Раннеспелые сорта баклажан: краткий обзор лучших

Сорт баклажана Японский карлик

Неприхотливый к условиям выращивания сорт баклажан, который дает первый урожай уже через 70 дней после появления первых ростков. Формирует небольшие кусты 45 см в высоту с пышной розеткой листьев. Плоды имеют грушевидную форму и темно-фиолетовый цвет кожицы. Они достаточно тяжелые – каждый баклажан может достигать до 300 г. Мякоть светлая, сочная и без горечи.

Супер ранний и очень урожайный сорт баклажанов, который характеризуется быстрым созреванием плодов (за 90-95 дней), устойчивостью к похолоданиям и болезням. Отлично подходит для выращивания в условиях короткого и не слишком жаркого лета. Плоды цилиндрической формы достигают 25-30 см в длину, имеют гладкую поверхность темно-фиолетового цвета. Мякоть белая, нежная без горького привкуса. Урожайность составляет в среднем 12-15 кг плодов на 1 квадратный метр грунта.

Квартет

Куст этого растения достигает в высоту 40-60 см. Листья мелкие, зеленого цвета, с небольшим опушением фиолетового оттенка. Плоды вырастают относительно небольшие (длиной 11-14 см) и по форме напоминают грушу. Окраска кожицы у них довольно необычная для баклажанов: желтовато-фиолетовая, без блеска.

Сорт Квартет получил широкую популярность благодаря своей устойчивости к засухе и бактериальным гнилям.

Баклажаны сорта Максик хорошо переносят перепады температуры воздуха и устойчивы к вирусам табачной и огуречной мозаики.

Рейтинг лучших сортов баклажанов

КатегорияМестоНаименованиеРейтингЦена
Лучшие баклажаны для открытого грунта1Шарапова F1 (Нидерланды, 2013)9.9 / 1075
2Эпик F1 (Нидерланды, 2008)9.9 / 1035
3Король Севера F1 (Россия, в реестре отсутствует)9.8 / 1055
4Флоренция (Италия, в реестр не включен)9.8 / 1050
5Клоринда F1 (Нидерланды, 2008)9.7 / 1055
Лучшие баклажаны для теплиц1Щелкунчик F1 (Россия, 2001)9.9 / 1040
2Жизель F1 (Россия, 2001)9.9 / 1055
3Фаворит F1 (Франция, 2018)9.7 / 1035
4Бегемот F1 (Россия, 1998)9.7 / 1020
5Бибо F1 (Нидерланды, 2008)9.7 / 1035

В Средней полосе синенькие выращивают рассадным способом, высаживая на постоянное место 55-60-дневные сеянцы. При посадке в открытый грунт используют пленочное укрытие на дугах или разборные парники, защищая растения от возвратных заморозков и сильного похолодания в начале лета. В отличие от томатов, баклажаны имеют чувствительную корневую систему, поэтому для них предпочтительна перевалка.

Ранние сорта баклажанов для средней полосы России

В средней полосе России летом стоит довольно прохладная погода с дождями. Солнечных дней мало, поэтому теплолюбивые баклажаны развиваются медленно.

Чтобы переступить климатический барьер овощеводы выбирают ранние сорта овощей для посева рассады или разведения «синеньких» в теплицах. Правильный подход к выращиванию баклажан приводит к щедрому урожаю. Лучшими сортами для выведения в средней полосе России считаются:


В средней полосе России летом стоит довольно прохладная погода с дождями. Солнечных дней мало, поэтому теплолюбивые баклажаны развиваются медленно.

Белые баклажаны

Если еще несколько лет назад баклажаном с белой кожурой можно было удивить соседей по дачному участку, друзей и знакомых, то сегодня эти сорта баклажанов завоевали заслуженное признание и любимы многими огородниками. Это стало возможным не только из-за экзотической внешности и необычному, как на фото, цвету баклажан, но и благодаря нежной, почти лишенной семечек, белой мякоти без какой-либо горечи и вкусу, по мнению гурманов, напоминающему грибной или куриный.

Отечественным огородникам, решившим попробовать себя в выращивании белых баклажан, стоит обратить внимание на ранние сорта и гибриды, дающие хорошие урожаи даже в не самых благоприятных условиях.

Через 95–105 дней после проклевывания семян дает урожай отечественный сорт баклажана Вкус грибов, возделывать который можно и в открытом грунте, и в парниках или пленочных теплицах. Как видно на фото, цвет баклажана действительно молочно-белый. Плоды цилиндрической формы весят 200–250 грамм и выделяются из ряда аналогов приятным грибным запахом, нежной мякотью и высокой товарностью.

Сорт Сосулька приносит плоды чуть позже, через 110–116 дней, причем удивляет не только цвет, но вид баклажана. Длинные плоды действительно напоминают сосульку, хороши на вкус и прекрасно подходят для всех типов кулинарной переработки. Сходную, саблевидную форму плодов имеет и еще один сорт баклажана, на фото, белой окраски – Пеликан. Огородникам можно присмотреться и к другим белоплодным разновидностям, например:

  • к сорту Лебединый с плодами классической цилиндрической формы;
  • к баклажану Айсберг, дающему плоды в форме овала или яйца;
  • к круглым баклажанам сорта Пинг-понг.


Для выращивания в пленочных и зимних теплицах можно выбрать баклажан Городовой F1 среднего срока вызревания, отличающийся высокой стабильной урожайностью, прекрасными вкусовыми качествами и транспортабельностью плодов. Растение мощное, в высоту достигающее более 1,8 метров приносит крупные цилиндрические плоды до 0,5 кг весом.

Сорта баклажан София

Популярный сорт, прекрасно растущий в закрытом и открытом грунтах. Вегетационный период этого раносозревающего вида составляет примерно 75 дней. Плоды вырастают крупными и привлекательными – гладкие баклажаны темного фиолетового цвета, длиной до 25 см. Вес средних плодов Софии – 200 грамм.

Высев семян рекомендуется осуществлять в феврале-марте – так в период с июля по сентябрь уже можно будет собирать урожай и готовить вкусные блюда с баклажанами.Мякоть здесь плотная, без горчинки. Замечательно подходят для приготовления и консервации благодаря маленькому количеству семян и тонкой кожуре.

София долго хранится, прекрасно перевозится и почти неподвержена атакам заболеваний.

Читайте также:  Комплексные меры для борьбы с медведкой

Высев семян рекомендуется осуществлять в феврале-марте – так в период с июля по сентябрь уже можно будет собирать урожай и готовить вкусные блюда с баклажанами.Мякоть здесь плотная, без горчинки. Замечательно подходят для приготовления и консервации благодаря маленькому количеству семян и тонкой кожуре.

Бомбовоз

Крупный раннеспелый сорт отечественной селекции. Оригинатор — ООО Аэлита. Полностью вызревает на 100-105 день после высева семян на рассаду. Дает богатый урожай — до 8 кг на 1 м².

Куст компактный, среднерослый, высота — более 70 см. Баклажан по форме эллипсовидный, в длину — до 16 см, в ширину — 4-5 см (диаметр до 9 см). Оптимальный вес плода — 300-400 г, при благоприятных условиях вызревает до 500 г. Кожура темная, с фиолетовым отливом, поверхность глянцевая. Внутренность плотная, сочная, с беловатым оттенком, количество семян минимальное.

Отсутствуют шипы на чашке; завязываемость плодов — повышенная, в августе оставляют не больше 5-6 завязей, остальные соцветия удаляют.

Скороспелый сорт представлен Федеральным центром овощеводства, рекомендован для открытых посадок. Дает стабильный урожай. Куст быстро развивается, набирает зеленую массу под укрытием и в открытых посевах. Посев проводят в конце марта, в августе урожай полностью вызревает.
Кусты формируются компактные, с редкими шипами, до 70-75 см в высоту. Листья среднего размера. Плод крупный, грушевидной формы. В длину вырастает до 15-20 см. Набирает массу до 200 г. Кожура тонкая, блестящая, ярко фиолетового насыщенного оттенка. Внутренность сочная, без горечи, белого цвета.

Сорт районирован для регионов Урала, Сибири, Дальнего Востока, отличается стойкостью к понижению температуры, осадкам и болезням.

Сорт районирован для регионов Урала, Сибири, Дальнего Востока, отличается стойкостью к понижению температуры, осадкам и болезням.

Баклажан Скороспелый

Ультраскороспелый, неприхотливый сорт баклажана селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст низкий, компактный, штамбовый, высотой 50-60 см.

Плоды удлиненной формы с небольшим утолщением к низу, в стадии зрелости темно-фиолетового цвета, весом до 200 г, отличных вкусовых качеств. Эти баклажаны рекомендуются для кулинарной переработки и консервирования.

Сорт баклажана Скороспелый дает гарантированный урожай в любое лето, даже в условиях Сибири.

Посев семян этого сорта баклажанов на рассаду проводят в конце февраля-начале марта. При высадке рассады в грунт на 1 кв. метре участка размещают до 6-ти растений.

Раннеспелый сорт баклажана для выращивания в открытом грунте и в пленочных укрытиях. Период от всходов до начала созревания составляет 100-118 дней.

Как правильно выбирать сорта баклажанов для самостоятельного выращивания

Чтобы посадить баклажаны на огороде, стоит выбирать самые урожайные и лучше – раннеспелые. Выбор основывается на нескольких крайне важных показателях:

  1. Устойчивость к неблагоприятным условиям. Это качество совершенствуется селекционерами, существуют разновидности, выдерживающие низкие температуры, сильный ветер и даже чрезмерную жару.
  2. Кустовая структура. Если участок не очень большой, не стоит выбирать раскидистые баклажаны, подойдут более компактные сорта. Учитывать стоит и то, что на квадратный метр обычно высаживают не более 5 кустов. Кроме того, некоторые высокорослые сорта потребуют подвязки, если нет желания заниматься ею – стоит подобрать низкорослый вид.
  3. Сроки созревания. Очень важное условие.

Кроме того, стоит учитывать, что у раннеспелых сортов различаются размеры кустов, они могут быть карликовыми, среднерослыми, ветвящимися, раскидистыми. Отличается разнообразием и форма плодов – грушевидная, овальная, цилиндрическая, круглая.


Такие сорта прекрасно подходят для северных регионов. Они дают урожай быстро. Лучше остальных зарекомендовали себя несколько сортов баклажанов:

Видео — Как правильно сажать баклажаны в открытый грунт


После каждой подкормки почву желательно увлажнять.

Лучшие сорта баклажанов

Далеко не во всех регионах тёплый период года обеспечивает нормальную вегетацию растения, поэтому лучшие сорта — те, что плодоносят при наибольших отклонениях климата от оптимального. Сорта баклажанов можно разделить на предназначенные для открытого грунта и сорта для теплиц.

Сорта, предназначенные для высадки в защищённый грунт, в основном включают в себя скороспелые, компактные, с небольшими плодами, такие как ‘Чешский Ранний’, ‘Робин Гуд’ и ‘Красноголовик’. Но в любительских садах в защищённом грунте можно выращивать, наоборот, поздние сорта с крупными и нежными плодами, предназначенные для открытого грунта южных регионов.

В регионах с продолжительным тёплым периодом года можно высаживать баклажаны в открытый грунт. Наибольшей популярностью в такой местности пользуются сорта ‘Черный Красавец’, отличающийся крупными, до 200 грамм, плодами, высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами; ‘Алмаз’, обладающий тёмно-фиолетовыми плодами массой до 200 г, мякоть которых имеет приятный вкус без горечи.

К урожайным универсальным сортам баклажанов можно отнести ‘Альбатрос’. Помимо значительных показателей сбора с единицы площади, он обладает достаточно крупными плодами весом около 450 грамм.

Сорта баклажанов для открытого грунта

Лучшими для выращивания в открытом грунте в средней полосе являются ранние сорта баклажанов. Непродолжительный период вызревания позволяет успешно собирать урожай даже в местности с довольно прохладным климатом.

‘Король Севера’ — один из наиболее холодостойких гибридных сортов. При непродолжительном периоде созревания (около 100 дней) данный сорт даёт довольно крупные плоды длиной до 30 см. Также популярен раннеспелый сорт ‘Валентина’, отличающийся равномерным размером плодов (примерно 5 на 25 см), отличающийся высоким плодоношением и хорошей устойчивостью к болезням. Сюда же можно отнести сорт ‘Вера’, имеющий грушевидные плоды весом около 150 г. Отличается пригодностью к длительному хранению и высокой сопротивляемостью болезням.

Гибридный сорт ‘Буржуй’ принадлежит к высокорослым сортам баклажан раннего срока созревания. Период вегетации составляет порядка 110 дней. Отличительными особенностями является значительная высота самого растения, его высокая устойчивость к негативным проявлениям внешней среды и заболеваниям, а также необычная помидорообразная форма плодов. Их вес составляет в основном около 500 г. Обладает высокими вкусовыми качествами, собранный урожай может продолжительное время храниться.

Гибридный сорт баклажан ‘Бибо’ (белоплодный) обладает одним из наивысших показателей урожайности. Имея достаточно крупные плоды весом до 500 г, он обеспечивает очень быстрое вызревание урожая, а также высокую сопротивляемость заболеваниям. Все перечисленные ранние сорта баклажанов подходят и для теплиц.

Баклажаны для теплицы

В основном к данной категории относятся сорта и гибриды, требующие более тёплого климата, чем имеющийся в большинстве регионов нашей страны. В то же время, за счет более длительного периода вызревания у таких сортов формируется более приятный вкус мякоти.

Одним из наиболее популярных является гибридный сорт баклажана ‘Марципан’. Он принадлежит к среднеспелым видам, с периодом вызревания плодов протяженностью около 120 дней. Плоды небольшие, длиной около 15 см, но обладающие очень высокими вкусовыми характеристиками. ‘Фиолетовое Чудо’ и ‘Щелкунчик’ отличаются стабильной урожайностью. Плоды Фиолетового Чуда небольшие, весом около 130 г, с белой мякотью и без горечи. Плоды Щелкунчика среднего размера, весом около 250 г, с приятным вкусом без горчинки.

Особняком стоят сорта белых баклажанов: ‘Бибо’, ‘Белая Ночь’, ‘Вкус грибов’, ‘Лебединый’, ‘Нежнейший’, ‘Пеликан’, ‘Снежный’. В основном все продаваемые сейчас сорта баклажанов имеют мякоть плодов без горечи. Но чтобы избежать порчи вкуса плодов, нельзя допускать их перезревания на грядках. Большинство сортов при перезревании начинают горчить.

Выбираем баклажаны для прохладного лета

  • При выращивании в открытом грунте или неотапливаемой теплице лучше всего подойдут сорта с низкорослым компактным кустом и единовременным вызреванием урожая.
  • Сорта, имеющие куст средней высоты (от 80 до 150 см), предпочтительно высаживать в отапливаемые теплицы в апреле.
  • Сорта, которые имеют высокорослый куст (свыше 200 см), длительный период вызревания и крупные плоды, должны высаживаться в отапливаемые зимние теплицы в начале-середине марта.

Выращивание баклажанов в теплице

Весной перед посадкой нужно обязательно провести дезинфекцию теплицы, т.к. рассада баклажанов весьма чувствительна к болезням. Хотя некоторые специалисты советуют обеззараживать теплицу осенью.

Развести в 10 л воды 400 г хлорной извести. Настоять несколько часов, слить жидкость и опрыскать ей все конструкции теплицы. Если теплица деревянная, то все её части необходимо покрасить белой известью.

Если в теплице в прошлом году растения болели, необходимо обеззаразить также и грунт. Для обеззараживания грунта следует уложить его в специальный штабель, и каждый слой пересыпать известью. В таком состоянии землю нужно хранить 3-4 года.

Теплицу перед посадкой заполнить свежим или обеззараженным описанным выше способом грунтом. Состав свежей земли должен быть таким, чтобы грядки получились рыхлыми, хорошо впитывали влагу и содержали оптимальное количество питательных веществ: 1 часть опилок, 3 части навозного перегноя и 3 части торфа. Дополнительно на каждый квадратный метр грядки можно внести 80 г любого минерального удобрения и стакан древесной золы. После этого грядки следует перекопать и разровнять.

Высаживать рассаду в теплицу только тогда, когда температура почвы поднимется выше +15 градусов. Перед посадкой на грядках следует сделать небольшие лунки. В каждую добавить 1/3 стакана золы. Перемешать её с землей, а затем все полить слабым раствором марганцовки. Перед высадкой обязательно полейте баклажаны. Баклажаны не любят пересадок, поэтому первые несколько дней пересаженным растениям следует создать тень. Для этого можно использовать бумагу или любой укрывной материал.

Расстояние между рядами в среднем должно составлять 60 см, между саженцами не меньше 45 см. Не стоит углублять растение больше чем 2 см. После посадки ещё раз полейте растения. Чтобы на поверхности почвы не образовывалась жесткая корка, присыпьте землю слоем торфа.

Основной секрет успешного выращивания баклажанов состоит в строгом соблюдении температурных режимов, ведь баклажаны очень любят тепло. Температуру в теплице рекомендуется поддерживать на уровне 15 градусов ночью и 24-38 градусов днём. Не допускайте повышения температуры в теплице выше 45-ти градусов. В таких условиях не завяжутся плоды. Чтобы не было сквозняков, двери поочередно открывают то с одной, то с другой стороны.

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Отличный урожай можно получить, выращивая баклажаны на хорошо прогреваемых и защищенных от сквозняков почвах. Если в выбранном вами месте нет естественной защиты от сквозняков и ветра, её необходимо создать.

Хорошую защиту от ветра создают натуральные заграждения в виде посадок кукурузы, бобов или гороха. Бобовые растения полезны еще и тем, что защищают посадки баклажан от колорадского жука, который очень любит нежные листья.

Делайте каждую грядку не ниже 30 см. В процессе формирования грядок в землю следует добавить 1 стакан золы, чайную ложку мочевины, 1 ст. ложку сернокислого калия, такое же количество суперфосфата. Баклажаны приветствуют органические удобрения, но свежий навоз следует вносить только осенью. Весной же на грядки можно добавлять только компост или перепревший навоз.

В процессе формирования грядок осенью необходима глубокая перекопка земли с удалением корней сорняков. Весной ещё раз придется перекопать грядки, внести удобрения и разровнять землю граблями. До самой высадки саженцев грядки нужно рыхлить после каждого дождя.

Непосредственно перед высадкой грядки следует полить Эффектоном или Гуматом натрия. Такая подкормка быстрее поможет рассаде акклиматизироваться и пойти в рост. В умеренном климате высадка в открытый грунт производится после 10 июня, когда среднесуточная температура становится выше +15 градусов. Однако высаживать баклажаны в грунт можно и раньше (в 20 числах мая), если есть возможность установить небольшой парничок.

Но даже летом в период похолоданий, саженцы баклажанов на ночь следует укрывать пленкой или специальным укрывным материалом. В холодное лето пленка или укрывной материал, оставленные на весь сезон, значительно повышают урожайность баклажанов.

В течение первых 14 дней после пересадки в почву баклажаны болеют, и им особенно нужна ваша забота.

  • Баклажаны не любят холодную воду — поливать саженцы следует тёплой, нагретой на солнце водой. На следующий день после полива придется провести обязательное рыхление почвы, чтобы избежать образования жёсткой корки.
  • Первую подкормку организуют уже через 17-20 дней после посадки. Первый раз растения можно подкормить раствором навозной жижи.
  • Вторую подкормку следует провести через 20 дней после первой. Здесь вход пойдут минеральные удобрения. На 10 л воды следует взять 30 г калийной соли, 30 г мочевины и 80 г суперфосфата.
  • Последняя подкормка попадает на начало плодоношения баклажанов. Для приготовления раствора в 10 л воды растворите по 80 г мочевины и суперфосфата. После каждой подкормки саженцы баклажанов следует поливать чистой водой, чтобы избежать ожогов.
  • Когда на растениях появляется много боковых побегов, часть из них удаляют. На основном стебле выше развилки удаляют только те побеги, на которых не завязались плоды, а ниже развилки удаляют абсолютно все боковые побеги.
  • После завязывания плодов баклажаны обычно созревают на 35-40 день. Спелые овощи следует срезать ножом или секатором вместе с плодоножкой. Даже если не все баклажаны созрели, плоды следует снять до наступления заморозков.

Болезни и вредители

Баклажаны, которые выращиваются в открытом грунте, нередко поражаются столбуром, тогда как тепличные растения редко встречаются с этим заболеванием. При поражении растений столбуром, листья баклажанов приобретают красно-фиолетовый оттенок, стебли расширяются и начинают легко ломаться. Цветки начинают опадать, а листья становятся гофрированными. К мерам борьбы со столбуром можно отнести: удаление сорняков вокруг грядок, а также обработку растений комплексным препаратом “Актеллик”.

Помимо столбура и чёрной ножки баклажаны могут поражаться серой гнилью, фитофторой, табачной мозаикой. А из вредителей для баклажанов опасны: тля, паутинные клещики, слизни. Против этих насекомых хорошо работает препарат “Стрела”.

Ко всему прочему, вред баклажанам приносят медведки, белокрылки, колорадские жуки. При выращивании баклажанов в теплицах в борьбе с вредителями нельзя опрыскивать растения ядохимикатами. Можно использовать препараты “Искра-био” или “Фитоверм”, а также расставлять клеевые ловушки. А вот колорадских жуков придется собирать вручную.

При выращивании баклажанов в открытом грунте растения допустимо опрыскать один раз “Кофидором” (средство против белокрылок) и “Сонетом” (средство против колорадских жуков).

Особняком стоят сорта белых баклажанов: ‘Бибо’, ‘Белая Ночь’, ‘Вкус грибов’, ‘Лебединый’, ‘Нежнейший’, ‘Пеликан’, ‘Снежный’. В основном все продаваемые сейчас сорта баклажанов имеют мякоть плодов без горечи. Но чтобы избежать порчи вкуса плодов, нельзя допускать их перезревания на грядках. Большинство сортов при перезревании начинают горчить.

Робин Гуд

Среднеспелый гибрид, требует формирования куста, но имеет невысокий рост до 60 см. Растение имеет шипы. Грушевидные округлые плоды с низкой горечью, созревание на 90 день. Средней лежкости, для всех видов консервирования и приготовления блюд.

Описание сорта Робин гуд


Описание сорта Робин гуд

Сиренево — розовые ранние сорта

Сиреневый. Вегетационный период 100 — 105 дней. Невысокий куст до 60 см. Плоды цилиндрические, удлиненные, которые весят от 150 г до 250 г. Кожица сиреневого цвета. Мякоть приятная на вкус. Плоды универсального назначения.

Сиреневый. Вегетационный период 100 — 105 дней. Невысокий куст до 60 см. Плоды цилиндрические, удлиненные, которые весят от 150 г до 250 г. Кожица сиреневого цвета. Мякоть приятная на вкус. Плоды универсального назначения.

Шеннон F1

Сорт или гибридГибридСредний вес107 грамм
Устойчивость к болезнямВертициллезное, фузариозное увядание,

Выращивается в открытом грунте. Подходит для культивирования в мелких фермерских хозяйствах и на приусадебных участках. Южные регионы наиболее благоприятны для выращивания.

  • устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • жаростойкость;
  • засухоустойчивость;
  • стабильная урожайность;
  • выравненность плодов.


Слишком питательная почва не подходит для выращивания индетерминантных томатов. Она становится причиной чрезмерного разрастания зеленой массы, что наносит вред плодоношению.

Выращивание индетерминантных сортов

Стволы высокорослых томатов подвязывайте вертикально. В итоге на растении появится много кистей, и на небольшой площади вы соберете богатый урожай: до 16 кг с 1 м².

Эти сорта меньше болеют. Их обязательно нужно подвязывать к шпалере, удаляя нижние листья и пасынки. Это нужно для хорошей циркуляции воздуха и равномерного освещения.

Сибиряки имеют одну особенность: они слегка страдают гигантоманией. И сорта помидоров сибирской селекции подтверждают это. Низкорослый куст сорта Гордость Сибири достигает в высоту 1,5 м, а плоды его имеют массу 950 г. Зрелые томаты имеют красный цвет.

Ссылка на основную публикацию