Морковь: лучшие семена

Самые лучшие семена моркови: обзор, характеристики и отзывы

Морковь считается одним их самых вкусных, полезных и популярных корнеплодов. Она отличается не только превосходными вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Это богатый природный источник каротина и витамина А, который является достаточно мощным антиоксидантом и помощником в укреплении иммунитета человека.

Селекция не стоит на месте, поэтому сегодня в продаже можно увидеть семена различных сортов и гибридов, отличающихся сроком созревания, размером и вкусом плодов, лежкостью и транспортабельностью. Как не растеряться среди такого многообразия? Какие семена моркови лучше сажать?

Скорость созревания

В зависимости от срока созревания все сорта морковки подразделяются следующим образом:

  • Ранние (от 70 до 100 дней). Сорта этой категории не отличаются высокой урожайностью и большим количеством сахара. Урожай собирается приблизительно через три месяца после того, как появятся первые всходы.
  • Средние (около 100-120 дней). Могут быть среднеранними, среднеспелыми и среднепоздними и сочетают в себе характеристики ранних и поздних сортов. Морковь может долго храниться и сохранять свежесть и вкус зимой. При этом собирать урожай можно достаточно рано. Средние сорта подходят для посадки в холодных регионах. Урожай собирается в среднем через 4 месяца с момента посадки.
  • Поздние (120-150 дней). Отличаются достаточно длительным временем хранения, при этом вкусовые качества не теряются. Полный сбор урожая, как правило, проводится в сентябре.

Какой сорт выбрать?

Для того чтобы правильно выбрать сорт, прежде всего необходимо проанализировать свои потребности и определиться, в какое время нужен урожай и для чего он будет использоваться (для приготовления блюд, соков, добавления в консервацию или на продажу). Также важно учитывать, какая на участке почва. Предлагаем рассмотреть несколько ориентиров для выбора:

  • Если почва легкая и рыхлая, можно смело сажать длинноплодные сорта моркови.
  • Ранней весной лучше высаживать сорта, имеющие короткие корнеплоды, поскольку они самые скороспелые.
  • Круглые сорта моркови растут достаточно быстро. Но урожайность у них не очень хорошая.
  • Если морковь будет выращиваться на продажу, лучше выбирать импортные сорта.
  • Для личного потребления желательно сажать сорта отечественные. Они гораздо вкуснее, полезнее, лучше хранятся. Да и к нашим климатическим условиям они более приспособлены.

Морковь является богатым источником каротина. Именно он придает овощу ярко-оранжевый насыщенный цвет. Поэтому чем ярче морковь, тем больше она имеет этого полезного вещества.

Темные сорта в нашей стране особой популярностью не пользуются, белыми же сегодня никого не удивишь.

Выбирая лучшие семена моркови, стоит подумать, насколько сладкая она нужна. Сладость можно определить по форме этого овоща: если он тупоконечный, то, скорее всего, будет очень сладкий.

Морковь с пометкой F1 – гибриды. Обычно они отличаются большой сладостью, но собирать семена с урожая не рекомендуется, так как на следующий год при их посадке такой же сорт не получится.

Но все же самый основной критерий при покупке – срок созревания.

Исходя из вышесказанного, при рассмотрении самых лучших семян моркови важно внимательно изучать информацию на упаковке. Там указано достаточно характеристик, чтобы сориентироваться и сделать правильную покупку. При этом не стоит бояться экспериментировать. Можно посадить и вырастить несколько различных сортов и найти для себя самый подходящий.

Предлагаем рассмотреть лучшие семена моркови, отзывы и особенности посадки.

Ранние сорта

Эти сорта моркови предназначены для получения раннего урожая и молодой «пучковой» продукции. Урожай начинают собирать уже через месяца полтора-два после всхода семян. Зрелые корнеплоды не отличаются особой сладостью, длительным хранением и высокой урожайностью. Семена ранних сортов морковки можно сразу сажать на участок в открытый грунт, однако в регионах, имеющих холодный климат, для защиты всходов может понадобиться временное укрытие пленкой.

Рассмотрим, какие семена моркови самые лучшие.

Забава F1

Это ранний гибридный сорт моркови. От всходов до технической зрелости – около 3 месяцев. Корнеплоды достаточно длинные – примерно 20 см, средний вес – 100-200 г. Рекомендована морковь для употребления в свежем виде.

Огородники любят этот сорт за достаточно плотную, сладкую и сочную мякоть. По отзывам, морковь неплохо хранится.

Тушон

Это лучшие семена моркови раннего срока созревания и очень популярные среди огородников. Вегетационный период данного сорта – 80-90 дней. Корнеплоды тонкие, ровные, цилиндрической формы. Длина – до 20 см, вес – до 150 г. Поверхность моркови ровная, имеются небольшие глазки. Мякоть оранжево-красного насыщенного цвета, довольно сочная. Средняя урожайность – 4-4,5 кг/кв. м. Сорт устойчив к заболеваниям и растрескиванию. При позднем посеве имеет продолжительный срок хранения зимой. Назначение универсальное. Предпочитает рыхлую песчаную почву, требует обильный полив.

По отзывам огородников, это отличный ранний сорт с сочными, вкусными и полезными корнеплодами.

Барыня

Это также лучшие семена моркови. Плоды цилиндрической формы, достаточно крупные (20 см и даже более) и гладкие. Уже через 3 месяца после всходов они порадуют своими вкусовыми качествами. Сорт высокоурожайный. Возможно выращивание в любых регионах страны. Все эти качества огородники оценили по достоинству, поэтому Барыня очень любима многими из них.

Лагуна F1

Новый раннеспелый гибрид. Начало сбора урожая возможно уже через 75-85 дней после всхода семян. Морковь ярко-оранжевая, сердцевина небольшая, имеется высокое содержание витамина А. Размер корнеплодов – 18-20 см. Сорт высокоурожайный. Вкусовые качества превосходные. Хорошо переносит различные погодные условия.

Многие садоводы отметили, что это лучшие семена моркови. Сорт отзывы получил хорошие. Отмечена:

  • Раннеспелость.
  • Однородность корнеплодов.
  • Хорошая продуктивность.
  • Отличный товарный вид.
  • Превосходные вкусовые качества.

Сахарный пальчик

Относится к одному из наиболее ранних сортов. От всходов до технической зрелости – 60-75 дней. Форма корнеплодов цилиндрическая, плоды выровненные, ярко-оранжевые, длиной до 12 см и весом до 150 г. Отличаются сочной, очень нежной, сладкой мякотью и прекрасным вкусом. Подходит для выращивания в любых климатических зонах. Сахарный пальчик устойчив ко многим заболеваниям. Урожайность высокая. Многие огородники отметили, что это лучшие семена моркови.

Среднеспелые сорта

Поспевает такая морковь осенью. К этому времени она успевает набрать достаточно сладости и сочности. Именно из этих сортов вырастают самые вкусные корнеплоды. Урожай хранится хорошо. Рассмотрим, какие семена моркови хорошие.

Медовая

Отличный среднеранний сорт. К сбору урожая можно приступать через 80-85 дней после появления всходов. Размер моркови достаточно большой – примерно 18 см. Форма цилиндрическая, цвет насыщенно-оранжевый, что указывает на большое количество каротина. Медовая долго хранится и имеет универсальное предназначение. Отзывы о сорте только положительные, поэтому, выясняя, какие лучшие семена моркови для открытого грунта, его следует назвать обязательно.

Тип-топ

Это урожайный среднеранний сорт морковки, отличающийся высокими вкусовыми качествами. Корнеплоды ровные, цилиндрические, крупные, длиной до 20-23 см, огненно-оранжевые. Мякоть очень вкусная, достаточно сладкая и сочная. Вегетационный период сорта – до 120 или 130 дней. Возможно выращивание в любых климатических зонах. Морковь пригодна и для пучковой продукции, и для хранения зимой, поскольку лежкость отличная.

Витаминная

Сорт среднеспелый, отличается хорошей урожайностью. Вегетационный период Витаминной моркови – 110 дней. Корнеплоды имеют средний размер (10-19 см), цвет ярко-оранжевый. Отличительные черты моркови, по отзывам огородников, – приятный нежный вкус и длительное хранение.

Олимпиец F1

Это среднеспелый гибрид. Созревает через 110-120 дней после того, как взойдут семена. Корнеплоды яркие, достаточно крупные (могут достигать в длину 23 см), вес – 120-130 г. Мякоть сочная и довольно вкусная. Предназначение универсальное.

Шантане

Урожайный среднепоздний сорт универсального предназначения. Период созревания –

100-110 дней. Корнеплоды конические, тупоконечные, цвет оранжевый, длина небольшая – до 15 см, вес – до 200-250 г. Вкус хороший – морковь хрустящая, сочная. Срок хранения большой.

Позднеспелые сорта

Такая морковь по сладости немного уступает среднеспелым сортам, но зато лучше хранится. Как правило, имеет крупные корнеплоды и характеризуется повышенной холодоустойчивостью, а также меньшей уязвимостью перед заболеваниями. Рассмотрим семена лучших сортов моркови для открытого грунта.

Баядера

Сорт высокоурожайный, поздний, неприхотливый в уходе, созревает примерно за 135 дней. Плоды ярко-оранжевые, поверхность гладкая, форма конически-цилиндрическая. Размер большой – до 30 см. В плодах много каротина. Урожай хорошо хранится и сохраняет всю зиму вкусовые качества.

Вита Лонга

Высокоурожайный универсальный сорт, техническая зрелость которого наступает через 140-160 дней после всходов. Корнеплоды плотные, достаточно мощные, но при этом нежные и сладкие. Длина моркови – до 31 см.

Огородники любят этот сорт за отличный вкус, хорошую урожайность и за то, что он может храниться почти целый год.

Красный великан

Среди лучших сортов моркови семена Красного великана считаются, пожалуй, самыми популярными. Корнеплоды универсального применения, очень крупные, что полностью оправдывает название. Сорт является одним из самых позднеспелых, но это вполне компенсируется большой урожайностью. Морковь красно-оранжевая, в длину – до 25-27 см. Средний вес составляет примерно 140-150 г. Форма в виде удлиненного конуса с тупым концом. На вкус корнеплоды нежные и сладкие. Красный великан имеет хорошую устойчивость к основным заболеваниям и вредителям. Сорт отличается продолжительным сроком хранения.

Итак, мы рассмотрели семена лучших сортов моркови. Теперь узнаем, как их сажать.

Посадка моркови

Морковь достаточно капризна и привередлива к условиям выращивания.

Рассмотрим последовательность посадки.

  1. Подготавливается грядка: перекапывается почва, вносятся удобрения (перегной либо компост). Можно добавить немного опилок.
  2. На подготовленной грядке делаются длинные ровные бороздки глубиной примерно 2 см. Расстояние между ними выдерживается 20 см.
  3. Открывается пакетик, семена высыпаются в руку, затем сеются в бороздки и присыпаются землей.
  4. Грунт уплотняется рукой.
  5. Первые всходы должны появиться примерно через полторы недели.

Для посадки моркови нужно выбирать солнечные участки. Уход должен соответствовать рекомендациям по выбранному сорту. После полива и дождя почву необходимо рыхлить.

Как и другие овощи, морковь необходимо убирать вовремя. Корнеплоды, поврежденные заморозками, могут потерять сопротивляемость к заболеваниям. Для выкапывания корнеплодов самое лучшее время – сухая и солнечная погода, когда температура воздуха уже не поднимается выше 9-10 °С, но также и не опускается до 0 °С и ниже. При уборке ботва сразу же обрезается. Корнеплоды сортируются. Для хранения следует отбирать только здоровые и неповрежденные экземпляры.

Семена моркови лучшие сорта для открытого грунта

Одним из самых вкусных и популярных корнеплодов, выращиваемых дачниками, является морковь. Она обладает не только замечательными вкусовыми качествами, но и очень полезна – это природный источник каротина, витамина А – мощного антиоксиданта, а также помощника в укреплении нашего иммунитета против различных заболеваний.

Селекция на месте не стоит, и сейчас на прилавках магазинов можно увидеть огромное число семян всевозможных сортов моркови, которые отличаются скоростью созревания, размерами, вкусом. Как не потеряться среди всего этого разнообразия и правильно выбрать подходящие лично для вас семена моркови?

Семена моркови лучшие сорта для открытого грунта

Содержание пошаговой инструкции:

Как выбрать сорт

Чтобы правильно сориентироваться во всем многообразии сортов моркови на рынке семян, вы должны проанализировать свои потребности: для чего вам нужна морковь, в какое время года вы желаете собирать плоды, будете вы ее выращивать для изготовления соков, использовании в приготовлении блюд или, может быть, для добавления в домашние заготовки.

Чем ярче морковь, тем больше в ней каротина

Сначала определитесь, в какой период дачного сезона вам нужна морковь.

Характеристика сортов моркови по скорости созревания:

ПериодОписание
РанниеЭта категория сортов моркови характеризуется не очень высокой степенью урожайности и относительно низким содержанием сахаров, чем у более поздних сортов. Урожай из семян таких сортов собирают через три месяца после первых всходов
СредниеСочетают в себе качества ранних и поздних морковных сортов. Плоды могут длительное время храниться и радовать вас своей свежестью и вкусом зимой, но при этом сбор урожая можно начинать достаточно рано. Подходят для регионов с холодным климатом. Средний срок роста и созревания плодов с момента посадки – около 4 месяцев. Подразделяются на среднеранние, среднеспелые и среднепоздние сорта
ПоздниеОриентированы на длительное хранение. Период созревания варьируется в среднем от 130 до 150 дней. Вкусовые качества во время хранения не теряются. Полностью урожай снимают, как правило, в сентябре

Морковь – источник каротина, который и придает ей яркий оранжевый и иногда даже красноватый цвет. То есть, чем ярче выглядит морковь на картинке, изображенной на упаковке с семенами, тем больше в ней этого полезного вещества.

К слову, морковь бывает разного цвета – от почти белого до черного.

Разные цвета моркови

Темные сорта моркови в России не пользуются популярностью, а вот белыми уже никого не удивишь.

Подумайте, нужна ли вам сладкая морковь. Из нее получаются отличные морковные соки, а также хорошие начинки для пирогов. А ваши дети уж точно порадуются свежей сладкой морковке и заменят ей вредные конфеты.

Интересно, что сладость моркови иногда можно определить по ее форме: если морковь тупоконечная, то, вероятнее всего, она будет очень сладкой.

Самая сладкая морковь — тупоконечная

Семена с пометкой F1 – это гибриды. То есть, если вы один раз сажали сорт моркови с такой пометкой и собрали семена, то на следующий год, посадив их, вы не получите такой же сорт. Обычно гибриды отличаются особой сладостью без малейшего привкуса горечи.

Исходя из всего вышеперечисленного, внимательно изучайте информацию на пакетиках с семенами – подробного описания того, что вырастет из них, должно вам хватить для того, чтобы сориентироваться среди сортов и сделать верное приобретение. При этом не бойтесь экспериментировать: купите несколько разных сортов семян и вырастите их все. Методом проб вы уж точно найдете для себя тот самый сорт, который придется вам по душе.

Все-таки самым главным критерием при выборе семян моркови является срок созревания. По этому принципу мы и рассмотрим основные и самые популярные сорта, которые уже успели попробовать садоводы-профессионалы.

Ранние сорта моркови

Забава F1 – гибридный сорт морковки, созревающий с момента посева в течение 3-х месяцев и характеризующийся плотной, сладкой, с большим количеством сока мякотью. Размеры плодов приличные: длина средней морковки около 20 см, вес одного корнеплода достигает 200 граммов. Неплохо хранится и рекомендован для употребления, как говорится, прямо с грядки. Этот гибрид появился благодаря работе селекционеров Западно-Сибирской овощной опытной станции.

Гибридный сорт Забава F1

Тушон – известный многим дачникам очень популярный ранний сорт морковки. Созревает в течение 70-85 дней. Характеризуется высокой урожайностью. Плоды крупные, достигают 20 см в длину (вес одной морковки – до 150 граммов), цилиндрической формы, насыщенного огненно-оранжевого цвета, отличающиеся запоминающимся сладким вкусом. Содержат много каротина. Тушон «уважает» рыхлую почву и обильный полив.

Барыня – сорт семян, из которых вырастают настоящие морковки-красотки: крупные (до 20 см), имеющие форму правильного цилиндра, гладкие и яркие плоды порадуют вас своими замечательными вкусовыми качествами всего через 3 месяца. Барыня – сорт не только раннеспелый, но и высокоурожайный и подходит к выращиванию в любом регионе страны.

Раннеспелая морковь Барыня

Лагуна F1 – раннеспелый гибрид. Из семян в течение 80-85 дней вырастают «упитанные» плоды сочно-оранжевого цвета с высоким содержанием витамина А. Характерная особенность – маленькая сердцевина. Размер плодов – до 20 см. «Терпеливый» к различным погодным условиям сорт.

Морковь Лагуна F1

Сахарный пальчик – один из самых раносозревающих сортов семян моркови. Сбор урожая можно начинать уже на 50-65 день после посева! Плоды в форме цилиндров, сочные, нежные, апельсиново-оранжевого цвета. Размер морковок небольшой – до 12 см.

Средние сорта моркови

Медовая – относится к среднеранним сортам. Плоды можно снимать всего через 80 дней после «проклевывания» ботвы. Морковки достаточно крупные – до 18 см длиной, имеющие форму цилиндра, «упитанные». Цвет плодов – насыщенный оранжевый, что говорит о большом количестве каротина. Медовая успешно хранится и подходит для употребления в пищу как в сыром, так и в консервированном виде. Из этой морковки получаются неплохие соки и пюре.

Тип Топ – этот среднеранний морковный сорт полностью оправдывает свое название: у вас все будет «тип-топ», если вы попробуете вырастить его! Из семян этого сорта вырастают яркие огненно-оранжевые морковки красивой формы, крупные (до 24 см), ровные и приятные на ощупь, которые еще и хорошо хранятся. Сладкая и сочная мякоть порадует вас своим вкусом. Тип Топ – высокоурожайный сорт, а созревают плоды относительно быстро: собирают их через 120 дней после первых всходов. Морковки не растрескиваются.

Витаминная – сорт среднеспелый, характеризуется отличной урожайностью. Плоды созревают на 110 день после первых всходов. Плоды среднего размера, от 10 до 19 см длиной, ярко-оранжевые. Морковь этого сорта очень хорошо хранится и отличается приятным нежным вкусом. Содержит много каротина, чем и оправдывает свое название.

Олимпиец F1 – сорт среднеспелый, корнеплоды созревают на 100-110 день после всхода ботвы. Морковки получаются крупные (до 23 см длиной) и тяжелые (до 130 гр). Мякоть яркого цвета, сочная, приятная на вкус. Сорт подходит как для долгого хранения, так и для употребления в пищу сразу после сбора урожая.

Морковь Олимпиец F1

Перфекция – сочный, сладкий и нежный среднепоздний сорт с периодом вызревания около 150 дней. Дает ярко-оранжевые, почти красные очень крупные плоды длиной около 25-30 см правильной цилиндрической формы. Хорошо хранится. Выращивать следует в рыхлом плодородном грунте, применяя обильный полив.

Шантане – сорт среднепоздний, дает небольшие плоды оранжевого цвета. Длина морковок – всего 10-15 см. срок вызревания – около 130 дней. Вкусовые качества хорошие – плоды хрустящие, сочные, отлично подходят для употребления без дополнительной подготовки – помыл и ешь. Сорт хорошо хранится и не склонен к растрескиванию.

Поздние сорта моркови

Баядера – высокоурожайный сорт моркови. Неприхотлив в уходе и созревает в срок до 135 дней. Ярко-оранжевые плоды имеют гладкую поверхность и коническо-цилиндрическую форму. Размеры морковок далеко не мелкие – около 30 см. Сорт содержит много каротина, очень хорошо хранится, на протяжении всей зимы не теряет вкусовых качеств.

Вита Лонга – высокоурожайный поздний сорт моркови, длительность вызревания которого – около 145-160 дней. Дает мощные, плотные плоды, отличающиеся при этом нежным и сладким вкусом. О большом содержании каротина говорит яркий оранжевый цвет морковок, размер которых достигает 31 см в длину и 4,5 см в диаметре. Может храниться до появления свежего урожая, то есть практически целый год. Садоводы рекомендуют использовать «Вита Лонга» для консервирования, изготовления соков, а также в свежем виде.

Морковь Вита Лонга

Красный великан – название говорит само за себя. Это сорт очень долго зреет (иногда период вызревания затягивается до 6 месяцев), но зато дает просто гигантские плоды! Морковки получаются длиной до 27 см, при этом они гладкие, конической формы. Плоды сладкие, нежные на вкус, отлично хранятся. Красный великан хорошо себя чувствует на плодородных удобренных почвах при регулярном и интенсивном поливе.

Морковь Красный великан

Красная без сердцевины – здесь тоже название, говорящее само за себя: у плодов этого сорта нет сердцевины. Высокоурожайный сорт длительного периода созревания (до 130 дней). Ярко-оранжевые плоды достигают 20 см в длину. Они ровные, с характерным сладким вкусом, хрустящие. Сорт хорошо хранится, любит интенсивный полив и «воздушную» почву.

Морковь Красная без сердцевины

Флайови – срок вызревания этого сорта длится около 4 месяцев. Плоды яркие, имеют форму ровного цилиндра, вырастают до 25 см в длину. Универсальный сорт, отлично подходящий для консервирования, хранения, употребления в пищу в сыром виде, приготовления детских пюре и соков.

Как сажать морковь

Казалось бы, чего уж проще – посадить морковь? Но не тут-то было! Этот корнеплод, оказывается, достаточно капризен и привередлив к условиям выращивания. Как же правильно посадить и вырастить морковку?

  1. Подготовьте гряду: перекопайте, внесите удобрения, в качестве которых подойдут компост или перегной. Для того чтобы земля стала воздушной, добавьте немного опилок. Кстати: чтобы плоды получались ровные и длинные, рыхлый слой земли должен быть приличной толщины.
  2. На грядке сделайте длинные бороздки около 2 см глубиной, выдержав между ними расстояние около 20 см.
  3. Откройте пакетик с семенами, высыпьте их на руку.
  4. Посейте семена в бороздки и присыпьте землей.
  5. Уплотните грунт, придавив его доской или прихлопав рукой.
  6. Ждите – первые всходы появятся дней через 10.

Первые всходы моркови появятся дней через 10

Грядка с морковью должна находиться на солнышке, так как наш природный источник каротина – любитель света. Заморозки до -4 градусов морковь переносит хорошо. Главное, чтобы они не были затяжными.

За морковью ухаживают в течение всего периода роста и вызревания: в соответствии с рекомендациями по выбранному сорту, поливайте грядки и рыхлите почву после осадков или полива. А когда занимаетесь прополкой, попутно окучьте корнеплоды: это избавит вас от плодов с зеленой верхушкой.

Видео — Как правильно сеять морковь

Николай Журавлёв главный редактор

Автор публикации 09.03.2016

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

Морковь: описание 28 лучших сортов, характеристика (Фото & Видео) | +Отзывы

Морковь в настоящее время имеет множество сортов и подвидов, описания всех её сортов занимают не одну тысячу страниц. Это одно из самых популярных растений, выращиваемых человечеством.

Её важность для рациона была замечена ещё в глубокой древности: согласно историческим исследованиям человечество начало выращивать морковь более четырёх с половиной тысяч лет назад.

Описание моркови

Попробуем разобраться в них и рассмотреть наиболее популярные гибриды, культивируемые в наши дни

Историческая справка

Первые упоминания о моркови относятся к 24 веку до нашей эры. Её родиной, предположительно является Афганистан, а получена она была путём селекции дикой моркови.

До сих пор Афганистан сохраняет лидерство по количеству сортов моркови, которые произрастают на его территории.

Дикая морковь, родоначальница всех современных разновидностей

Удивительным фактом является то, что на протяжении первых двух тысяч лет выращивания моркови она (точнее, её плоды и листья) использовалась исключительно, как пряность. О том, что корнеплод также интересен с точки зрения гастрономии, впервые задумались только в первом веке нашей эры.

Европейцы познакомились с морковью также относительно недавно – в начале 1100-х годов её привезли в Европу арабские купцы. Долгое время цивилизованное человечество не обращало на морковь должного внимания, однако уже к началу

Нового времени, стали появляться первые гибриды и сорта и дальнейшее развитие было не остановить. В настоящее время насчитывается несколько сотен сортов моркови и множество их гибридов.

Ботаническая информация

С точки зрения биологии морковь представляет собой двухлетнее растение семейства зонтичных. В первый год она формирует корнеплод, а на второй – стебли и цветоносы. Иногда встречаются однолетние или многолетние разновидности моркови.

Это весьма хладостойкое растение, способное переносить заморозки до -7°С, однако, жару она переносит гораздо хуже, несмотря на её «южное происхождение».

Цветы моркови представляют собой крупный зонтик (отсюда и название семейства), с мелкими цветками белого и красного цветов. Плоды моркови небольшие, имеющие эллиптическую форму; их размер редко превышает 0.5 м.

Корнеплоды у моркови имеют овальную или конусообразную форму и могут достигать массы от 30 до 300 г.

Сроки созревания моркови (имеется в виду корнеплод в первый год выращивания) составляют:

  • для скороспелых сортов: 80-100 дней
  • для среднеспелых: 100-120 дней
  • позднеспелые: свыше 120 дней

Морковь имеет фантастическую урожайность: от 200 до 800 центнеров с гектара, по средним показателям уступая лишь таким культурам, как рапс и картофель. В выращивании растение весьма неприхотливо и культивируется практически повсеместно.

Именно сочетание простой агротехники и множества пищевых и лекарственных свойств обеспечило моркови её популярность.

Применение моркови

Содержание полезных веществ в моркови делает неё по некоторым показателям незаменимой в медицине и кулинарии. Морковь содержит очень много бета-каротина (больше содержит только болгарский перец, но он на порядок дороже); в этой связи её рекомендуют употреблять больным авитаминозом.

Также в ней содержится много витамина В, аскорбиновой кислоты, различные сахара и аминокислоты.

Содержащие в моркови вещества оказывают значительное влияние на иммунную и эндокринные системы организма. Даже просто е использование моркови в качестве пищи способно восстановить баланс окислительных реакций в организме и нормализовать углеводный обмен.

В этой связи рекомендуется употреблять морковь и морковный сок в качестве профилактики сахарного диабета. Семена моркови используются для производства спазмолитиков, антисептиков и эфирных масел.

К кулинарии морковь также применяется в самых разнообразных блюдах и способах приготовления. Её корнеплоды употребляют как в сыром, так и в обработанном виде, из них получают морковный сок.

Как и в древности, цветы и семена моркови используются, как пряности или ключевые компоненты в производстве различных соусов, салатов и заправок.

Современная классификация

Несмотря на обилие сортов и гибридов, как таковых различают всего две разновидности этого растения:

Первая растёт в дикой природе практически везде, где позволяет климат. У неё достаточно крупный корнеплод, имеющий белый или бледно-желтый цвет. В пищу её употреблять нельзя из-за его вкусовых качеств, а также высокой концентрации некоторых алкалоидов.

Цветение дикой моркови

Высота стеблей растения небольшая, около 25 см. В благоприятных условиях она может достигать одного метра, а конусу нарастания свойственно ветвление, поэтому иногда дикая морковь представляет собой очень густой и высокий куст.

Её листья имеют характерную треугольную или вытянутую овальную форму. Размеры листьев иногда достигают гигантских размеров – до 20 см в длину и 5-6 в ширину. Цветение происходит в середине лета, обычно в конце июня.

Посевная морковь – это та, которая выращивается людьми. Она является подвидом дикой моркови и традиционно разделяется на два сорта: кормовая и столовая.

Кормовая морковь

Корнеплоды этого растения используются для обеспечения питания различных животных – от крупного и мелкого рогатого скота до птицы и домашних питомцев. Корнеплод подобных сортов, как правило, имеет цилиндрическую или неправильную коническую форму.

Его длина может достигать до 0.5 м. Конец клубня часто бывает закруглён.

Кормовую морковь обычно дифференцируют по цвету: всего существует три цвета кормовой моркови – белый, красный и жёлтый. Как правило, в названии сорта фигурирует его цвет.

Например, к красным сортам относятся Исполинская красная и Длинная красная брауншвейгская моркови.

Описания сортов столовой моркови

Употребляемая с пищу человеком морковь может иметь самую разнообразную классификацию. Обычно используется либо классификация по срокам созревания, либо используются разделения по сортам в зависимости от каких-то особенностей выращивания или внешних признаков.

Часто подобные классификации смешиваются и у садоводов возникает определенная путаница.

Рассмотрим классификацию моркови по характерным признакам гибридов:

Ранние сорта

Нантская

  • Считается классической европейской морковью. Именно эта разновидность используется как эталон по урожайности и внешнему виду корнеплодов. «Нантский корнеплод» представляет собой длинный цилиндр среднего диаметра с тупым нижним концом.
  • Фактически, этот сорт представлен множеством разновидностей, имеющих свой порядковый номер.
  • Это даже не отдельные сорта, а множество похожих друг на друга сортов, не все из которых были получены при выведении гибридов от общих предков.
  • Сорта называются по номеру, например, чаще всего в полосе умеренного климата выращивают две разновидности: Нантскую 4 и Нантскую 14.
  • Цвет корнеплодов этой разновидности всегда ярко-оранжевый.
  • Мякоть однородная по всей длине корнеплода. Средняя масса подобной моркови составляет 80-150 г при длине от 11 до 16 см.
  • Первые урожаи этого раннеспелого овоща снимают уже в конце второго месяца выращивания.
  • При этом нужно помнить, что полное созревание наступает не раньше, чем через три, в некоторых случаях, через четыре месяца.
  • В этой связи некоторые разновидности Нантской моркови относят не к раннеспелым, но иногда и к среднеспелым сортам. Эта разновидность любит лёгкие и рыхлые почвы.
  • На тяжёлых или плотных почвах хорошего урожая не получится.

Шантене

  • Также может относиться как к раннеспелым, так и к среднеспелым сортам. Также считается классической морковью, обладающей урожайностью аналогичной Нантской.
  • Его популярность немного меньше, чем у Нантской, поскольку вкусовые качества корнеплодов не настолько хороши.
  • Корнеплоды Шантене имеют массу порядка 240-260г, их форма не цилиндрическая, а конусовидная.
  • Форма всех корнеплодов в рамках этого сорта одинаковая, что является его дополнительным признаком.
  • В отличие от Нантской, сорт Шантене может выращиваться и на тяжёлых почвах, и на почвах нерыхлой структуры.

Амстердам

  • Представляет собой красивое растение высокой урожайности. Это сверхранний сорт, который можно собирать через 52 дня после массовых всходов.
  • Получение же кондиционного урожая на продаже может быть осуществлено на 70-80 дни.
  • Имеет цилиндрическую форму корнеплода. Нижний конец закруглённый. Цвет оранжевый, насыщенный. Сердцевина корнеплода тонкая.
  • Масса корнеплода – до 170 г.
  • Корнеплод практически всегда полностью погружен в землю, позеленения его верхушки не наблюдается.
  • Кроме того, он устойчив к многим заболеваниям и растрескиванию.По вкусовым качествам мякоть нежная и сочная.
  • Урожайность достаточно высокая, с сотки можно собрать от 200 до 450 кг моркови!

Микуловская

  • Раннеспелый сорт, основное предназначение которого – сбор в пучковой спелости (примерно 50-60 день).
  • Товарная спелость наступает несколько позже – на 90-95 день. Форма корнеплода цилиндрическая, конец закруглён. Окрас оранжево-красный, цвет сердцевины обладает жёлтым оттенком.
  • Считается десертным сортом, со сладковатым вкусом. Грубых волокон не содержит, мякоть нежная.
  • Каждый корнеплод веси около 130 г при длине не более 15 см.
  • Цветушности не подвержены. Обладают постоянными урожаями от сезона к сезону.
  • В зависимости от плодородности почвы достигает 270-300 кг на сотку.

Артек

  • Сорт, имеющий широкое распространение благодаря неприхотливости и раннеспелости. Первые сборы возможны на 52 день, техническая спелость наступает через 2-4 недели, на 65-80 день. Корнеплод имеет коническую форму.
  • Размер – средний. Вес одного корнеплода может колебаться от 70 до 140 г.
  • Мякоть весьма аппетитная – обладает большим количеством сока, её структура мелковолокнистая.
  • Данный сорт рекомендуется к сбору «в пучках» для использования салатов и фрешей.
  • Впрочем, в таком виде его часто консервируют или подвергают быстрой заморозке.

Гибрид Бурор F1

Гибрид Бурор F1

  • Также основное применение – ранний пучковый сбор. Морковь небольших размеров, более-менее одинаковая.
  • Цвет оранжево-красный, насыщенный. Сердцевина относительно тонкая. Масса корнеплодов составляет от 50 до 110 г.
  • Сбор производится на 60 день. Морковь обладает сладким десертным вкусом.
  • Устойчив к длительному хранению и перевозкам. Даже собранный в пучковой свежести также способен долго храниться.
  • Урожайность зависит от правил соблюдения агротехники и может колебаться в широких предела: от 220 до 600 кг на сотку.

Лучшие семена моркови для выращивания в открытом грунте

Для своего огорода необходимо выбирать только лучшие семена моркови для открытого грунта, чтобы получить хороший урожай. Среди всех овощей именно морковь является одной из самых востребованных культур. Ее употребляют в свежем виде, добавляют в детское питание, готовят соки и различные блюда. Существует множество разновидностей этого овоща, которые отличаются между собой по вкусу, размеру и прочим параметрам плода.

Ранние разновидности моркови, по сравнению с поздними, обладают меньшей сахаристостью. Но такие овощи не получится хранить зимой. Урожайность у них тоже меньше, чем у остальных разновидностей. Но у них есть множество других достоинств.

Например, Барыня дает плоды, период созревания которых 3 месяца. Морковь имеет цилиндрическую форму, кожура гладкая, а внутри плод практически красный.

Это означает высокое содержание каротина, так как чем ярче морковь, тем больше в ней этого полезного вещества.

Длина моркови примерно 20 см. Сорт является очень урожайным. Морковь не будет трескаться. Сорт устойчив к различным заболеваниям, причем как наземной, так и подземной части растения. Разновидность акклиматизирована, так что подойдет для различных климатических и погодных условий. Такую морковь можно выращивать даже в Сибири.

Популярны и следующие сорта:

  1. 1. Забава F1 – это гибридный тип, который был создан сибирскими селекционерами. Плоды можно получить через 3 месяца после того, как прорастут семена. Гибрид имеет крупный плод – до 20 см в длину, а вес до 200 г. Корнеплод плотный, но очень сочный и вкусный. В подвале достаточно хорошо хранится. Подходит для выращивания в Ленинградской области.
  2. 2. Сахарный пальчик. Урожай можно получить очень рано – достаточно всего 65 суток после того, как прорастут семена. Сама по себе морковь недлинная – до 12 см. Имеет цилиндрическую форму. Внутри сочная, овощ содержит большое количество каротина и сахара. Отлично подходит для приготовления различных свежих блюд, салатов, сока.
  3. 3. Нантская 4. Овощи можно получить уже через 80 суток после прорастания посевного материала. Но в разных условиях срок может быть немного продлен – до 90 суток. Это зависит от климатических условий. Морковь оранжевого цвета, так что богата каротином. В длину до 14 см. Весит в среднем овощ 150 г. Урожай не получится долго хранить. Такой вид адаптирован к различным климатическим условиям, так что отлично подойдет для средней полосы России.

Среднеспелые сорта отличаются тем, что у них сочетаются все лучшие черты ранних и поздних сортов моркови. Овощи можно достаточно долго хранить. Созревают они через 106-121 день после того, как семена прорастут.

Существует множество среднеспелых сортов моркови. Примером является Детская сладость. Имеет довольно длинные корнеплоды цилиндрической формы. В середине плод темнее, чем на кожуре. Благодаря своим вкусовым качествам активно используется для приготовления соков и пюре. Созревает 110 суток. Отлично подходит для Подмосковья, так как сорт способен выдержать даже небольшие заморозки до -4 градусов. Посевной материал нужно помещать в грунт уже в середине мая – глубина должна быть примерно 1,5 см. Еще разрешается сеять перед зимой. Ее семена полагается помещать в грунт только после того, как температура не будет подниматься выше 5 градусов тепла. Как правило, это середина осени. Семена оставлять на глубине в 1 см. В этом случае не обойтись без мульчирования. По размерам корнеплоды в длину около 15 см, а весят в среднем 120 г.

Московская зимняя. Для этого сорта характерна высокая урожайность. До сбора урожая нужно подождать всего от 70 до 100 суток с момента появления всходов. Корнеплод имеет удлиненную форму в виде конуса. Вес составляет от 100 до 160 г. В длину овощ до 18 см. Мякоть очень нежная, имеет приятный запах. Содержит примерно 8% сахара. В одном овоще до 12 мг каротина. Отличается устойчивостью к различным заболеваниям. Довольно часто такой сорт применяется для того, чтобы высеивать семена перед зимой. Подходит для длительного хранения.

Лосиноостровская морковь. У нее есть определенная особенность. Чем дольше будут лежать корнеплоды в подвале, тем больше в них будет содержание каротина и различных полезных веществ. У овоща цилиндрической формы приятный вкус. Очень много сока. Отлично подходит для высадки перед зимой. Для корнеплода не подходят грунты глинистого и песчаного типа. Полив должен быть обильным. Зрелые овощи можно собирать уже через 100 суток после того, как семена проросли.

Болтекс – сорт, которому характера высокая урожайность, но овощей придется дожидаться более 120 суток после появления всходов. В длину морковь достигает 19 см. Кожица гладкая. Преимуществом такого сорта является не только вкус, но и качество семян. Они способны прорастать не только в черноземах, но и в почвах суглинистого типа. Овощ обычно используют для приготовления пюре и соков.

Витаминная 6. Собирать плоды можно уже через 100 суток после появления всходов. Они имеют форму немного вытянутого цилиндра. Окончание круглое. В длину достигает 19 см. Весит примерно 160 г. Корнеплод полностью погружается в почву, так что кожица наверху не станет зеленой. Собранные овощи можно достаточно долго хранить.

Каротель – самый урожайный сорт. С 1 квадратного метра можно получить до 7 кг овощей. Сбор осуществляется через 100 суток после появления всходов. Корнеплоды хорошо адаптированы к различным климатическим условиям, так что такой сорт подходит для выращивания в различных регионах России. Плод вытянутый, цилиндрический, его конец заострен. В длину до 14 см. Очень вкусный и нежный, содержит много сока. Весит около 100 г. Овощи можно хранить длительное время в подвале.

Самсон отлично подходит для выращивания в Центральном регионе страны. Плоды созревают через 109 суток после того, как взошли первые ростки. Морковь очень сладкая. Имеет форму цилиндра. Весит до 150 г. Разрешается долго хранить.

Сорта бывают еще и одновременно поздними, и средними, хотя они и не настолько разнообразны, как ранние и средние. Зато они отлично подходят для зимнего хранения, причем не только в погребах, но и в более теплых помещениях.

Примером является Шантане. Этот сорт относится к среднепоздней группе. Если правильно ухаживать за растениями, то урожайность будет чрезвычайно высокой. Но придется ждать около 140 суток с момента посева семян. Плоды имеют форму конуса длиной до 16 см. Кожура тонкая и гладкая. Окончание имеет тупую форму. Отличительной чертой является то, что такая морковь не начнет трескаться ни при каких условиях.

Роял Шантане – сорт с высоким уровнем урожайности. Считается одним из самых популярных среди среднепоздних видов. Для созревания необходимо около 110 суток. По цвету сердцевина почти красноватая. Она очень упругая, сахарная, содержит много сока. Но чтобы вырастить плод именно таким, требуется полив умеренного характера и довольно рыхлый грунт. Подходит для того, чтобы хранить в подвале, но в этом помещении должна быть вентиляция.

Перфекция. Описание схоже с другими сортами. Но эта разновидность считается новой в сельском хозяйстве. Ее создали отечественные селекционеры. Если сравнивать такой сорт по всхожести с другими, то показатель будет одним из самых лучших среди всех видов. До момента сбора урожая придется ждать порядка 124 дней. Морковь очень вкусная. Она имеет яркий оранжевый оттенок. В длину – максимум 21 см. По форме напоминает цилиндр, но окончание «аккуратное». Плод можно хранить несколько месяцев в помещении с допустимым уровнем влажности. Сорт не является капризным при выращивании. Отлично себя чувствует без теплицы. Растение развивается на любом грунте. Засушливый период переносит умеренно.

Сиркана F1 тоже является гибридом. Плоды имеют форму нантского типа. Урожайность очень высокая. Плод можно долго хранить в подходящих условиях. Для созревания требуется до 135 суток. Корнеплоды за это время приобретают яркий оранжевый цвет. В длину они до 20 см. Как и предыдущая разновидность моркови, эта тоже выращивается на любом типе грунта. Нетребовательна к поливу.

Если придется хранить урожай моркови до следующего года, то лучше воспользоваться более поздними сортами. Обычно для созревания плодов требуется от 110 до 130 суток.

Корнеплоды можно долго хранить, и за все время они не теряют полезные свойства, витаминные соединения, вкусовые качества и прочее.

Примером позднего сорта является Красный великан. Урожай можно собирать через 115 суток после того, как появляются всходы. Форма плодов конусовидная. В длину они до 24 см. Внутри морковь практически красная. Весит до 100 г. С квадратного метра посадок можно получить почти 4 кг урожая. Плоды отлично хранятся долгое время, а их вкусовые качества не ухудшаются.

Королева осени. Хотя многие специалисты относят этот сорт к среднепоздним. Убирать урожай рекомендуется только через 4 месяца после появления всходов. В длину морковь будет до 22 см. Мякоть имеет яркий красноватый оттенок. Сок сладкий. Семена разрешается посадить даже перед началом зимы. Сорт является очень урожайным. С одного квадратного метра можно получить до 9 кг овощей.

Несравненная. Урожай можно собирать только через 130 суток после появления первых всходов. В длину морковь будет до 17 см, а весит примерно 200 г. Овощ сохраняется в течение всей зимы, причем пока не появится уже следующий урожай. Семена можно помещать в грунт перед наступлением зимы.

Баядера. Урожай собирают обычно через 130 суток после появления ростков. Зато овощ получается очень большим. В длину он достигает 30 см. Сорт является универсальным. Плоды долго хранятся. Отлично подходят для приготовления различных блюд.

Карлена. Плоды можно будет собирать не раньше чем через 130 суток после прорастания посевного материала, хотя иногда достаточно и 110 суток – это уже зависит от климатических условий и региона. Кстати, сами семена являются очень восприимчивыми к грунту, так что необходима только плодородная почва. Она должна быть еще и рыхлой. Важным является своевременность полива. Морковь можно долго хранить, и за все время ее вкус не ухудшится. Содержит очень много сахара натурального типа.

Вита Лонга. Сорт является очень урожайным. Вызревание довольно позднее – придется ждать до 140 суток после появления ростков. В длину до 20 см. Морковь имеет форму конуса. Долго хранится – примерно несколько месяцев, если соблюдать все условия.

Сорт Красный, без сердцевины. Тоже является очень урожайным. Морковь созревает через 110 суток, хотя в некоторых регионах и намного раньше. Плоды получаются очень длинными – до 22 см. Они имеют яркий красный оттенок, что говорит о большом содержании каротина. Кожура гладкая. Корневая система практически не разветвляется. Трещины не появляются.

Кроме выше перечисленных сортов существует еще множество других разновидностей, которые подходят для выращивания в открытом грунте. Ярким примером является Тушон. Овощи имеют яркий красно-оранжевый оттенок и цилиндрическую форму. Поверхность гладкая. В длину до 20 см. Мякоть содержит много сока. Лучше выращивать Тушон на почвах рыхлого типа, обязателен обильный полив. Растение обладает устойчивостью к различным болезням. На овоще не появляются трещины. Созревает за 3 месяца.

Лакомка. Сорт является очень сочным и сладким, так что название ему полностью соответствует. Отлично подходит для приготовления различных блюд, соков, питания для детей. По форме как цилиндр. В длину не более 18 см. Содержание каротина очень высокое. Для созревания требуется не более 100 суток. Для хранения зимой этот сорт один из самых лучших.

Амстердамская – это сорт ранней моркови. Урожай очень хороший. Цилиндрические овощи полностью гладкие. Требуется регулярный и умеренный полив. Для созревания необходимо порядка 12 недель. Не растрескивается.

Балеро F1 – это сорт-гибрид. Для созревания требуется до 120 суток. Вырастают в длину до 20 см. Особенностью является не только приятный вкус, но и способность справляться с небольшими заморозками.

Медовая – сорт, который выведен отечественными селекционерами. Корнеплоды в длину порядка 17 см. У них оранжево-красный оттенок. Такое растение может развиваться даже на супесчаных и суглинистых грунтах. Для созревания требуется от 70 до 100 суток. Содержит много каротина и сахара.

Олимпиец F1 является среднеспелым сортом. Чтобы овощ полностью созрел, необходимо не более 108 суток. В длину плоды могут вырасти до 23 см. Весят порядка 120 г, хотя иногда и больше. Мякоть нежная, содержит много сока.

Для созревания сорту Флайови требуется иногда до 4 месяцев. Зато плоды вырастают до 25 см. Они очень вкусные и сладкие. Могут долго храниться. Предназначение универсальное.

Аленка – среднеранний сорт. Дает большой урожай. Для созревания требуется примерно 3 месяца. Вырастает в длину до 16 см. Плоды сочные и ароматные. Хорошо хранятся в зимнее время. Растение обладает устойчивостью к различным заболеваниям. Плод не будет растрескиваться.

Нандрин – ранний сорт. Этот гидрид тоже дает большой урожай. До спелости продуктов придется ждать от 75 до 95 суток. Мякоть очень сочная, вкусная, содержит много каротина.

Абако – тоже считается ранним сортом. Этот гибрид дает плоды уже через 85 дней. Они в длину до 16 см. Плоды не трескаются при правильном уходе за растением. Лучше употреблять их в свежем виде, но можно и хранить (но только не долго).

Император – поздний сорт. Обычно овощ используется для употребления в свежем виде, а также для переработки. Мякоть сочная и вкусная. Плод весит от 70 до 190 г. С квадратного метра можно получить 4 кг.

Обычно морковь привыкли видеть оранжевой, но существуют сорта с другими оттенками у плодов. Примером является черная морковь. Она не только содержит много натурального сахара, но еще и обладает множеством целебных свойств. Лучше посеять семена либо весной, либо уже в конце лета. Соцветия желтые и ароматные. Мякоть очень мягкая, что является отличием от других разновидностей моркови. Растение отличается устойчивостью к холоду. Плод можно долго хранить.

Желтая морковь тоже является очень полезной. Такой цвет связан с содержанием ксантофилла. Это вещество, которое предотвращает развитие рака и различных болезней сердечно-сосудистой системы. Кроме того, желтая морковь содержит лютеин, который защищает глазную сетчатку от солнечных лучей. Показатель урожайности довольно высокий, но требуется обильный полив.

Красная морковь завезена из Индии и Китая. Такой оттенок говорит о том, что корнеплоды содержат большое количество ликопена и каротина. Морковь содержит и множество других полезных веществ. Очень полезна для людей с раком и болезнями сердца. Плоды на вкус приятные. Их можно долго хранить, за длительный период они могут потерять половину полезных веществ. Выращивание простое, но нужно регулярно поливать и окучивать растение.

Белую морковь начали использовать в кулинарии не так давно, а до этого ее считали кормовой. Такая окраска связана с тем, что в корнеплоде отсутствуют те пигменты, которые считаются для других сортов обязательными. Несмотря на это, плод очень вкусный и полезный. Структура плотная. Обычно имеет большие размеры. Храниться может долго.

Существуют и другие интересные разновидности:

  1. 1. Atomic Red. Имеет коралловый оттенок, так как содержит много ликопина.
  2. 2. Purple Haze F1. Сердцевина оранжевая, но все остальное фиолетовое. Лучше употреблять в свежем виде, так как из-за тепловой обработки уникальный цвет исчезает.
  3. 3. Cosmic Purple. Тоже внутри оранжевый, а наружная часть плода фиолетовая. Быстро созревает.
  4. 4. Purple Sun F. У этого вида весь овощ полностью фиолетовый. Имеет приятный вкус, содержит большое количество антиоксидантов. Обладает устойчивостью к различным болезням.
  5. 5. White Satin F1. У этого типа корнеплоды белоснежные.
  6. 6. Lunar White. Овощ практически белый.
  7. 7. Solar Yellow. Этот вид имеет яркий желтый плод.
  8. 8. Yellowstone. Отличается необычным канареечным оттенком.
  9. 9. Rainbow F1. Этот гибрид имеет разноцветный корнеплод.

Кроме того, известно множество других необычных разновидностей моркови, которые можно выращивать в средней полосе России.

Лучшие сорта моркови для России

Для любых регионов России можно легко выбрать сорта моркови, которые подходят под определенные климатические условия. К тому же, морковь может отличаться по цвету корнеплодов, их предназначению и по срокам созревания. Любой уважающий себя огородник должен научится самостоятельно разбираться в сортах и гибридах моркови. Поехали?

Классификация сортов моркови

Морковь ранних сроков созревания . Здесь созревание происходит за 60 — 90 дней. Но, при этом морковь получается менее сладкая и ароматная. Заметим, что такая морковка не хранится долго. И именно скороспелость играет главную роль, где уже в середине лета можно получить первый урожай. Назначение универсальное. Подходит и для летних салатов, и для заготовок на зиму. Лучшие сорта, это Амстердамская, Артек, Пармекс, Каротель, Тушон, Нандрин F1 . Кстати, такие сорта хороши для продажи.

Среднеспелые сорта моркови созревают за 100 — 110 дней и считаются самыми востребованными среди огородников. Такая морковь подходит и для переработки, и для длительного хранения. В более северных районах, такая морковь, это лучший вариант. И все потому, что ее можно долго хранить. В этой категории имеются самые крупные сорта. Лучшими здесь можно назвать такие сорта, как Витаминная 6, Самсон, Лосиноостровская13, Несравненная, гибриды Каллисто, Канада.

Сорта моркови поздние имеют срок созревания в пределах 110 — 140 дней. Сахаристость и плотность, таких сортов всегда на порядок выше. И еще, морковка позднеспелых сортов может храниться до весны. При этом, вкус не ухудшается. Такие сорта, в районах с коротким летом не подходят для выращивания. Лучшие сорта — Королева осени, Флакоро, Флакке, Шантане2461, Кардамэ F1.

Корнеплоды могут быть оранжевые (с каротином), желтые (с лютеином), фиолетовые, черные, пурпурные (с антоцианом, больше всех в черной), красные (с ликопином), бордовые (с бетаином), белые (нет пигментов).

Морковь красная, также содержит в своем составе и каротин. И поэтому, она вдвойне полезна. Желтая морковь по этим параметрам уступает красной.

Белая морковь обычно бывает гладкая, плотная, мясистая, сочная, хрустящая. Имеет приятный вкус с горечью. Хотя, новые гибриды имеют отчетливый сладкий привкус. Пастернак называют белой морковью, а это совсем другой овощ.

Кстати, фиолетовая морковь не сохраняет цвет при термообработке. И поэтому, ее используют в салатах. Еще заметим, что черная морковь внутри может иметь другой цвет (даже белый). Вкус ванильный.

Лучшие раннеспелые сорта моркови

Амстердамская (оранжевая) . Морковь раннего срока созревания. Где через 60 дней можно собрать первый урожай. Имеет корнеплоды цилиндрической формы. Цвет плодов темно — оранжевый. При этом, вес может достигать 150 г, а размеры до 20 см. Сорт стабильно урожайный, но не подходит для хранения. Кстати, такая морковь устойчивая к растрескиванию. И еще, она неприхотлива к подкормкам и поливам. Хотя, это не говорит о том, что не надо подкармливать и поливать. Морковка создана для выращивания в парнике, в теплице и в открытом грунте. Годен для Южных регионов и для средней полосы России. Урожайность 6.5 кг на 1 кв. м.

Артек (красно — оранжевая) . Сорт раннеспелый, где 1 — ый урожай снимают уже через 60 дней. Корнеплоды имеют цвет красно — оранжевый и форму цилиндрическую с закругленным кончиком. В длину они бывают до 16 см, и при этом весят до 150 г. На ощупь гладкие, а вкус имеют приятный и без горечи. Морковка создана для теплиц и открытого грунта. Кстати, это капризный сорт, который обязательно нужно вовремя выкапывать. Иначе, растрескается.

Пармекс (круглая, оранжевая) . Созревает за 100 дней. И имеет плоды ярко — оранжевого цвета, которые весят до 50 г. Форма, как у редиски. При этом, в диаметре достигают 4 см. Морковка ровная и гладкая. Кстати, сердцевина здесь, такая же оранжевая, как и сам плод. И еще, на солнечных участках и рыхлых почвах обычно получаются самые хорошие результаты. Также, морковь плохо переносит загущенные посадки. Нужна свобода. Назначение универсальное, но сорт уступает по сладости многим сортам. Хорош для больных сахарным диабетом. Возможность добавления в заготовки целиком, и это плюс. Урожайность 3.6 — 5.7 кг на 1 кв. м.

Каротель

Каротель (оранжево — красная) . Сорт относительно раннеспелый, где уже через 100 дней можно снять первый урожай. Плоды конусовидные с тупым кончиком. Вес может быть 60 г — 100 г, при этом, длина бывает 14 см — 15 см. Цвет оранжево — красный. Мякоть приятного вкуса и сочная. Содержание каротина — 10 — 13 %, а сахара — 6 — 8 %. На основе этого сорта выведены такие сорта моркови, как Парижская каротель, Полярная клюква, Алёнка, Каротель селект. Сорт особенно подходит для средней полосы. Урожай может быть 7 — 8 кг с 1 — го кв. м.

Тушон (оранжевая) . Срок созревания сорта составляет 75 — 80 дней. Корнеплоды цилиндрической формы и насыщенного оранжевого цвета. Вес плодов может быть в пределах 100 г — 200 г, при длине плода до 20 см. Сердцевина одного цвета с мякотью и не жесткая. Морковь имеет прекрасный вкус. Назначение универсальное. Одинаково хорош и при употреблении в свежем виде, и при переработке. Кстати, каротина здесь 11.9 %, а сахара 8 %. Поэтому подходит для питания детей. Транспортабельность на высоте. Имеет неплохой иммунитет от болезней. Урожайность 4.5 — 6 кг с одного кв. м. Хранению не подлежит, но некоторые огородники умудряются хранить до 5 месяцев.

Нандрин F1 (ярко — оранжевая) . Гибрид раннего срока созревания, где уже через 75 — 100 дней можно собрать первый урожай. Является сортотипом Нантской моркови. И поэтому, гибрид имеет крупные, сочные и сладкие плоды. Которые могут весить 160 г — 200 г, а в длину они вырастают до 20 см. Форма цилиндрическая с закругленным кончиком. Мякоть приятная на вкус, что обусловлено наличием большого количества каротина и сахара. Предназначение универсальное. Плюсы — неприхотливость и ранний срок созревания, и еще долгое хранение (хотя гибрид ранний). Минусы — не переносит излишнюю влажность и трескается при избытке подкормок. Урожай с 1 кв. м участка достигает 5 кг — 7 кг. Кстати, гибрид устойчив к альтернариозу и фузариозу.

Среднеспелые сорта моркови


Витаминная 6 (оранжево — красная) . Сорт считается среднеспелым, где созревание происходит за 75 — 100 дней. Заметим, что это зависит от условий и у разных людей морковь вырастет по разному. Сорт создавался из таких сортов, как Амстердамская, Нантская, Тушон. Выращивать его рекомендуют почти по всей территории России. Морковь имеет плоды цилиндрической формы с тупым носиком. Вес достигает 100 г — 170 г, при длине в 18 см — 20 см. Цвет оранжево — красный. При этом, плоды имеют приятный вкус и сочную, хрустящую и сладкую мякоть. Назначение универсальное. Может долго хранится. Кстати, каротина здесь содержится 7 — 10 %, а фруктозы 17 мг — 22 мг. И это отличные показатели по сравнению с другими сортами.

Самсон (ярко — оранжевая) . Созревает за 110 — 120 дней. Сорт неприхотлив и с успехом выращивается по всей России. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с острым кончиком. И имеют вес 120 г — 150 г, при длине в 18 см — 30 см. Морковь приятная на вкус, сочная, сладковатая. Урожайность 5.5 кг — 8.5 кг с 1 — го кв. м. Подходит для употребления в свежем виде и для переработки. Может храниться до весны. Сорт имеет неплохой иммунитет к болезням и его не так часто атакует морковная муха. Содержание каротина здесь 11.6 мг, а сахара тут имеется до 7.6 %. Плюсы — морозоустойчивость, неприхотливость к условиям выращивания.

Лосиноостровская 13 (оранжевая) . Сорт среднеспелый, где первые плоды можно собрать через 80 — 120 дней. Сроки напрямую зависят от условий выращивания. Морковка цилиндрической формы с закругленным носиком, но может быть и с заостренным носиком. Весят плоды в пределах 75 г — 165 г, а в длину достигают 13 см — 16 см. Цвет оранжевый. Сорт имеет приятный вкус и сочную и сладкую мякоть без горечи. Сердцевина ярко выраженная. Назначение универсальное. Может возделываться в любом регионе России. Урожай с 1 — го кв. м составляет 5.4 кг — 7.7 кг. Устойчив ко многим заболеваниям.

Несравненная

Несравненная (насыщенно — оранжевая) . Созревание наступает через 90 — 115 дней. Это среднеспелый сорт. Который имеет плоды цилиндрические с тупым кончиком. И они могут весить 90 г — 210 г, а в длину бывают до 17 см. Морковка имеет цвет ярко — оранжевый и множество мелких глазков. При этом, мякоть приятная на вкус, а сердцевина небольшая и почти такого же цвета. Урожайность 3.1 кг — 7.1 кг с одного кв. м участка. Предназначение универсальное. Может использоваться почти во всех регионах России. Кстати, сорт устойчив к цветушности.

Каллисто F1 (ярко — оранжевая) . Гибрид среднеспелый, который созревает за 92 — 110 дней. Может выращиваться почти во всех регионах России. У гибрида ярко — оранжевый цвет плодов. Форма цилиндрическая под конус. Вес может быть в пределах 80 г — 135 г, а длина при этом — 20 см — 22 см. Имеет гладкую поверхность и мелкие глазки. Мякоть вкусная, сочная. При этом, сердцевины здесь на 30 %. Урожай с одного кв. м участка составляет 2.5 кг — 3.9 кг. Также, гибрид отличается длительным сроком хранения. Кстати, имеет он в своем составе приличное количество каротина. Минус — это предрасположенность к некоторым грибковым инфекциям. Например, к фомозу.

Канада F1 (насыщенно — оранжевый) . Среднепоздний гибрид, который может созреть уже за 120 дней. Получился при скрещивании Флакке и Шантане. Является сортотипом Шантане. Активно используется по всей территории России. Отличается неприхотливостью — морозоустойчив и легко переносит обильные дожди и засуху. Корнеплоды имеют конусовидную форму с немного заостренным кончиком. И при этом, у них темно — оранжевый цвет плодов. Морковь может весить 100 г — 200 г, а в отдельных случаях и существенно больше. Но, для этого нужно приложить усилия. Назначение универсальное. Урожайность бывает 3 кг — 7 кг с 1 — го кв. м участка. Минусы — длительное прорастание, морковная муха и невозможность сохранить семена (это гибрид). Плюсы — иммунитет к болезням и неприхотливость.

Позднеспелые сорта моркови

Королева осени (оранжевый) . Сорт позднеспелый, который созревает за 120 — 130 дней. Относится к сортотипу Флакке. Терминология в России — Валерия. Отличаются низким содержанием каротина, поэтому и цвет не очень яркий и насыщенный. Но, зато, сорт имеет прекрасную лежкость и урожайность (до 9 кг с 1 — го кв. м). Плоды конусовидные с острым носиком, которые могут весить 160 г — 200 г. При этом, их длина достигает 20 см — 30 см. Мякоть вкусная, сочная, хрустящая. Содержание сахара 6 — 11 %. Назначение универсальное. Главные плюсы — морозоустойчивость и устойчивость к болезням. Минусы — различный размер корнеплодов.

Флакоро (ярко — оранжевая) . Созревает сорт через 120 — 140 дней. Корнеплоды имеет конической формы, а цвет ярко — оранжевый. Вес плодов может быть 140 г — 200 г, но при этом, в длину бывает 27 см — 30 см. Мякоть приятная на вкус, сочная и хрупкая. К тому же, в ней содержится много каротину. Предназначение моркови универсальное. Может выращиваться во многих регионах России. Сорт устойчив к растрескиванию и может похвастаться ровными плодами. И еще, сорт устойчив к болезням.

Флакке (насыщенно — оранжевая) . Среднепоздний сорт со сроком созревания 100 — 120 дней. Подходит для возделывания во многих регионах России. В среднем один плод весит 120 г — 190 г, а длину имеет 18 см — 25 см. Форму имеет коническую с заостренным концом. Цвет плодов насыщенно — оранжевый, иногда с краснотой. Заметим, что сердцевина у моркови крупная и оранжевого цвета. А мякоть приятная на вкус, и сочная, и хрустящая. В кулинарии морковь используется везде, а так же она применяется для свежего потребления. Урожайность 4 кг — 9 кг с одного кв. м участка. Кстати, сорт морозостойкий. Кратковременные понижения температуры до — 4 °С сорт легко выдерживает.

Шантане 2461

Шантане 2461 (оранжевая) . Сорт среднепозднего срока созревания, где созревание происходит через 100 — 120 дней. Ее можно выращивать почти по всей территории России. Корнеплоды моркови имеют оранжевый цвет. А форма плодов коническая с тупым носиком. Вес в пределах 100 г — 200 г, при размере плода 10 см — 15 см. Мякоть плотная и сочная. Назначение универсальное.Плюсы — долгий срок хранения, устойчив к растрескиванию и основным болезням.

Вита Лонга (оранжевый) . Поздний сорт со сроком созревания 160 дней. Может выращиваться почти по всей России. Корнеплоды конической формы и оранжевого цвета с закругленным кончиком. Вес бывает 150 г — 250 г, а длина при этом может быть 25 см — 30 см. Мякоть сладкая и сочная, а сердцевина слабо выраженная. Назначение универсальное. Урожай с одного кв. м участка бывает до 6.5 кг. Устойчив к возбудителям некоторых болезней и растрескиванию. А так же, хорошо хранится.

Морковь семена: лучшие сорта, отзывы и описание, поздние и ранние для открытого грунта

Морковь – одна из самых распространенных овощных культур. На сегодняшний день существует очень много ее сортов и гибридов с самыми различными сроками созревания и размерами корнеплодов. Порой даже опытному овощеводу сориентироваться в них очень трудно. Поэтому ниже более подробно рассмотрим наиболее распространенные хорошие семена моркови ранних, средних и поздних сроков созревания для открытого грунта.

Несколько секретов получения хорошего урожая

Морковь – двулетняя холодостойкая культура из семейства сельдерейные. Ее всходы без особых проблем переносят 3-4°мороза. Для выращивания моркови лучше всего подходят высокопитательные почвы со слабокислой реакцией. Эта культура очень хорошо усваивает из почвы фосфор и калий.

Чтобы вырастить крупные и сочные корнеплоды моркови, нужно начинать с правильного посева и прореживания. Сеять эту культуру удобнее всего семенами на ленте или драже. В дальнейшем это избавит от такого трудоемкого мероприятия как прореживание.

Если возможности для приобретения семян на ленте нет, то можно взять обыкновенные сыпучие семена и аккуратно наклеить их на полоски туалетной бумаги.

Также одним из важных мероприятий при выращивании моркови является своевременный полив. Корневая система у нее хоть и проникает глубоко, но при недостатке влаги корнеплоды будут мелкими, жесткими и корявыми.

В процессе выращивания не стоит забывать и о своевременных подкормках. Первое внесение удобрений производят еще в момент перекопки почвы. Для этого используют нитроаммофоску или суперфосфат.

При выращивании такой культуры как морковь ни в коем случае нельзя использовать свежий навоз. После го использования растение формирует ветвистые и корявые корнеплоды с очень низкими вкусовыми качествами.

Также при возделывании моркови на бедных по составу почвах осуществляют две подкормки мочевиной. Первую проводят сразу после появления всходов, вторую в фазе 3-4 настоящих листьев.

Обзор лучших сортов разного периода созревания

Все существующие на данный момент сорта моркови по сроками созревания можно разделить на ранние, среднеспелые и поздние. Ниже более подробно рассмотрены лучшие сорта каждой из этих групп.

Описание ранних сортов

Барыня

  • Срок вегетации 3 месяца.
  • Низкие показатели цветушности.
  • Высокие вкусовые характеристики.

Барыня довольно крупная морковь, с ровной поверхностью, интенсивно красной окраски. Ее длина составляет около 20 см. Основное назначение использование в свежем виде и переработка. Также сорт обладает повышенной устойчивостью к распространенным заболеваниям и практически не подвержен растрескиванию.

Забава F1

  • От появления всходов до сбора урожая проходит около 3.5 месяцев.
  • Корнеплоды ровные, без сбега.
  • Средняя масса морковок составляет от 50 до 100 грамм.

Новый гибридный сорт, достаточно сочный и сладкий, нежной консистенции. Также Забава характеризуется ярко-оранжевой коркой и небольшой сердцевиной. Ее основное назначение – это выращивание на пучок, использование в свежем виде и непродолжительное хранение. Гибрид Забава обладает повышенной устойчивостью к цветушности и растрескиванию.

Нантская 4

Старый хорошо известный сорт. От появления всходов до сбора урожая проходит около 2.5-3 месяцев. Нантская характеризуется тупоконечными корнеплодами оранжевого цвета. Их вес колеблется от 90 до 150 грамм. Также этому сорту свойственная маленькая сердцевина, очень сладкая и сочная мякоть.

Этот сорт можно использовать для подзимнего посева.

Нантская обладает очень хорошей лежкостью, поэтому ее можно использовать для длительного зимнего хранения. Благодаря высоким вкусовым характеристикам она очень хорошо подходит и для употребления в свежем виде. Показатели урожайности при соответствующем уходе могут составлять до 6 кг на метр квадратный.

Сахарный пальчик

Новая ультраскороспелая морковь с небольшими выровненными корнеплодами цилиндрической формы. Их длина не превышает 10-12 см. Благодаря высокому содержанию сахаров и каротинов – это один из лучших сортов для детей. Вкусовые качества корнеплодов Сахарного пальчика находятся на самом высоком уровне. Их мякоть сладкая, очень сочная, нежной консистенции.

Из достоинств стоит отметить высокие показатели урожайности, болезнеустойчивость и возможность выращивания в самых различных климатических зонах. Сахарный пальчик очень хорошо подходит для получения ранней витаминной продукции.

Средние сорта

Лосиноостровская

Очень распространенный и выращиваемый практически повсеместно сорт. С момента появления всходов до созревания проходит от 3 до 3.5 месяцев. Лосиноостровская характеризуется длинным тупоконечным корнеплодом ярко-оранжевого цвета и маленькой однородной по цвету сердцевиной.

Вкусовые качества находятся на самом высоком уровне. Средний показатель урожайности при соответствующей агротехнике составляет до 7 кг/м 2 . Лосиноостровкая устойчива к цветушности и среднеустойчива к растрескиванию. Основное назначение зимнее хранение и использование для заготовок.

Из-за длинных корнеплодов Лосиноостровкая нуждается в глубокой обработке почвы.

Болтекс

Новый гибрид со стабильно высокими показателями урожайности. Болтекс характеризуется гладкими и однородными корнеплодами со сбегом на конус ярко-оранжевого цвета. Обладает высокой устойчивости к основным болезням, цветушности и стрелкованию.
Основное назначение гибрида зимнее хранение, потребление в свежем виде. Благодаря очень высоким товарным качествам корнеплодов может использоваться для коммерческого выращивания.

Болтекс подходит для выращивания практически на любых типах почв, так как обладает высокими показателями и пластичности и может подстраиваться под любые условия.

Витаминная 6

Морковь длиной около 15 см с закругленным кончиком. Цвет насыщенно оранжевый с легкой краснотой. Обладает высокими вкусовыми качествами. Средние показатели урожайности могут составлять до 7 кг на метр квадратный. Сердцевина маленькая по консистенции практически не отличима от основной мякоти.

Витаминная имеет повсеместное районирование и может выращиваться практически в любом регионе.

Основное назначение зимнее хранение и употребление в свежем виде. Корнеплоды Витаминной практически не растрескиваются и не идут в цветуху.

Каротель

Один из самых распространенных сортов. Корнеплоды ровные, без сбега с тупым кончиком. Их средняя масса составляет около 150 г, а длина достигает 15-18 см. Из достоинств сорта стоит отметить очень хорошую лежкость, при соблюдении условий сохраняется до 95% от общей массы. Мякоть Каротели очень сочная, сладкая с нежной консистенцией. Основное назначение использование в свежем виде в осенний и летний период и зимнее хранение.

Самсон

Голландский сорт с цилиндрическими тупоконечными корнеплодами. Мякоть насыщенного оранжевого цвета, сердцевина очень тонкая по консистенции практически не отличима от самой мякоти.

Из достоинств Самсона следует отметить неприхотливость и нетребовательность к условиям выращивания. Основное назначение использование в свежем виде и хранение.

Поздние сорта

Красный великан

Сорт с очень крупными морковками длиной до 30 см и высоким содержанием каротина. Продолжительность вегетационного периода составляет около 5 месяцев. Красный великан пригоден для употребления в свежем виде и хранения.

Королева осени

Один из самых распространенных и любимых сортов. Характеризуется крупными корнеплодами насыщенного оранжевого цвета с очень сочной и нежной мякотью. Основное назначение длительное зимнее хранение.

Несравненная

Крупная ровная морковь с тупым концом. Характеризуется сочной ярко-оранжевой мякотью. Основная ценность сорта заключается в отличных показателях лежкости и отсутствии цветушности. Можно использовать в свежем виде, для переработки и хранения.

Баядера

Сорт универсального назначения с очень крупными корнеплодами длиной до 30 см. Вегетационный период в среднем длится 4.5 месяца. Также сорт характеризуется высоким содержанием сахаров и каротина. Может использоваться для механизированного сбора. Выращивание возможно практически на любых грунтах.

Карлена

Высокоурожайная морковь с вегетационным периодом в 5 месяцев. Корнеплоды ровные, без сбега, с тупым концом. Цвет равномерный оранжевый. Имеет высокие вкусовые качества, отлично подходит для детского питания.

Сорта приносящие разноцветную морковь

Традиционно принято считать, что морковь должна быть оранжевого цвета. Но селекционные работы не стоят на месте и в настоящий момент можно встретить семена моркови желтого или даже фиолетового цвета. Из наиболее известных сортов, приносящих разноцветные корнеплоды, стоит отметить «Радужный микс» и «Rainbow F1».

Лучшие семена моркови для открытого грунта, видео

Разнообразие моркови не ограничивается перечисленными выше сортами. Главное выбрать морковь, районированную для определенного региона. Также успех выращивания во многом зависит от соблюдения необходимых агротехнических мероприятий.

Огурцы: семена для открытого грунта — какие не перерастают и какие лучше

Скороспелые сорта томатов для открытого грунта: лучшие низкорослые, поздние семена помидор

Лучшие семена томатов для теплицы из поликарбоната — штамбовые и индотерминантные сорта

Сорта слив: какие бывают виды и разновидность, как называется желтая и розовая раскидистая — описание

Читайте также:  Как применять костную муку для разных растений
Ссылка на основную публикацию