше, например +5°С, период хранения без потери качества сокращается до 3-4 дней, при +10°С — до двух дней.
  5. Корни молодых ростков расположены близко к поверхности почвы, поэтому при рыхлении и прополке соблюдают осторожность.
  6. Кукурузу хорошо сажать рядом с фасолью, тыквой, огурцами. Своими широкими листьями она притеняет почву, препятствует росту сорняков и испарению влаги. Мощные стебли кукурузы поддерживают вьющуюся фасоль, которая в свою очередь обогащает почву азотом.

Заключение

Возделывание вкусной и полезной сахарной кукурузы — процесс несложный. Главное — правильно подобрать сорт и обеспечить растениям должный уход. Золотистые зерна вкусны и полезны, ваши домочадцы оценят свежие вареные початки и кукурузные заготовки на зиму.

При грамотном подходе выращивание кукурузы превращается в рентабельный бизнес. Главное — заранее подумать о том, как будет реализован урожай, ведь хранятся собранные початки недолго.


Технология выращивания и возделывания кукурузы в открытом грунте

Время на чтение: 10 минут

Небольшие грядки с кукурузой украсят каждый огород. Выращивание кукурузы – дело нехлопотное, основной уход заключается в периодическом поливе, рыхлении грунта и внесении удобрений.

Ботаническое описание и полезные свойства кукурузы

Однолетнее растение имеет мочковатую корневую систему, разрастающуюся от стебля в радиусе пол метра. На толстом стебле высотой до 3 м четко выделяются узлы. Широколинейные темно-зеленые листья имеют ланцетовидную форму. Цвести кукуруза начинает в конце июля, тип опыления – перекрестный. К уборке урожая приступают в августе-сентябре (зависит от сорта).

Полезные качества злаковой культуры определяются пищевой ценностью зерен. В кукурузе содержатся белок, витамин К, В9, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, эфирные и жирные масла. Но культура ценна не только зернами, но и лекарственными качествами, которые проявляют разные части растения. Можно выделить следующие особенности:

  • настой кукурузных рылец повышает секрецию желчи, уменьшает ее удельный вес и вязкость;
  • препараты из кукурузных рылец ускоряют свертываемость крови, повышают число тромбоцитов;
  • кукурузный крахмал – частая добавка лекарственных препаратов;
  • из зародышей зерен получают кукурузное масло.

Благодаря регулярной добавке кукурузы в рацион, улучшается самочувствие, повышается жизненный тонус организма.

Как растет и когда созревает

В процессе развития растения поглощают из грунта большую часть питательных элементов. Чтобы собирать хорошие урожаи, важно придерживаться правил севооборота и не высаживать культуру на одном участке более двух лет подряд.

С участка тщательно удаляют растительные остатки, вносят удобрения в землю. В расчете на сотку используют смесь из 300 г суперфосфата, 100 г калия и 25-30 кг перегноя. Удобрять грунт рекомендуется в процессе глубокого перекапывания земли (на глубину 25-35 см).

Растения опыляются перекрестным образом. Фаза молочной спелости зерен начинается через 20 дней после начала опыления. Полная спелость наступает на 55-ый день: зерна становятся твердыми, приобретают насыщенный желтый оттенок, способны полноценно прорастать в следующем сезоне.

Посадка кукурузы на участке

Культура отличается неприхотливостью. Однако только соблюдение правил агротехники, выбор подходящего сорта позволят получить объемные урожаи.

Какой сорт выбрать для выращивания?

При выборе сорта принимают во внимание не только период вегетации, но и назначение зерен. В культуре выделяют 10 ботанических групп, из них наиболее популярны несколько:

  • сахарная кукуруза пользуется большим спросом. Применяется для употребления в отваренном виде, для консервации. Востребованы сорта Спирит, Добрыня F1, Мегатон F1;
  • зубовидная представлена в основном позднеспелыми сортами Кларика, Анаста. Зерна перерабатывают в муку, крупу, спирт;
  • кремнистая относится к наиболее распространенной. Популярные сорта – Элита, Оржиця. Из зерен изготавливают хлопья, корма для животных, крупу;
  • крахмалистая мягкая кукуруза выделяется коротким сроком хранения. Выращивается для получения крахмала, спирта. Распространенные сорта: Белая Стрела, Голубой Нефрит;
  • воздушная кукуруза используется для приготовления попкорна. Зерна могут иметь разнообразный оттенок – полосатый, синий, красный, белый. Распространенные сорта Чудо шишка серебристая, Миниатюрная шишка красная, Ранний Бисерный;
  • восковые сорта отличаются отсутствием моносахаридов в зернах, поэтому используется в рационе диабетиков. Распространенные сорта: Белое чудо, Королевский Сильвер.

У гибридной белой кукурузы вызревают мелкие сладкие зерна. Популярные сорта: Белоснежка, Снежная королева, Медунка. Початки годятся для консервации, заморозки, употребляются в вареном виде.

Сроки посадки для разных регионов

Естественно, что при выборе сортов нужно учитывать климатические условия регионов. Поздние заморозки способны погубить ростки. Поэтому важно высаживать культуру после минования угрозы заморозков. Оптимальные периоды по регионам:

  • на юге – конец апреля-начало мая;
  • в районах Подмосковья к посеву приступают во второй половине мая. В начале месяца можно высадить холодоустойчивые гибридные сорта. Но желательно подстраховаться и накрывать грядки укрывным материалом;
  • на Урале и в районах Сибири подходящие агроклиматические условия наступают в середине июня. Чтобы урожай не разочаровал, практикуется высаживание рассады в открытый грунт.

Лучшим сигналом к началу посадочных работ будет стабильная теплая погода, при которой грунт прогреется до 10-12°С.

Выбор места и соблюдения правил севооборота

Кукуруза относиться к тепло- и светолюбивым растениям, поэтому высаживают растения на хорошо освещенных участках, защищенных от сквозняков. Грядки также не располагают на заболоченных местах или на огородах, где высоко расположены грунтовые воды.

Чтобы не нарушать правила севооборота, нужно учитывать растения, которые росли на грядках в прошлом сезоне и культуры, которые будут расти по соседству. Кукуруза не очень капризна в отношении предшественников, но желательно высаживать ее на участках, где в прошлом году росли: огурец, арбуз, тыква, помидоры, картофель.

Часто кукурузу высаживают по периметру грядок с другими растениями, чтобы она послужила защитой от ветров и была природной опорой для вьющихся. Чтобы культуры не нанесли вред друг другу, надо также учитывать правила севооборота. Кукуруза хорошо «дружит» с огурцами, тыквой, томатами, фасолью, бобами.

Схемы и технология высадки растения:

По правилам агротехники зерна высаживают широкорядным методом. Предпочтительнее располагать на грядке 2-4 ряда. Схема посадки: расстояние между растениями в ряду – 20-30 см, а междурядья делают шириной 50-70 см.

Чтобы получить достойный урожай, нужно правильно высевать зерна. Надо также учитывать, что слишком загущенные ряды плохо освещаются и культура будет испытывать недостаток питания.

Семенами

Оптимальная температура воздуха для посадки кукурузы – 10-12°С. Перед севом грядки рыхлят на глубину 13-15 см, чтобы насытить почву кислородом и обеспечить быстрое появление всходов из семян. Расположение лунок на участке намечают заранее: ямки глубиной 3-5 см выкапывают с шагом 25-30 см, располагая ряды на расстоянии 50-65 см.

Чтобы вырастить крепкие растения, в каждую лунку закладывают 3-4 зерна. Когда на сеянцах появится 2-4 листика, в лунке оставляют одно крепкое растение.

Однозначного мнения нет – нужно предварительно проращивать семена в домашних условиях или нет. Несколько доводов в пользу проращивания: проще отсортировать полноценные зерна, всхожесть выше, равномерное прорастание семян.

Выращивать лучше растения, зерна которых предварительно обработаны слабым раствором марганцовки и стимуляторами роста. Эти меры повысят устойчивость кукурузы к болезням и будут способствовать увеличению урожайности.

Рассадой

Получение раннего урожая особенно важно при выращивании растения в регионах с суровыми климатическими условиями. Ведь высаживание в открытый грунт рассады позволит вызреть початкам до начала холодов. Последовательность выращивания рассады:

  1. Зерна обрабатывают фунгицидом и проращивают в мокрой марле или ткани.
  2. Проросшие зерна высаживают в почву на глубину 3-4 см. Контейнеры накрывают стеклом и помещают в теплое место.
  3. Как только появятся первые всходы, укрывной материал убирают и ящики переносят в хорошо освещенное место.
  4. Через 2-3 недели сеянцы готовы к пересадке в открытый грунт.

Не рекомендуется медлить с высадкой растений в открытый грунт. Иначе рост сеянцев замедлится и это существенно скажется на урожайности культуры.

Уход за культурой

За посевами кукурузы любого сорта надо ухаживать по правилам агротехники. Основные приемы – прополка и рыхление грядок, небольшое окучивание подросших всходов, внесение подкормки, защита от вредителей. При выращивании растений в открытом грунте надо учитывать особенности климатических условий региона.

Прополка и окучивание

Прополку и рыхление грунта рекомендуется делать регулярно. Лучше всего возделыванием грядок заниматься после полива растений, чтобы дольше сохранить влагу в земле, насытить грунт кислородом. К тому же, из влажного грунта легче будет выдергивать сорняки с корнем.

Окучивание культуры не обязательный прием агротехники. Однако рекомендуется его периодически проводить. Поскольку растения вырастают довольно высокими и дополнительные корешки помогают стеблям закрепиться в земле, чтобы не сломаться от сильных порывов ветра. Также окучивание обеспечивает корням дополнительное питание и является своеобразным рыхлением грунта.

Орошение и удобрение

Культура не относится к влаголюбивым, но нельзя допускать пересыхания земли до образования трещин. Конечно, ориентироваться надо на погодные условия, но в среднем растения поливают раз в неделю. Посадки нуждаются в обильном увлажнении грунта на полях в периоды цветения и активного роста початков.

При внесении удобрений также учитывают фазу вегетации. Первую подкормку раствором коровяка делают сеянцам, у которых выросли 3-4 листика. Выметывание метелок – второй ориентир для внесения удобрений. На участке площадью 10 кв.м рассыпают смесь из 2 кг аммиачной селитры, 3-5 кг суперфосфата, 1-2 кг калийной соли.

Борьба с болезнями и вредителями

Особую опасность для культуры представляют грибковые заболевания: фузариоз, ржавчина, пузырчатая головня. Предотвратить возникновение болезней помогут использование качественного посевного материала, протравливание зерен. К мерам профилактики можно также отнести выбор правильного периода для посева, внесение оптимального количества удобрений, своевременное увлажнение грунта.

Наиболее опасным вредителем кукурузы является проволочник, который подъедает корень и может уничтожить около 90% посевов. Существенный вред культуре наносит совка. Гусеницы вредителя объедают ростки кукурузы, зелень. Основные меры профилактики – это глубокая вспашка грунта поздней осенью, культивация грядок весной, соблюдение правил севооборота. При сильном повреждении растений проводят опыление грядок инсектицидами («Артрикс», «Рекорд»).

Уборка и хранение урожая

Початки срывают на разной стадии зрелости. Самая вкусная в вареном виде – молочная кукуруза, зерна которой имеют бледно-желтый оттенок.

Если культуру выращивают на зерно, то срывать нужно початки в стадии биологической зрелости. Внешний признак – кончики метелки приобретают насыщенно-коричневый оттенок. Зерна отделяют от початков и хорошо просушивают перед закладкой на хранение.

Сухое, темное и хорошо проветриваемое помещение позволит длительное время сохранить урожай. Небольшой запас початков или зерен можно упаковать в пакеты и поместить в морозильник.

Распространенные способы: в помещениях расставляют мышеловки, размещают ветошь, обработанную репеллентом Фрайтенмаус, раскладывают порубленные ветки бузины (не кладут на продукты!).

Советы и рекомендации опытных фермеров

Чтобы собрать достойный урожай, важно правильно подобрать сорта. При этом учитывают климатические условия региона. В холодных областях высаживают только скороспелые сорта культуры.

Также рекомендуется высаживать сорта, адаптированные для выращивания в конкретных областях.

Культура неприхотлива к типу грунта, но лучше развивается на слабокислых землях. Понизить кислотность почвы поможет известкование (на участке разбрасывают молотый известняк, древесную золу, молотый мел).

Отличная возможность долгое время лакомиться вкусной кукурузой – высаживание сортов с разными сроками созревания. Соблюдение правил агротехники позволит собрать объемный урожай.

Кукуруза: посадка и уход в открытом грунте

Одна из самых распространенных культур — кукуруза. Посадка и уход в открытом грунте не вызывают особых проблем даже у новичков. Она прекрасно растет в регионах с жарким и резко-континентальным климатом. Кукуруза может быть прекрасным соседом по грядке со многими культурными растениями. Огородники возделывают ее на своих участках, но не всем известно как правильно выращивать кукурузу.

Характеристики и особенности культуры

Вкус вареной кукурузы знаком всем с детства. Ее отваривают в середине лета, когда зернышки в початках еще очень мягкие и наполнены соком молочного цвета. Через некоторое время, когда зерна затвердеют, она становится непригодной для употребления в отварном виде. Молодая кукуруза консервируется, из затвердевших зерен делают крупы, кукурузную муку, масло.

Читайте также:  Грибы волнушки: описание, как выглядят

Кукуруза относится к однолеткам. Засевают эту культуру рано весной только в Краснодарском и Ставропольском крае. Севернее Ростовской области климатические условия резко меняются, и тут посев происходит в мае.

Кукуруза в огороде

Разные гибриды кукурузы могут вырастать в высоту от 0,7 до 2,5 м. Промышленные низкорослые сорта чаще всего производят для приготовления кормов животным.

Природа снабдила это растение соцветиями женского и мужского типа. Опыление происходит, когда во время ветреной погоды пыльца с метелок, расположенных на верхушке, падает на колоски-соцветия женского типа.

Кукуруза имеет следующие отличительные черты и признаки:

  • высокий ровный стебель, лишенный боковых ответвлений;
  • ствол снизу до верху покрыт темно-зеленой листвой;
  • на стебле явно видны узловые утолщения;
  • листья у кукурузы могут достигать 1 м в длину и 10-20 см в ширину, края покрыты мелкими зубчиками;
  • мощная подземная корневая часть;
  • от нижних узлов в землю уходит несколько воздушных корней, которые придают кукурузе устойчивость.

В состав кукурузных зерен входят:

  • витамины группы В;
  • флавоноиды;
  • никотиновая кислота.

Кукурузу используют для улучшения состояния здоровья:

  • кукурузные рыльца используют для лечения болезней почек, печени и желудочно-кишечного тракта;
  • масло из кукурузных зерен хорошо очищает организм от холестерина и токсинов.

Существует несколько десятков широко известных сортов кукурузы. Все они отличаются по предназначению зерна и внешнему виду растения. Чаще всего на поля фермерами высаживаются сорта кукурузы, которые характеризуются как:

  • сахарная;
  • зубовидная;
  • кремнистая;
  • крахмалистая;
  • лопающаяся.

Все перечисленные культуры, кроме сахарной, выращивают промышленным способом. Для посадки на собственном приусадебном участке или даче нужно выбирать сорта, пригодные для приготовления домашних блюд и консервации.

  • Sundance. Относится к раннесозревающим сортам. Одно растение способно дать 2 початка достаточно крупного размера. Зерна окрашены стандартно в ярко-желтый цвет. Этот сорт культивируют в средней полосе и регионах с холодным климатом. Sundance можно варить и консервировать.
  • Spirit. Хорошо переносит любые климатические условия, поэтому может возделываться почти в любой области России, кроме Крайнего севера. Гибрид выведен не очень давно, но приобрел поклонников благодаря особому вкусу и способности переносить перепады температур холодных климатических поясов.
  • Добрыня. Раннеспелая кукуруза с крупными початками. Добрыня имеет иммунитет ко многим распространенным инфекциям, нетребователен к грунтам. Этот сорт пригоден для консервации и приготовления блюд.
  • Свифт. Нестандартное растение миниатюрного размера. Урожай вызревает очень рано. Зернышки отличаются специфическим сладковатым вкусом.

О том, как вырастить кукурузу самостоятельно, далее.

Кукуруза: посадка и уход в открытом грунте весной

Выращивание любого культурного растения начинается с выбора подходящего сорта. Для посева на своем участке лучше отдать предпочтение тем гибридам, которые рекомендованы селекционерами-производителями к культивированию в подходящих условиях. Одним словом, для земельного надела, находящегося в Московской области может не подойти гибрид, предназначенный для культивирования в жарком климате.

Подготовка грядок для посадки кукурузы семенами в открытый грунт начинается сразу же после уборки с огорода остатков отплодоносивших растений. Землю еще осенью тщательно рыхлят и обогащают органическими удобрениями. Перепахать отведенный под эту культуру участок огорода можно мотоблоком. Органику разбрасывают по огороду незадолго до вспашки земли. Затем почву обогащают, внося на 10 кв. м грунта:

  • калийные соли — 200 г;
  • суперфосафат — 350 г;
  • селитра — 200 г.

Чаще всего для высокорослых однолеток отводят хорошо освещенные грядки, расположенные по краям земельного надела.

Важно! Сажать 2 года подряд кукурузу на одном и том же участке огорода нельзя. Там, где эта культура выращивается промышленным способом, ее чередуют с пшеницей и бобовыми.

На небольших приусадебных участках кукуруза будет хорошо расти после:

Некоторые овощеводы стремятся высадить семена в землю по срокам, связанным с лунным календарем, а кто-то проводит засев грядок, ориентируясь на народные приметы.

Важно! Зерна можно высевать на открытые грядки, когда земля прогреется свыше 12°С.

За несколько дней до посева почву обогащают азотными удобрениями и снова перекапывают. В результате рыхления внесенные питательные вещества должны оказаться на глубине около 10 см.

Каждое семечко перед засевом нужно подготовить. Для этого посевной материал прогревается в течение нескольких дней под лампой, а затем замачивается в теплом растворе марганца светло-розового цвета на 12 ч.

Как сажать кукурузу в открытый грунт?

Когда посев производится на небольшом участке, то кукурузные семена размещают в ямках по самой простой схеме. Лунки делают на расстоянии друг от друга от 25 до 35 см. Для крупных по размеру растений нужно больше места. Будущему урожаю вредит как частое, так и слишком редкое расположение растений в ряду. Междурядье должно быть таким, чтобы можно было свободно ходить, для него оставляют свободными 0,7 м. Зерна помещают в центр лунки и накрывают слоем песка в 1 см.

Опытные огородники для выращивания кукурузы применяют эффективный метод, который заключается в простой хитрости. В ямку выкладывают 3-4 зернышка. Впоследствии слабые ростки удаляются с грядки, оставляя сильные побеги. Понятно, что семенного материала потребуется в 4 раза больше. Если сажать семена с разрывом в 10-14 дней, то урожай можно будет собирать дольше.

Кукуруза на открытом грунте

Кукурузные семена на рассаду засевают в конце февраля. Эти сроки подходят для южного климата, в средней полосе засев происходит позже — с начала марта по апрель. Кукурузные зернышки помещают в рассадные стаканчики из торфа. Емкости должны быть наполнены подходящей грунтовой смесью. Сделать ее можно самостоятельно, для этого нужно смешать:

  • лиственный перегной или компост — 2 кг;
  • песок — 1 кг;
  • торф — 1 кг.

Температура в помещении, где стоит рассада, должна быть выше 19°С. Сеянцы нужно накрыть пленкой, которую убрать после появления побегов.

Как и когда можно сажать рассаду кукурузы в открытый грунт? Только после того как риск возвращения заморозков исчезнет, саженцы начинают высаживать вместе со стаканчиками в грядку.

Важно! Кукуруза плохо принимается на новом месте после пересадки, поэтому рекомендуется засевать ее на рассаду только в торфяные кубики либо стаканчики.

Кукуруза хороший сосед для многих культур на грядке, рядом с ней можно сажать:

Особенности ухода весной

Кукуруза – теплолюбивое культурное растение, которое боится весенних ночных заморозков. По этой причине кукурузные саженцы высаживают в укрытые тоннели из пленки. В дневное время его нужно открывать. Полностью пленку убирают, когда установится погода без резких перепадов дневных и ночных температур.

Кукурузные грядки нужно время от времени пропалывать. Это растение растет медленно, и, если с участка не удалять сорняки, то они полностью задушат молодые побеги культурного растения.

Выращивание кукурузы — процесс не сложный, но требующий соблюдения основных принципов агротехники.

Окучивать кукурузу нужно дважды. Окучивание и рыхление продолжают до появления у растений воздушных корней. Поливать грядки нужно по мере высыхания почвы. Как часто осуществлять полив, следует решать, исходя из климатических условий региона произрастания культуры. При хорошем поливе вода проникает вглубь примерно на 10 см. Кукурузу, растущую в условиях средней полосы, следует поливать не реже одного раза в 7-10 дней. В южных регионах почву увлажняют гораздо чаще.

После того как побеги приобретут несколько хорошо сформированных листьев, нужно проредить посевы. Для этого оставляют только сильные ростки, а те, которые выглядят чахлыми, удаляют с грядок.

Важно! Если кукурузу сеять очень редко, на стеблях образуется большое количество пасынков.

После того как растения подрастут и окрепнут, у основного стебля появляются пасынки, которые необходимо удалить. Особенность этой манипуляции заключается в том, что их нужно не отрезать, а вырывать.

Кукурузные посевы подкармливают не реже 3 раз. Удобрения обязательно вносят в почву, перед тем как высадить рассаду, а затем один раз в 10-14 дней.

  • перегоревшим настоем куриного помета или коровяка;
  • травяным настоем;
  • минеральными удобрениями.

Жидкая подкормка на основе навоза готовится так:

  1. 1 л навоза разводят в ведре теплой воды;
  2. раствор оставляют настаиваться на сутки и более;
  3. готовый настой льют под корень растениям по 500 мл.

В полученное удобрение можно добавить настой скошенных трав.

Важно! Ходить по кукурузным грядкам во время цветения с открытыми частями тела не рекомендуется. Пыльца растения вызывает сильный зуд.

Борьба с болезнями и вредителями

Кукуруза часто болеет такими болезнями, как:

  • Бактериоз — заболевание, вызванное патогенными грибками. Инфекция вредит всему растению в целом. Чтобы его защитить, нужно немедленно удалить куст с грядки и сжечь. В целях профилактики зерно, прежде чем посадить в землю, нужно обработать Триходермином. Раствором этого препарата можно поливать грядки.
  • Гельминтоспориоз. Болезнь вызвана нехваткой калия. Влияет на состояние початков: они формируются пустыми без зерен. При первых признаках проявления заболевания растения нужно подкормить удобрениями, содержащими калий.

Самые распространенные вредители кукурузы:

В специализированных магазинах можно приобрести биологически активные препараты, действие которых направлено на уничтожение инфекции и вредителей.

Профилактическая обработка растений от вредителей должна проводиться один раз в 10-14 дней. Если сразу после опрыскивания защитными препаратами прошел дождь, обработку нужно повторить.

Правильный уход за кукурузными посевами гарантирует хороший урожай. Это самое главное правило, которого следует придерживаться овощеводам, занимающимся выращиванием кукурузы в открытом грунте.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Кукуруза обладает не только полезными и вкусными плодами, но и облагораживает участок. Чтобы получить хороший урожай, нужно ознакомиться с правилами посадки и ухода в открытом грунте. Важным моментом является правильный выбор сорта, который подходит для местности.

Выращивание кукурузы на даче

Перед тем как вырастить кукурузу на даче, нужно выбрать качественный посевной материал. У всех видов этого растения — следующие одинаковые черты:

  1. Однодомные, опыляются перекрестно.
  2. Корни углубляются в землю на 1,5 м. Ближе к почве образуются те, что служат опорой и обеспечивают питание растению.
  3. Кукуруза вытягивается в высоту от 60 см до 6 м. Средняя высота составляет 3 м.
  4. Листовая пластина достигает в длину до 1 м и 10 см в ширину. На стволе вырастает 12-23 листа.
  5. Кукурузный початок — это сложный колос, который может весить от 35 г до 0,5 кг.

Селекционная кукуруза не дает самостоятельный сев.

Не менее важно подготовить почву для посадки и в дальнейшем обеспечить правильный уход за культурой.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт должна осуществляться в месте, где много света и воздуха. При плохом освещении листовая поверхность бывает в 2 раза меньше, чем должна быть. При этом данная культура относится к растениям короткого светового дня — 12-14 часов. Если это условие будет не соблюдено, удлинится вегетационный период.

Кукурузе нужен постоянный приток кислорода во время прорастания зерна. Для обеспечения достаточного количества воздуха и света посевы должны быть всегда чистыми, а земля — рыхлой. Ничто не должно затемнять всходы, тогда кислород будет легко проникать к корневой системе.

Выбор семян

Сегодня существует много сортов кукурузы, которые не только отличаются внешним видом, но и имеют разные вкусовые качества и состав зерна.

Zea Mais — вид, который распространен по всему миру. Существуют его подвиды, отличающиеся морфологическими признаками зерна:

  1. Сахарная кукуруза пользуется самой большой популярностью. Кроме того, на ее основе было создано много гибридных сортов. Поверхность зерна — морщинистая. Обладает сладким вкусом, используется в кулинарии и для консервации.
  2. Восковидный сорт отличается матовой и гладкой поверхностью зерна, которое в разрезе напоминает воск. Отваренные початки — сочные, но не слишком сладкие.
  3. Попкорн бывает рисовым или перловым, что и определяет вкус. Особенность заключается в том, что зерна лопаются при нагревании.
  4. Крахмалистая — для изготовления крахмала.
  5. Зубовидная — кормовая.
  6. Кремнистая — основа для кукурузных палочек и хлопьев.

Также выведены следующие гибридные сорта кукурузы, выращивание которых не вызовет трудностей даже для начинающих дачников:

  1. Спирит. Отличительные черты — быстрое наступление зрелости и высокая урожайность. Если рассаду поместить в открытый грунт в конце весны, в июле початки полностью созреют. Приживается во всех регионах Российской Федерации. Стебель вытягивается вверх на 2 м, а початок имеет длину до 20 см. Вкус зерен — сладкий и нежный.
  2. Санданс. На каждом стебле вызревает 2-3 20-сантиметровых початка диаметром до 5 см. Посев кукурузы в открытый грунт осуществляется в последний весенний месяц; максимум через 95 дней можно собирать урожай. Сорт чаще используется для консервации.
  3. Добрыня. Этот гибрид растет практически на любом грунте, не подвержен заболеваниям. Созревание наступает на 70 день после всходов.
  4. Хопи. Необычная кукуруза с зернами черного цвета, которые имеют ореховый привкус. Обладает антиоксидантными свойствами. Используется для приготовления чипсов, напитков и применяется в косметологии.

После выбора семян их нужно протестировать на всхожесть. Для этого зерна окунают на 5 минут в солевой раствор 5%. Годными считаются те, что осели на дно.

Теперь зерно нужно протравить, чтобы защитить от болезней. Для этого на 7 минут посевной материал помещают в специальную смесь (пероксид водорода, порошковый пестицид, можно использовать слабый раствор марганцовки). Последний шаг — гидротермическая обработка, когда каждое зерно окунают то в горячую, то в холодную воду; процедура должна длиться около 20 минут.

Подготовка грунта

Посадка кукурузы должна осуществляться в почву, в которую хорошо проникает воздух и вода, потому что растение выпускает много мочковатых корешков. Лучшим грунтом считается чернозем; подойдут темно-серые суглинки. Неплохо растет культура и на песчаной почве, если они хорошо удобрена.

Не рекомендовано сажать кукурузу в почву, которая засорена сорняками, особенно если там имеется розовый горчак, осот, ползучий пырей.

Перед посадкой требуется возделывание любого грунта; лучше всего делать это осенью. Землю следует увлажнить и обеспечить хороший дренаж; участок — перекопать на глубину 30 см, после чего внести органическое удобрение. Слишком кислую почву обрабатывают известью. В период весенних работ землю хорошо рыхлят, обеспечивая доступ кислорода.

Правила посева

Перед тем как посадить кукурузу в огороде, следует ознакомиться с технологией посева. Почва должна быть не только удобрена, но и прогрета до +10°. Эта зерновая культура является теплолюбивым растением, поэтому плохо переносит температурные колебания.

Грядки нужно разметить так, чтобы между лунками было расстояние не менее 70 см. Глубина каждой ямки — 9 см. При таких условиях корневые отростки растений не будет сплетаться между собой. Семена выкладывают на расстоянии 30 см друг от друга. Эта культура высаживается на нескольких грядках, которые рядом расположены, чтобы обеспечить перекрестное опыление.

Можно использовать гнездовой метод посадки, когда по 4 зерна укладывают в лунку глубиной 12 см, на дно которой насыпано 400 г органического удобрения. Потом семена нужно замульчировать торфом. Норма высева зависит от сорта и размера зерна. В среднем на 1 га потребуется около 20 кг зерен.

Основы ухода за посевами кукурузы

Выращивание кукурузы в открытом грунте требует создания нужных условий для роста и развития растения. За культурой следует правильно ухаживать, чтобы получить высокий урожай. Уход за посевами кукурузы можно механизировать.

Первое боронование делают на 6 день после посадки, когда сорняки еще не успели выйти на поверхность. Если этого не сделать, вредные растения окрепнут, и от них будет трудно избавиться. Если погода сырая, бороны придется повторить еще раз. Когда появятся первые всходы, почву снова рыхлят, чтобы увеличить доступ кислорода к молодым растениям. Тип борон зависит от уплотненности грунта. Когда на стебле вырастет 3-4 листа, проводится обработка между рядами. Делать это нужно осторожно, чтобы не засыпать молодые всходы землей.

Выращивание кукурузы на даче невозможно без химической борьбы с сорняками. Выбор гербицида зависит от вида сорного растения. Химикаты должны работать с широким спектром вредоносной травы, но при этом не вредить кукурузным росткам. Лучший период опрыскивания — фаза до 5-6 листьев. Если это сделать позднее, препарат можно нанести повреждения культуре.

Если после химической обработки стебли стали ломкими, следующую манипуляцию проводят через 2 недели, чтобы растение снова приобрело прочность. Эффективность химиката зависит от состава почвы и ее влажности.

Читайте также:  Пряности в огороде: 10 рекомендуемых приправ

Основными болезнями считаются фузариоз початков, стеблевая и корневая гниль, ржавчина, пузырчатая и пыльная головня. Эти заболевания попадают на участок вместе с зараженными семенами, поэтому материал необходимо покупать в проверенных местах или обеззараживать самостоятельно.

Поражают растение такие вредители, как жуки-щелкуны, ложнопроволочники, совки, овсяная шведская муха, луговой и кукурузный мотыльки. Хорошей профилактикой появления паразитов является соблюдение севооборота.

Эта культура любит влагу, поэтому в течение суток 1 растение может впитать 2-4 л воды. При этом нельзя допускать застой жидкости в земле, потому что в этом случае корневой системе не будет хватать кислорода, из-за чего остановится рост куста. Оптимальная влажность — 70-80%. Если поливать всходы систематически не получается, нужно регулярно рыхлить землю, чтобы вода сохранялась в почве долгое время.

Кукуруза созревает в несколько этапов:

  1. Молочная зрелость. Зернышки мягкие, трудно отделяются от початка.
  2. Биологическая. Зерна окрашены в оранжевый цвет, листья — желтые и сухие.

Урожай нужно убирать вовремя. Срок сбора зависит от того, как будет использоваться кукуруза. Для употребления в варенном виде собираются молочные початки. Для попкорна или на корм животных кукуруза должна достигнуть биологической зрелости, но не перезреть. В противном случае уменьшится ее пищевая ценность, ухудшится вкус, зерна, даже если их долго варить, будут плотными.

Нельзя срывать все початки сразу — начинают с верхних. Отламывать необходимо у основания.

Хранится урожай в комнате с умеренной влажностью, лучше на возвышенности, чтобы не могли добраться грызуны. Например, можно уложить початки в сетку и подвесить к потолку. Зерна для приготовления воздушной кукурузы помещают в целлофановый мешок и отправляют в морозильную камеру. Молочные початки кладут в холодильник, где они могут сберегаться до 20 суток. Если такой початок хранится в тепле, то уже через 24 часа он потеряет 1,5% сахара. Более длительно сберегать урожай можно в морозилке или — законсервировать.

Тонкости выращивания кукурузы на зерно

Технология выращивания кукурузы на зерно состоит из таких шагов:

  1. Удобрение.
  2. Обработка почвы.
  3. Подготовка зерен к посеву и посев.
  4. Уборка урожая.

На каждую тонну кукурузного зерна вносится в почву 24,6 кг азота, 9,9 кг фосфора и 25,5 кг калия. Основным удобрением является навоз, который вносится перед вспашкой. Вместе с посевным материалом добавляется гранулированный суперфосфат. Чтобы в зернах было достаточно белка, перед сбором урожая производится внекорневое опрыскивание мочевиной.

Обработка почвы для устранения сорняков осуществляется перед посевными работами. Эффективно использовать гербициды. Поле считается подготовленным, если поверхность ровная, нет крупных комков, одинаковая глубина обработки.

Время посева определяется температурой грунта. Глубина заделки — 5-6 см, при недостаточной влажности — 12-13 см.

Ростки обрабатываются, пока их высота не достигла 15 см. Для защиты от сорняков применяется послевсходовое боронование. Убирать выращенный урожай нужно при достижении 65-70% восковой спелости. Лучшие условия для сбора початков — 40% влажности.

Как вырастить кукурузу на своем участке

Кукуруза является любимым овощем не только у детей, но и у взрослых. Родиной растения семейства Мятликовые является Центральная Америка. Культура является одной из самых древних. Впервые сведения о кукурузе встречаются в сказаниях древних Майя.
Растение является свето- и теплолюбивым, прекрасно переносит сухость жаркого лета, но не выносит затенения. Вегетация растения достигает 3-4 месяцев. Однодомная культура с разнополыми, размещенными на одном початке цветами, опыляется перекрестно. Некоторые сорта могут вырастать до 2,5 м. Культура – обладательница мощных корней с большим количеством воздушных отводок.
Цвет зерен – от молочно-белого до насыщенно оранжевого. В соответствии со свойствами зерен кукуруза разделяется на подвиды. Любимым видом дачников считается сахарная кукуруза. Для промышленного значения выращивают крахмалистую и восковую культуру.
Кукуруза очень полезна для человека. В ней содержатся незаменимые для организма калий, кальций, железо, магний. Плод содержит полезные для организма аминокислоты лизин и типтофан.
Растение применяется разносторонне (в пищевой промышленности, в качестве корма для животных, в медицине). Дачники же выращивают кукурузу для приготовления закруток и употребления в вареном виде.

Особенности выращивания кукурузы на даче: как ухаживать за растением

Культивация кукурузы относится к простым процессам, так как растение не требовательно к уходу. Основные правила выращивания кукурузы на огороде:

  • Кукуруза высаживается рядками. Междурядья 50-60 см;
  • Расстояние между саженцами 15-20 см;
  • При высадке семян следует заглубить их на 10 см;
  • Наличие 4-х листиков является сигналом для прореживания культуры;
  • Растение любит регулярное рыхление междурядий;
  • Культура благодарно отзывается на внесение коровяка;
  • Поливать следует по мере просыхания почвы под корень после завязывания початков;
  • Боковые побеги удаляют, что способствует образованию крупных початков.

Соблюдение агротехники позволяет увеличить урожайность. Также следует правильно выбрать сорт в соответствии с особенностями климата в регионе, своевременно посеять семена, выбрать место и вовремя собрать урожай. Созревает кукуруза в конце лета в начале осени.

На Севере выращивают теплолюбивую культуру рассадным методом.

Когда сажать кукурузу: сроки посадки

От климатических особенностей региона зависит и время высадки кукурузы в огород. Так как растение является теплолюбивым, то даже незначительное похолодание принесет ему вред. Именно поэтому растение высаживают после того, как уйдет угроза весенних заморозков и грунт прогреется до 12 градусов. Для большинства регионов страны – это май.
В том случае, когда кукуруза высаживается на грядку рассадой, семена высеваются в емкости в марте. До момента высадки она нарастит мощный корень и 2-3 пары настоящих листиков.
Некоторые дачники при высеве семян руководствуются лунным календарем.

Кукуруза очень болезненно воспринимает понижение температуры. Особенно от незначительного похолодания страдает молодые экземпляры. При возможности их следует накрыть полиэтиленовой пленкой или агроволокном.

Какая необходима почва и как её подготовить

Для посадки кукурузы предпочтительны слабокислые или нейтральный грунты. Ее можно культивировать на суглинках и торфяниках. Для выращивания растения и получения здорового урожая на бедном грунте с высокой кислотностью необходимо при подготовке места в осенний период внести перегной (в пропорции 10 литров на 1 кв. м. площади). Весной рекомендуется внесение по полтора килограмма древесной золы и полкило доломитовой муки на квадратный метр.
Подготовительные работы для высева семян или высадки рассады включают в перекопку участка. В осенний период копают грунт до заморозков, весной – за месяц до посадки. Во время перекопки вносят 25 гр суперфосфата, 15 гр сернистого калия и 10 гр аммиачной селитры. Вносят 5 литров органики на 1 кв. м.

Схемы посадки: двойной ряд, одиночный ряд, строчный ряд

В зависимости от схемы посадки растения различают:

  • Двойной ряд, при котором на расстоянии 45-50 см формируется 2 ряда, состоящих из лунок. Набиваются ямки через 35-45 см (чем высокорослей сорт, тем больше расстояние). Семена высеваются на глубину до 15 см. Достоинство метода – идеальный вариант для перекрестного опыления. Недостаток – густая посадка растений, которые препятствуют свободному воздухообмену;
  • Одиночный ряд, при котором луночки набиваются на расстоянии 35 см. Зерна заглубляют на 10 см. Достоинствами агротехники являются экономия земельного участка, простота в уходе, возможность сочетать разные культуры. Недостатки – низкие декоративные качества, в особенности при низкой всхожести семян;
  • Строчный ряд, при котором лунки формируются по квадратно-гнездовой технике. Лунки набиваются через 30 см, расстояние между рядами – 55-60 см. Достоинства – плотная посадка, простой уход. Недостаток – для реализации агротехники необходимо достаточное количество места.

Для получения дружных всходов в лунки стоит заложить по 2-3 семени. После образования 2-х пар настоящих листиков посевы необходимо проредить.

Предпосевная подготовка семян кукурузы

Зерна кукурузы высеваются как в сухом, так и в мокром виде. Какому способу отдать предпочтение – решение индивидуально, но в любом случае необходимо отобрать посадочный материал, устранив поврежденные зерна. От качества посевного материала зависит интенсивность всходов и урожайность культуры.
Перед высевом посадочного материала рекомендуется прогреть семена на солнце. Для проведения процедуры семена помещают в сумочку из дышащей натуральной ткани и подвешивают на солнце на 4 дня.
Предпосевная процедура подготовки семян включает:

  • Обеззараживание – на полчаса зерна помещают в раствор марганца 0,02мг/1 литр воды;
  • Промывание и просушивание – семена выкладываются на ровное и сухое место, предпочтительней на бумагу;
  • Семена положить на предварительно подготовленную марлю и укутать материалом. Кукуруза должна быть со всех сторон увлажненной, но не мокрой;
  • Емкость с посевным материалом помещают в темное место для проращивания. Семена проклевываются при 25 градусах тепла;
  • Готовые семена с миллиметровыми ростками высаживают в огород.

Сухой посев семян предусматривает только проведение обеззараживания.

Алгоритм проведения посадки семян в грунт

Кукурузе не нужен специальный уход, но тем не менее растение развивается лучше и дарит более внушительный урожай при соблюдениях некоторых правил.
Правила культивирования кукурузы:

  • Скопать и разрыхлить место посадки;
  • Обозначить 2-3 ряда через 50-60 см;
  • Пролить места высева семян теплой водой;
  • Высеять семена по 2-3 шт. на расстоянии до 25 см.

Глубина высева сухих семян – 7 см, проросших – 4 см. Уплотнять посевы категорически запрещается.

Условия для успешного выращивания

Полив и подкормка

Несмотря на то, что кукуруза устойчива к засухе, в определенный период развития она также нуждается в поливе. Поливают кукурузу редко, но обильно – первый раз в период образования 9-ти настоящих листиков, во второй – во время цветения и образования початков.
Кукуруза требует регулярной подкормки. О недостаточности или избытке удобрений растение сигнализирует своим окрасом:

  • Бледные листья являются признаком нехватки азота;
  • Фиолетовый цвет говорит о недостатке в почве фосфора;
  • Деформация листовой пластины свидетельствует о нехватке калия.

Во время периода вегетации и формирования початков следует 3 раза вносить удобрения:

  • 1-й раз при образовании 2-х листиков. Поливают перепревшим коровяком в отношении 1:10 или куриным пометом 1:20.
  • 2-й раз при образовании початков. Применяется присыпка, которая состоит из 50 г нитрофоски и 2 ст. древесной золы. Средство рассыпается на 1 кв. м перед дождем.
  • 3-й раз в период созревания зерна. Используются фосфорно-калийные удобрения из расчета 40 гр на 1 кв. м.

Виды удобрений в зависимости от состава грунта

Тип грунтаУдобрениеРегион страны
С повышенной кислотностьюФосфоритная мукаПодмосковье
ПесчаныйПерепревший навозПодмосковье, Ленинградская обл.
ГлинистыйНитрофоскаПодмосковье, Ленинградская обл.
Болотистая местностьКомпостСибирь, Поволжье, Урал, Подмосковье
ПодзолистыйГумусСибирь, Поволжье, Урал, Подмосковье

Окучивание и удаление сорняков

Корень растения очень мощный и нуждается в свободном доступе кислорода. Именно поэтому в период развития молодые экземпляры следует пропалывать от сорняков, и при этом рыхлить почву. При появлении воздушных корней культуру окучивают, что позволяет:

  • Сохранить влажность грунта;
  • Предотвратить пересыхание поверхностных корней;
  • Повысить сопротивляемость растения;
  • Стимулировать образование дополнительных корней – растения с мощными корнями является сильным и выносливым.

После формирования корневой системы и проведения окучивания растение больше не пропалывают, дабы не повредить его баланс питания.

Защита от болезней и вредителей

Самыми часто встречающимися проблемами выращивания культуры являются:

  • Бактериоз – инфекция, которая поражает растение в целом. Профилактика – обрабатывание посадочного материала триходермином. Устранение заболевания – уничтожение инфицированного растения;
  • Гальминтоспориоз, который возникает при нехватке калия. Проявляется деформацией листьев, поражает початки, вырастающие без зерен. Профилактика – внесение калийных удобрений в соотношении 40 гр на 10 л воды;
  • Насекомые – для предотвращения нашествия необходимо опрыскивать растение каждые 14 дней натуральными инсектицидными растворами.

Как вырастить кукурузу рассадным способом

Для получения максимально раннего урожая кукурузу стоит выращивать рассадой. В холодных районах страны это является единственной возможностью получить полноценный урожай.
Для посева семян подходят только высококачественные экземпляры, например, сахарная кукуруза Трофи F1, Сигнет F1.

Выбор емкостей

Для посева семян лучше всего подходят торфяные горшочки, в которых при высаживании растения в огород не происходит повреждение корня. При их отсутствии подойдет одноразовые пластиковые стаканчики.
Пригодны в качестве емкостей и пластмассовые ящики из-под фруктов, дно которых следует устелить полиэтиленовой пленкой перед наполнением почвой.

Подготовка почвы

Смена на рассаду следует сеять в легкую, нейтральную почву. Готовый грунт можно приобрести в специализированном магазине или приготовить самостоятельно, смешав дерновую землю с торфом и песком.
В качестве почвы под посев могут использоваться древесные опилки, которые следует замочить на двое суток в воде.

Процесс посадки и выращивания

Выращивают рассаду кукурузы следующим методом:

  • Семена замачивают и дают время на прорастание ростков;
  • Емкости заполняют заранее приготовленным субстратом;
  • Семена с росточками аккуратно закладывают в горшочки на глубину 3-5 см. В каждую емкость стоит положить по 2 зерна;
  • Горшочки накрывают пленкой и ставят в теплое место.

Как только у растения образуются 2-4 настоящих листика его следует пересадить на грядку.

Требования к условиям

Существуют основные условия культивации кукурузы:

  • Всходы размещают в светлой комнате с температурой не ниже 20 градусов;
  • Поливать молодые растения стоит с помощью распылителя, аккуратно опрыскивая раз в 3 дня;
  • Почва должна быть всегда влажной, но не мокрой.

За время содержания рассады в емкостях следует внести удобрения. Рекомендуется использовать препараты на основе гумата калия.

Пересадка в открытый грунт

Площадь для высадки рассады стоить приготовить заблаговременно, скопав ее и разрыхлив грунт. Сделать неглубокие лунки по схеме 60х30 см, глубина 10-12 см.

Корни у кукурузы очень хрупкие, поэтому пересаживать ее следует очень аккуратно.

При посеве рассады в большие ящики целесообразно отщипнуть основной корень, оставив до 6 см его длины. В приготовленные лунки высаживают по одному растению, поливают и присыпают почвой. Глубина посадки должна быть на 2 см выше той, которой растение выращивалось в емкости. Такой метод высадки способствует образованию дополнительных корней. После окончание высадки растения стоит полить теплой водой.

Когда собирать урожай кукурузы и как хранить

При рассадном методе выращивания молодой урожай собирают уже в средине-конце июня. Початки сладких сортов кукурузы убирают в молочной или молочной-восковой зрелости. Как правило, это 20-й день после начала цветения.

Растение быстро теряет сахар. Уже после 2-3 дней хранения кочанов его показатели снижаются на 25-30%. Именно поэтому кукурузу следует перерабатывать очень быстро – консервировать или варить.

Частые ошибки при выращивании кукурузы

По мнению специалистов, частыми ошибками при культивации кукурузы являются:

  • Неграмотный выбор места. Растение не стоит выращивать на низинах;
  • Культуру выращивают в тяжелом грунте, который обладает плохим воздухообменом;
  • Семена сеют еще в непрогретую землю, температура которой ниже 9 градусов. Минимальные показатели почвы для высева семян или высадки рассады кукурузы – 12 градусов.

Кукуруза – полезное растение. Ее зерна используют для приготовления салатов, запеканок, гарниров. Благодаря лечебным свойствам их используют при лечении и профилактике многих заболеваний. Кукуруза — это возможность сбалансировано питаться, именно поэтому ее необходимо посеять на даче.

Ссылка на основную публикацию