Как вырастить сельдерей: секреты богатого урожая

Секрет № 2. Уход за всходами

Для полноценного развития за сеянцами корневого сельдерея нужно тщательно ухаживать, обеспечив им правильный полив, температурный режим и освещение. Вначале ящик или стаканчики с будущими растениями оставляют в помещении с температурой 18-22°С. Пленку ежедневно на некоторое время снимают, проветривая емкость и увлажняя грунт из пульверизатора. Примерно через две недели, после появления всходов, рассаду освобождают от пленочного укрытия и переносят в светлое место с температурой 16-18°С.

Еще через две недели можно продолжить закалять сеянцы корневого сельдерея и выставить емкости с ними в посещение с температурой не ниже 10°С, например, на застекленный балкон. Главное в этом деле – не переохладить рассаду, иначе это приведет к цветушности всходов.

Для полноценного развития за сеянцами корневого сельдерея нужно тщательно ухаживать, обеспечив им правильный полив, температурный режим и освещение. Вначале ящик или стаканчики с будущими растениями оставляют в помещении с температурой 18-22°С. Пленку ежедневно на некоторое время снимают, проветривая емкость и увлажняя грунт из пульверизатора. Примерно через две недели, после появления всходов, рассаду освобождают от пленочного укрытия и переносят в светлое место с температурой 16-18°С.

Требования к условиям произрастания

Сельдерей как таковой – растение болотистое. Поэтому он любит влажность, но не переувлажнение. Недостаток влаги тоже негативно сказывается на его вкусовых качествах: теряется сочность, появляется волокнистость. У всех трех видов сельдерея требования к внешним условиям таковы:

• Почва должна быть рыхлой, богатой гумусом, с нейтральной либо слабо-щелочной реакцией;
• Участок открытый, хорошо освещенный, возможно со слабым затенением;
• Необходима надежная защита от преобладающих ветров.

Агротехника культуры весьма строгая и не терпит отклонений. Предшественниками на участке должны быть пасленовые, луковые, бобовые. Участок под культуру готовят с осени, глубоко его перекапывая и одновременно внося органику. Используют компост либо перегной с расчетом 1 ведро на 1 м 2 , добавляют немного двойного суперфосфата. Весной участок рыхлят с добавлением комплексного минерального удобрения.

Лично я поступаю так:

Сорта для посадки на даче

Каждый отдельный сорт отличается не только внешним видом, но также вкусовыми качествами и областью применения растения.

На данный момент, известно достаточно отдельных сортов, но наибольшим спросом пользуются следующие:

• Сельдерей листовой – Нежный, Картули, Бодрость, Захар;
• черешковый – Юнга, Малахит, Золотой, Белое перо;
• корневой – Максим, Диамант, Есаул, Грибовский, Яблочный.

Среди представленных сортов растения вы можете выбрать абсолютно любой, так как, создав определенные условия и соблюдая агротехнику выращивания, вы можете получить хорошие результаты. Но обратите внимание и на то, какой именно сорт растения вам наиболее подходит, ранний или поздний.

Выращивание корневого сельдерея помогает получить корни, соответственно, которых в хороший сезон может быть до 600-800 г с растения.

Описание и сорта культуры

По особенностям строения и кулинарному назначению сельдерей бывает разным:

1. Листовым. Выращивается ради зелени, которая быстро отрастает после срезки. Листья богаты витамином С.
2. Черешковым – ценность вида в крупных стеблях. С каждого куста можно срезать от 200 г до 1 кг зеленой массы.
3. Корневым. Дает крупный ароматный корнеплод.

Сорта корневого сельдерея:

1. «Юпитер». Корнеплод сероватого цвета, созревает через 140–150 дней. Долго хранится, устойчив к болезням.
2. «Есаул». Готов к употреблению в пищу через 140 дней после всходов. Корнеплод округлый, вытянутый, массой до 300 г. Неприхотлив на участке, высокоурожайный, хорошо хранится.
3. «Егор». Среднеспелый сорт, масса корня достигает 600 г. Внутри белый, с сильным ароматом и высоким содержанием сахара.
4. «Яблочный». Старый сорт со сроком созревания 140–155 дней. На нем мало боковых корней. Масса корнеплода достигает 200 г. Для употребления в пищу пригодны все части растения. Несложен в выращивании, но на фоне более современных сортов становится все менее востребованным.

Популярные сорта листового сельдерея, которые можно вырастить на даче, – «Нежность», «Бодрость», «Захар». Черешковый вид представлен урожайными сортами «Артур», «Золотой», «Королевский».

• замочить на сутки в бледном растворе марганцовки;
• затем убрать в холодильник на 2 недели, завернутыми во влажную салфетку.

Выращивание рассады сельдерея корневого

Посев семян на рассаду можно проводить с 5 февраля по 15 марта.

Наилучшим грунтом для выращивания сельдерея полагается смесь из двух частей перегноя, шести частей торфа, части коровяка и части дерновой земли. Так же можно перемешать песок с биогумусом в равных долях.

Как правило сельдерей высевают в ящик рядками по схеме 2х2 сантиметра. Неплохим помощником будет зубочистка или спичка: сначала ей делают неглубокие отверстия в грунте, а позднее в них укладывают семена. Засыпают сверху грунтом на полсантиметра, укрывают пленкой и выставляют в теплое темное место. Землю по мере подсыхания увлажняют при помощи опрыскивателя. Через неделю показываются дружные всходы.

С появлением всходов емкость с рассадой переносят на светлый прохладный подоконник. Наилучшая температура для сеянцев сейчас — +16°С. Первое время рассада сельдерея походят тонкие хрупкие былинки, потому ее не поливают, а взбрызгивают и по возможности переносят на балкон на солнце. Температура воздуха на балконе обязана быть не меньше +8°С, подморозить рассаду сельдерея нельзя, а то растение взамен сочного корнеплода отпустит цветушную стрелку.

А когда у сеянцев появится по два настоящих листочка, можно распикировать каждый в отдельный горшочек, прищипнув при пересадке основной корешок на треть. Сеянцы углубляют до семядолек, не засыпая точку роста. Об этом, что такое пикировка и заслуживает ли она свечей, мы детально описали в этой статье.

Перед высаживанием юных растений в грунт возможно пару раз удобрить рассаду минеральными или органическими удобрениями. Весьма хорошо прояпили себя опрыскивание розовым раствором марганцовки, удобрение раствором гумата, комплексного удобрения или настоем птичьего помета.

С высадкой корневого сельдерея в открытый грунт лучше не торопиться, а выждать середины мая, когда наступит более-менее теплая погода. Во время пересадки в грядку важно не частить (оставлять между растениями по 30 сантиметров с каждой стороны) и не углублять точку роста. При выдерживании этих условий корнеплод вырастет большим без излишних придаточных корней. После высадки в грунт нужно хорошо полить растения.

Уход за корневым сельдереем

Дальнейший уход за корневым сельдереем заключается в обильном поливе, рыхлении почвы, удалении сорняков и проведении нескольких подкормок за сезон органическими удобрениями — птичьим пометом или навозной жижей. Первую подкормку проводят, когда растение «оправится» от пересадки и перейдет к фазе активного роста зеленой массы. Такой момент наступает приблизительно через 2 недели после высадки в открытый грунт. Следующие подкормки можно проводить с интервалом 2 — 3 недели.

Дальнейший уход за корневым сельдереем заключается в обильном поливе, рыхлении почвы, удалении сорняков и проведении нескольких подкормок за сезон органическими удобрениями — птичьим пометом или навозной жижей. Первую подкормку проводят, когда растение «оправится» от пересадки и перейдет к фазе активного роста зеленой массы. Такой момент наступает приблизительно через 2 недели после высадки в открытый грунт. Следующие подкормки можно проводить с интервалом 2 — 3 недели.

Стеблевой

Культура обладает массой полезных свойств и отличается продолжительным сроком хранения. Стебли растения могут быть зеленого, светло-зеленого и даже белого цвета — данная характеристика определяется тем, как растет сельдерей (то есть какой используется метод выращивания).

На заметку! Чтобы получить белые побеги, необходимо регулярно окучивать рассаду сельдерея и посыпать ее землей.

Грядки для будущей рассады подготавливают осенью. Почву необходимо перекопать и очистить от сорной травы и мусора, затем пересыпать ее перегноем. В таком виде грунт должен простоять до весны.

Особенности полива

Поливают культуру утром или вечером, когда нет солнца, каждый день. Если дни стоят прохладные, то разрешен полив раз в два дня. Однако нужно помнить, что поливать надо под корень.

2. Убрать листья, корень и поместить в холодильник, так можно хранить до трех недель, температура около 4 градусов тепла;

Выращивание сельдерея из кочерыжки

В этом случае сажать культуру нужно так:

• Взять кочерыжку черешкового сельдерея, обрезать на 4 см от донца;
• В контейнер налить немного воды и поместить сюда кочерыжку. Вода должна лишь слегка покрывать донце;
• Выставить контейнер на подоконник.

Примерно через неделю появятся зачатки корней. После этого нужно пересадить растение в стакан объемом 0,5 л. Его нужно наполнить на треть дренажем и на две трети почвой. Землю нужно хорошенько полить и поставить на подоконник.

Сельдерей поражают такие болезни:

Выращивание корневого сельдерея. Что может быть проще?

Уже много лет я выращиваю корневой сельдерей. Мне нравится этот овощ тем, что он отлично хранится до нового урожая и не требует большого внимания на грядке.

В прошлых статьях я детально описала основные приёмы, используемые при выращивании рассады корневого сельдерея — обработку семян и правильный посев и уход за рассадными растениями.

С высадки рассады на постоянное место уход за корневым сельдереем только начинается. В статье я расскажу, как добиться хорошего урожая этого капризного овоща.

Содержание статьи:

Корневой сельдерей устойчив к холоду. Взрослая рассада выносит падение температуры до — 6 градусов. В то же время сельдерей не любит жаркую погоду, предпочитая умеренную температуру в +16. 21 градусов не слишком влажную почву.

Полезные советы по выращиванию сельдерея на подоконнике

Перед посадкой семена нужно обязательно прорастить, так как в них содержится много эфирных масел, препятствующих набуханию. Если их не прорастить, то первых всходов можно ожидать только через 25 дней.

До появления первых всходов следует поместить ящик в теплое место и накрыть его пленкой.

В первые 40 дней сельдерей растет очень медленно: не стоит беспокоиться, это естественное явление.

До появления первых всходов следует поместить ящик в теплое место и накрыть его пленкой.

Сбор урожая

Часть плодов созревает к концу лета. Остальной урожай собирают после наступления первых заморозков. Плоды очень хрупкие, поэтому сбор осуществляют очень аккуратно. Наименее травматичный способ — вытаскивать сельдерей за ботву.

Собранные плоды просушивают и отправляют на хранение. Урожай должен храниться при температуре 2-4 градуса выше нуля.

Растение может оказать негативное воздействие на организм, если пренебречь противопоказаниями:

В Татарстане

Выгоднее вырастить рассаду, посев начинают в марте. В мае-июне рассада переносится на грядки.

Доску нужно убрать, присыпать семена землей, а потом опять положить доску и придавить. Затем доску убирают, поливают водой посаженные семена. Чтобы влага равномерно распределялась, рекомендуется использовать пульверизатор. Ящики потом закрывают полиэтиленом и убирают в теплое место, где температура воздуха не ниже 20 градусов тепла. Пленка создаст парниковый эффект, семенам будет комфортно в такой атмосфере. Однако время от времени пленку нужно поднимать, чтобы семена не задохнулись. В это же время проверяют грунт, если становится сухим, его нужно полить.

Сбор и применение урожая

Уборку урожая начинают как полностью вызревшим, так и недозревшим. Овощи хорошо дозревают в домашних условиях. Для этого достаточно выложить их на солнечный подоконник.

Спелые овощи широко используются для приготовления самых разных блюд. Из них делают салаты, соки, соусы, пиццу, пюре. Средние и мелкие помидорки консервируют целиком, а крупные хороши для зимних заготовок: лечо, кетчупы, овощная икра, аджика и т.д.

Наибольшую результативность растение показывает при формировании в два стебля.

Достоинства и недостатки сорта

Томаты «Благовест» не по многим параметрам не уступают новым сортам. Огородники не спешат отказываться от проверенного сорта. Основные достоинства культуры:

• Высокая урожайность в защищенном грунте.
• Раннее созревание.
• Отличные характеристики плодов – приятный вкус, округлая форма, плотная консистенция.
• Растение устойчиво к высокой влажности, засухе, болезням и вредителям.
• Томаты универсального применения хороши в свежем виде и консервации.
• Плотные плоды без потерь переносят транспортировку, долго хранятся.

• Высокорослым кустам необходима подвязка.
• Для повышения урожайности выполняется формирование растения.
• Гибриды требует ежегодной покупки семян.

Тепличные томаты нуждаются регулярном орошении. Полив происходит раз в 10-14 дней, теплой водой под корень. Многие дачники устанавливают системы капельного полива. Для предотвращения высокой влажности в теплице происходит проветривание. После полива на поверхности почвы образуется корка, ее убирают рыхлением. Помидоры не любят конкуренции, необходима своевременная прополка.