Как правильно отобрать картошку на семена

Посадочный картофель готовим с осени

Казалось бы, нет ничего проще, чем заготовить посадочный картофель к новому огородному сезону. Но, заметьте, агрономы выделили «Картофелеводство» из общей темы «Овощеводство». Не зря они это сделали — слишком много важных нюансов в простом, казалось бы, деле.


Выбирайте клубни картофеля для посадки правильно

Давайте разберемся, что же нужно сделать, чтобы выбранные нами клубни оказались добрым семенем.

Обычный способ

Почти все огородники хоть 2-3 рядка картошки на своем участке выращивают, хотя бы для летнего потребления и услады души, когда молодая картошечка с малосольными огурчиками оказывается на столе. Выкапывается несколько гнезд или вся делянка, клубни собираются в ведра и высыпаются где-нибудь под навесом для просушки.


Собранную картошку выкладывают в тенечке на просушку. Фото с сайта a.d-cd.net

Следующий этап — отбор крупных картофелин для хранения зимой. Их еще и разделяют по размеру: размером побольше — для приготовления пюре, чуть мельче — для духовки.


Перед закладкой на хранение картофель сортируют по размеру. Фото с сайта dachseason.ru

Потом отбираются клубни размером с куриное яйцо — этот картофель пойдет на посадку. Его стараются подержать на свету подольше, чтобы клубни хорошенько позеленели. Так они будут лучше храниться в подвале или погребе.

Вспомним про томаты

А как выбирают томаты на семена — так же, как и посадочный картофель? Вовсе нет! Семена берут из самых красивых, здоровых, поспевших первыми плодов. Из самых неказистых, тех, что только к осени начали становиться молочными, — никогда, ведь не будет доброго урожая с таких семян.

А почему у картофеля не так?

А что картошечка — терпит? Она-то вытерпит любое к себе отношение, потому что для нее главное — успеть за вегетацию дать потомство. Здесь картофельный куст интерес огородника не учитывает. Хотя бы раз стоит провести эксперимент! Всего-то и нужно выполнить несколько простых правил:
1. Выкапывая картофель, не собирать его в ведра, а оставлять на поле в том же гнезде, в котором он рос (или рядом).


Выкопать картофель, оставить его рядом с гнездами

2. Раскладывать клубни одним слоем, чтобы просохли на ветерке быстро.
3. Сначала собирать из отличных гнезд клубни любой величины, но не меньше куриного яйца. Именно они и будут качественным посадочным картофелем.
4. Затем отбирать крупные клубни, которые пойдут на еду. Картофель и на еду, и на посадку — это здоровые, хорошо развитые, с плотной кожицей клубни.

Как это сделать на практике

Хорошо, если картофель выращивается в собственном огороде. Ведь никто не заставляет копать всю делянку сразу, можно убирать по несколько рядков в день, не напрягая спины.

Не обязательно убирать всю картофельную делянку сразу. Фото с сайта ic.pics.livejournal.com

Ну а если делянка в поле, и размер ее просто огромен, то можно таким способом отобрать картофель на посадку с нескольких рядков, а остальное поле копать обычным способом.

Есть ли смысл?

Да, есть. На семена отбираются лучшие клубни из самых продуктивных гнезд. Ведь из общей картофельной кучи на посадку берутся картошины лишь размером похожие на семенной материал. А они будут как раз из самых плохих гнезд, где крупных картофелин не было, а уродилась одна мелочь.


В общей куче клубни из продуктивных гнезд не отыскать. Фото с сайта vesiskitim.ru

Если в гнезде клубней много, но все они мелкие, то это не значит, что клочок земли оказался беден питательными веществами. Это болезнь картофеля, дорогие огородники. Нужен ли такой посадочный материал?

Какой картофель – на семена?

Вопросы: “Как правильно убирать клубни, чтобы на хранение не попали больные и повреждённые?”, “Как отобрать лучшие клубни на семена?” – сейчас волнуют почти всех, кто выращивает картошку.

НА НАШИХ участках, как правило, к моменту уборки присутствует вся палитра возможных заболеваний. Каждое из них можно распознать по характерным признакам: пожелтевшие, скрученные, хрустящие нижние листья говорят о присутствии вируса скручивания, морщинистая верхушка растения – о морщинистой мозаике, жёлтая крапчатость и почерневшие жилки листьев – о мозаике полосчатой, чёрные и бурые пятна на листьях свидетельствуют о поражении фитофторозом, побуревшие у основания стебли с серым налётом – ризоктониозом. Этот список можно продолжить. Правда, рядовому огороднику всё это запомнить затруднительно, да и надо ли? Главное – твёрдо знать: если на растении имеются какие-либо повреждения, то оно наверняка больное. От такого растения брать клубни на семена не стоит.

Картофель – культура трудоёмкая, а уборка – самая трудозатратная операция. Поэтому копать картошку обычно собирается вся семья, которая старается ударно убрать всё за один день. При этом все клубни складывают вместе, а уж потом отбирают средние по размеру (как принято наукой – не больше куриного яйца, около 80 грамм). Такая методика оправдана в элитно-семеноводческих хозяйствах, где посадки заранее прочистили от вирусных растений. На частных огородах поражённые вирусами растения как раз и обеспечивают своих хозяев клубнями средней фракции, так как болезнь сильно снижает урожай – с одного куста получаем меньше клубней (и по количеству и по размеру).

Возникает вопрос: что же делать? Удалять вирусные растения с огорода в течение лета отважится не каждый. К тому же необходимо учитывать, что вирусы распространяются не только насекомыми, но также при прямом контакте растений и через испачканные инфицированным соком руки и инструменты. Если неправильно удалять больные растения, то можно невольно поспособствовать распространению вирусов. Закупать безвирусный посадочный материал тоже не каждый может, к тому же это достаточно дорого.

Самым надёжным и давно проверенным способом заготовки качественного посадочного материала является отбор клубней от здоровых растений. Так называемая “крестьянская селекция”. Распознать здоровое растение нетрудно: оно хорошо развито, имеет несколько стеблей, а главное – большое число ровных и достаточно крупных клубней. Вот от таких кустов и следует отбирать клубни на посадку. И не беда, что они будут слегка крупнее, чем куриное яйцо (нам ведь не сажалкой сажать). От хорошего куста можно все клубни взять на семена, отделив лишь очень большие и совсем мелкие.

Методика отбора может быть различной в зависимости от конкретных условий:

    перед началом массовой уборки выкапываем самые здоровые, мощные и урожайные кусты;

во время уборки урожай от лучших кустов складываем отдельно – на семена;

  • если к моменту уборки ботву скосили или она отмерла (у раннеспелых сортов такое случается), отбираем на семена самые урожайные кусты.
  • Следует обращать внимание не только на размер и количество клубней, но и на их форму. Картофель должен выглядеть так, как это характерно для конкретного сорта.

    При данном способе отбора несколько возрастёт расход посадочного материала, да и времени на уборку уйдёт больше. Но всё это окупится сторицей в следующие годы. Возможно, в первый год отобранного посадочного материала не хватит, чтобы занять всю площадь. В таком случае часть картофельной плантации засаживаем “элитой”, остальные – по привычной схеме: средней фракцией из “общей кучи”. Повторив два-три года такой способ отбора, мы получим “элиту” собственного изготовления уже на всю площадь посадки.

    Если мы будем отбирать клубни на посадку от лучших растений, то вскоре сможем уменьшить площадь картофельной плантации – за счёт высокого урожая. Да и возделывать такой картофель значительно приятней: дружные ровные всходы, мощные кусты, под которыми сорняков почти нет, ну и, конечно, крупные ровные клубни.

    Как правильно отобрать семенной картофель?

    Иногда бывает, что приобретенный весной сорт показывает себя с не совсем хорошей стороны. Вроде бы и репродукция – суперэлита, и поставщик надежный, и описание сорта – хорошее. В чем дело?


    Как правильно отобрать семенной картофель?

    Дайте сорту шанс!

    Возможно, в том, что картофель не с первого года проявляет все свои сортовые особенности. Он как бы привыкает к вашему участку. К тому же разные года сильно различаются по условиям произрастания, и те сорта, что отлично показали себя в один год, хуже вырастают в другой. Не разочаровывайтесь в сорте сразу, дайте ему еще один шанс. А вот наблюдения свои запишите в дачную тетрадь, до следующего года многие нюансы могут быть перепутаны или забыты.

    Дело вкуса

    Если сортов в вашем распоряжении уже слишком много, и от некоторых хочется избавиться, проведите дома ДЕГУСТАЦИЮ. Это позволит объективно выбрать самые вкусные из вашей коллекции сорта и в дальнейшем разводить именно их.

    Для дегустации берем от каждого сорта по клубню, чистим их, при этом на клубне вырезая ножом буквы от начала названия сорта. Уже на этой стадии вы увидите, как они отличаются по цвету и консистенции – даже нож входит в клубень по-разному. Отметьте для себя, глубоко ли залегают глазки у каждого сорта – насколько удобно было чистить.

    Затем варим картофель, как обычно, в одной кастрюльке. Выкладываем на тарелочку и приглашаем семью на дегустацию. Сваренные в одинаковой температуре, одинаковое время и одинаково посоленные, можно будет объективно сравнить вкусовые качества каждого сорта.


    Как правильно отобрать семенной картофель?

    Помните: о вкусах не спорят! И, как показывает мой опыт, мнения могут не совпасть. В таком случае попросите родных назвать не самый вкусный, а самый невкусный сорт. Здесь мнения, как правило, совпадут, его и убирайте из коллекции. Остальные — благополучно готовим к зимовке!


    Как правильно отобрать семенной картофель?

    Чтобы семенные клубни сохранились

    Клубни картофеля на семена правильно будет отобрать изначально не по размеру, а от самых хороших лунок. Так вы проводите сортоулучшение, взамен сортовырождению. Судите сами: вы взяли, как обычно, клубень с куриное яйцо, не посмотрев, из какого он был гнезда. Может, он был самый крупный в своей лунке? А может, вообще единственный?

    Итак, еще при выкопке: самые хорошие лунки откладываем отдельно. А затем уже из них при достаточном количестве этих клубней с хорошей генетикой выбираем по размеру. Если количество отложенного отдельно невелико, то оставляем на семена все клубни, крупные весной разрежем.

    Отобранные на семена клубни промываем и выкладываем на свет для прозеленения на свету. Это нужно сделать для хорошей сохранности семенного фонда: такие клубни и гниют меньше, и мышами не повреждаются. Да и вам съесть их нечаянно зимой тоже уже не получится: зеленые клубни содержат соланин, они ядовиты.

    Для того чтобы нечаянно не перепутать сорта, можно подписать название сортов прямо на клубнях маркером. Картофель от этого не испортится.


    Как правильно отобрать семенной картофель?

    Я храню семенной картофель в том же подвале, что и едовой, — на соседней полке. А вот хороший мой знакомый, Замяткин Иван Парфентьевич, — в полипропиленовых мешках из-под сахара 5кг, подвесив их на гвоздик дома недалеко от окна. Так и хранит всю зиму! Картофель в таких мешках не задыхается, получает много света, дает крепкие небольшие зеленые ростки и не нуждается потом в дополнительном проращивании. Наверняка этот способ хорош для тех, кто имеет в распоряжении веранду с постоянной плюсовой температурой в течение зимы.

    Огород, сад, балкон

    Популярные статьи

    Как правильно отобрать, подготовить и хранить семенной картофель?

    Всем понятно, что полноценный урожай картофеля может получиться только из качественных клубней, которые были отобраны и сохранены для посадки в правильных условиях. Конечно, всегда можно и приобрести семенной картофель в одном из хозяйств, которые занимаются его получением и реализацией, но это довольно накладно, поэтому огородник данную проблему часто решает сам. Итак, давайте максимально подробно и понятно для каждого читателя расскажем о технологии отбора семенного картофеля, его подготовки к хранению, а также о самом хранении.

    На самом деле, чтобы семенной картофель без порчи долежал до периода, когда он требует посадки, нужно соблюдать, по сути-то, простые правила – своевременно провести уборку урожая с участка, выбрать наиболее крупные и хорошо развитые клубни и заранее отложить их в сторонку, не смешивая с другими, да правильно организовать хранилище, т.е. так, чтобы в нем были подходящие и температура, и влажность для сохранности клубней семенного картофеля.

    Как правильно отобрать семенной картофель?

    По какой-то непонятной причине часть огородников считает, что семенные клубни выбирать нужно из общей массы картофеля не осенью, а именно весной, чуть ли не прямо перед посадкой, то есть перед проращиванием. Однако и ваш покорный слуга, и иные специалисты своего дела настоятельно рекомендуют начинать выбирать семенной материал даже не во время выкопки, а еще загодя – обращая внимание на сами растения, на интенсивность и степень их цветения.

    Нет ничего совершенно сложного пройтись по участку и выбрать самые крепкие, пышные и наиболее хорошо развитые кусты картофеля и отметить их ленточками или воткнуть рядом колышки. Зачем это нужно? Ну как же: раз ботва мощная, значит, и клубни будут крупными, а растения в дальнейшем стойкими к болезням и вредителям, то есть обладать солидным иммунитетом.

    Выкапывание клубней картофеля

    Для копки клубней именно с кустов, предназначенных для семенных целей необходимо как можно аккуратнее обращаться с кожицей, так как ее довольно легко повредить. Для того чтобы кожура стала максимально грубой и более-менее стойкой к повреждениям при выкопке, необходимо секатором у таких кустов обрезать ботву на высоте 12-14 см за пару недель до выкопки.

    Убирать урожай у таких кустов нужно только вилами, обычными пятизубками: так будет минимальным риск повреждения клубней. Сразу после выкопки следует внимательный осмотр на предмет повреждений, гнили и пр. Затем (если все нормально) клубни после просушивания прямиком отправляются в семенной мешок.

    Выкопка клубней и отбор семенного картофеля. © David Samson

    Правила отбора семенного картофеля

    Обычно на семенной материал отбираются клубни из тех кустов, от которых было отобрано как минимум семь, а лучше восемь картофелин или больше. Не менее четырех картофелин при этом должно быть весом более сотни граммов (после длительного зимнего хранения допустима усушка до 80 или 90 граммов, не более). Если же под кустом, который, возможно, активно развивался, оказалось довольно мелких клубней, то их лучше пустить в переработку, поскольку на лицо вырождение сорта (увы, такое бывает).

    На семена не советуем оставлять картофелины пусть крупные и здоровые, но в одной лунке с которыми имелись загнивающие клубни, поскольку в дальнейшем возможно распространение инфекции.

    Тот картофель, который полностью лишен недостатков, необходимо на пару часов оставить прямо на солнце, через час перевернув на другой бочок, а затем занести под навес, чтобы продержать там в течение 4-х – 5-ти часов для полного просушивания.

    Готовим семенной картофель к хранению

    Учитывая, что даже при аккуратном выкапывании и максимально бережном обращении с семенным картофелем на его кожуре все равно могли остаться следы повреждений, необходимо перед закладкой на хранение выждать так называемый лечебный период, который необходим для заживления, затягивания, заглаживания мелких ранок на клубнях. Этот период должен быть довольно длительным, до 14 дней и все это время семенной картофель обязан храниться под навесом с доступом света, но без доступа влаги. Помещение (навес), где семенной картофель находится на лечении, должно быть сухим и в нем должна поддерживаться температура на уровне 19-20 градуса выше нуля.

    Слой укладки семенного картофеля должен быть не более десяти сантиметров, лишь в отдельных случаях, когда картофеля очень много, слой можно удвоить. Раз в день картофель аккуратно руками в перчатках нужно переворачивать, в идеале он должен позеленеть со всех сторон. Понятно, что семенной картофель употреблять в пищу нельзя, в нем довольно много яда – соланина. Конечно, чтобы смертельно отравиться, нужно съесть очень много такой картошки, но недомогание и расстройство желудка может случиться. Плюсом обработанного таким способом картофеля становится то, что он приобретает больший иммунитет, дольше хранится и грызуны его повреждают крайне редко.

    Как только данный лечебный период заканчивается, семенной картофель осматривают заново, определяя, зарубцевались ли повреждения, если таковые были (а окончательно испорченные клубни просто утилизируют).

    Для усиления иммунитета, обеспечения продолжительности хранения и повышения всхожести семенного клубня его можно обработать любым фунгицидным препаратом. Например, огородники хорошо отзываются о препарате Максим, а если с химией вы связываться категорически не хотите (и, может быть, это и правильно), то обработайте картофель 2-х % медным купоросом. Готовится раствор очень просто: всего два грамма медного купороса растворяются в ведре воды. Обработки проводятся из пульверизатора так, чтобы поверхность картофеля смочилась с обеих сторон, поэтому точную норму расхода рабочего раствора написать сложно: допустим ведро на 4-5 квадратных метров (тут и от толщины слоя укладки зависит и от веса картофеля и так далее). После обработки фунгицидом или медным купоросом непосредственно перед закладкой на хранение семенной картофель необходимо обязательно высушить с обеих сторон.

    Отбираем и разделяем семенной картофель. © sandyfootfarm

    Хранение семенного картофеля

    Хранить семенной картофель можно, как зачастую это делается, в погребе, лоджии (балконе), так и прямо на улице, если нет ни погреба, ни места для его сооружения.

    Готовим погреб к хранению

    Для начала погреб нужно продезинфицировать, удалить всех вредных насекомых, которые могут атаковать столь ценный картофель, затем убрать все споры плесени. В общем и целом, погреб должен быть в идеальном состоянии примерно за 25-30 дней до закладки семенного картофеля.

    Тут многое зависит от того, из какого материала сам погреб сделан. Например, если стены погреба кирпичные, то их (да и потолок тоже) необходимо побелить раствором извести (для приготовления раствора нужно примерно три килограмма извести развести в ведре воды и добавить 25-30 г медного купороса). После проведения побелки погреб обязательно должен высохнуть, для этого открываются форточки, а также дверь – в общем, необходимо создать сквозняк, иначе погреб может довольно долго сохнуть.

    Если погреб деревянный, а также в том случае, если он кирпичный, но имеет деревянные части (стеллажи, полки и прочее) необходимо обработать из пульверизатора темным раствором марганцовки, медного купороса (купороса можно взять побольше вплоть до 100 г на литр воды). Огородники советуют использовать также табачный отвар (для его приготовления нужно всего 50-60 г табачной пыли либо старой доброй махорки всего на литр воды). Затем этому составу нужно дать настояться в течение суток, и с помощью малярного валика сверху и снизу обработать все деревянные ящики, полки, закрома и прочее.

    Если в погребе имеются полки, которые можно демонтировать и вынести на поверхность, то их лучше дезинфицировать на открытом воздухе, а заодно осмотреть, в каком они состоянии. Если началась сильная гниль, то лучше деревянные полки заменить на новые соответствующего размера. Но даже новые нужно также продезинфицировать.

    Особое отношение к земляным полам в погребах – советуем обязательно засыпать их известью-пушонкой толщиной не более сантиметра.

    Обратите внимание на стены: заметили пятна плесени, оптимальный вариант – это безжалостно выжечь их паяльной лампой. Загляните в каждую щелочку, в них могли проникнуть и затаиться грызуны, все щели для исключения неприятных последствий нужно заделать цементом с добавлением битого стекла, лучше не оконного, а бутылочного. Все вентиляционные отверстия, во избежание попадания грызунов через них, нужно заделать свежими металлическими сетками и лучше не закреплять их на проволочки, а надежно заварить сваркой.

    В отдельных случаях не помешает окуривание. Оптимальный вариант – это окуривание серной шашкой, разновидностей их масса, инструкции на упаковке имеются, подберите, исходя из объема вашего погреба.

    Помимо окуривания серной шашкой можно дезинфицировать помещение и известью: сперва нужно наглухо закрыть все вентиляционные отверстия, далее в пару ведер воды насыпать негашеной извести и лучше не в порошке, а комками, рассчитывая по паре килограммов на десять кубических метров помещения. Далее следует известь аккуратно и не спеша залить водой, находясь в резиновых перчатках, респираторе и защитных очках, и как можно скорее покинуть погреб, наглухо закрыв дверь. В таком виде погреб должен простоять пару дней, затем можно будет открыть вентиляцию и дверь и оставить так на двое суток, после чего в респираторе можно войти в погреб, оценить обстановку и снять респиратор.

    Отбор и подготовка семенного картофеля к хранению. © modernfarmer

    Хранение семенного картофеля в погребе

    Для верного сохранения семенного картофеля в погребе обязательно необходимо, чтобы температура там была стабильной и находилась в пределах +2+4 градусов тепла и днем, и ночью. Если температура начнет опускаться, то крахмал, который содержится в клубнях семенного картофеля весьма быстро начнет переходить в сахар (клубни станут сладкими), если температура опустится ниже отрицательных значений, то картофель фатально подмерзнет. При повышении температуры иногда всего на пару градусов картофель существенно раньше времени начнет расти и ростки обломаются либо при посадке, либо в самом хранилище. Как следствие, они будут длительный период замещаться потом из спящих почек.

    Обязательна в погребе и система вентиляции: при умелом с ней обращении ею можно ловко регулировать температуру в помещении, ко всему прочему, без вентиляции вообще есть риск так называемой асфиксии посадочного материала и его спревания.

    Далее – влажность, ее нижний предел – это 70%, если влажность будет ниже, то клубни банально начнут высыхать и увядать, активно испаряя влагу. Поднять уровень влажности можно будет путем заноса в хранилище снега, ведер с водой, включения вентиляции в снежный день и поддерживать ее на уровне 80-85%.

    Тара для хранения семенного картофеля

    Обычно семенной, ценный материал картофеля лучше и удобнее всего хранить в ящиках, имеющих решетчатые бока и такое же дно. Это позволит свободно циркулировать воздуху. Ящики не стоит ставить вплотную друг к другу – расстояние должно быть равным 12-15 см, но в незначительных по объему помещениях сдвигать их можно и поближе.

    Небольшие секреты при хранении семенного картофеля в погребе

    Если боитесь преждевременного появления ростков, то семенной картофель не сыпьте слоем более 30 см.

    Один или два раза за зиму постарайтесь найти время и перебрать весь семенной картофель и если заметите картофелины с отростками в форме нитей или клубеньков, то просто выбросьте их.

    При появлении отростков раньше времени старайтесь их не обламывать, их можно обрезать ножницами или секатором. Почему? Каждый глазок картофеля имеет три почки, если мы грубо выломаем первый росток, то вполне можем убить и две запасных почки, просто выдернув их из гнезда. Понятно, что первая обрезка ростков понизит урожайность вплоть до трети, а двукратная – вплоть до половины, то есть ничего хорошего в этом нет.

    Если хотите максимально затормозить развитие ростков, появившихся раньше времени, то купите в аптеке обычной сухой мяты и в каждый ящик с ростками насыпьте по небольшой горсточке. Некоторые вообще засыпают ящики сушеной мятой целиком, но я проводил такой эксперимент – разницы особой нет.

    Не можем мы защитить семенной картофель и от всех патогенных микроорганизмов. И если уж такие появляются, то необходимо в ящики добавить сухую полынь – граммов по 100 в каждый ящик, можно использовать также сныть либо высушенные листья рябины. На пол тонны картофеля нужно килограммов пять «травы».

    Хранение семенного картофеля при отсутствии погреба

    Разделим эту категорию на две части – те, кто хранит семенной картофель прямо дома и те, кто на почве дачного участка.

    Хранение семенного картофеля дома

    Тут много картофеля не сохранишь, обычно столько, сколько ящиков сможет вместить отапливаемый балкон, на котором можно регулировать температуру, о чем мы выше писали (+2+4 градуса и влажность около 80%).

    Хранение картофеля в землянке на участке. © Christi Glover

    Хранение семенного картофеля на участке

    Для начала нужно выбрать самое высокое место на участке, т.е. то, куда грунтовые воды уж точно не доберутся. Далее нужно вырыть яму глубиной 35-40 см обязательно с наклонными бортиками. Затем стены следует обшить любым утепляющим материалом. Это может быть хворост, солома, куски жердей, горбыль, а на дно набросать побольше сухой травы или, что гораздо лучше, веток хвойных растений.

    Далее в ров засыпают семенные клубни картофеля, подготовленные по технологии, подробно описанной нами выше. Поверх них укладывают солому толщиной сантиметров 40, а затем над канавой делают что-то типа шалаша из жердей и веток. В идеале объем такого шалаша (укрытия) должен быть равен примерно трети объема канавы, в которой лежит картофель, это необходимо для полноценного дыхания клубней.

    Полученный деревянный каркас, или шалаш, кому как удобнее его называть, нужно обязательно укрыть слоем соломы толщиной сантиметров двадцать, а после насыпать сантиметров 15 рыхлой почвы, набросав наверх коменьев. Торцы, которые непременно образуются у такого шалаша, нужно как можно плотнее заткнуть соломой и присыпать рыхлой почвой, уплотнив ее лопатой.

    Этот способ хранения хорош тем, что никуда семенной картофель возить не нужно, а минус состоит в том, что приезжая на дачу, можно увидеть или сгнившие клубни, или частично сгнившие, или… полное их отсутствие на участке.

    Вот и всё, о чём мы хотели вам рассказать в этом материале, если у вас есть вопросы, пожалуйста, задавайте.

    Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

    Как правильно отобрать картофель на семена и сохранить до весны

    Каждый год, собирая урожай картофеля, огородники радуются успеху или же потерпают фиаско, делая выводы, и подводят итоги. Зачастую причиной поражения считают качество семенного картофеля, погодные условия или проблемы с организацией ухода. Придерживаться абсолютно всех правил ухода и посадки – сложно, изменить погоду – невозможно, поэтому остается семенной картофель, ведь от посадочного материала многое зависит. Как же правильно отбирать картофель на посадку? Какие критерии хорошего семенного картофеля? Когда и как его следует отбирать? Как сохранить семенной картофель до посадки в идеальном состоянии, пригодном для посадки? Давайте разбираться.

    Для многих огородников не секрет, что высокий урожай картофеля напрямую зависит от качества семенного материала, именно поэтому необходимо ответственно отнестись к его сбору, отбору и хранению. Очень важно своевременно собрать урожай, без ошибок отобрать посадочный материал, и, наконец, создать благоприятные условия для хранения. Только так можно регулярно получать высокий урожай картофеля.

    Секреты успешного сбора картофеля на семена

    Для начала следует четко усвоить, что отбор семенного картофеля должен происходить прям на участке во время сбора урожая, а не перед посадкой. Эта процедура очень важна, так как именно на участке вы созерцаете не только подходящий семенной картофель, но и его «соседей» по лунке, объективно оцениваете весь урожай. Всё дело в наследственности, которую можно проследить только на участке, а не в ящиках, где собран весь урожай и хранился до весны. Примечательно, но этот отбор следует делать по внешним данным кустов. Эксперты уверены, что под здоровой и густой наземной частью не могут быть клубни низкого качества.

    Вывод, перед стартом сбора урожая, визуально выделите лучшие кусты, что успешно «дожили» до сбора урожая, имеют здоровые и сильные побеги. Сделайте для себя пометки, чтобы при копке, не спутать.

    Не стоит радоваться, если у вас перед стартом сбора урожая высокая ботва. Это сигнал, что у клубней поверхность совсем тоненькая, и при копке вы автоматически её сможете содрать, тем самым провоцируя картофель на болезни и не длительное хранение. Если вы созерцаете картину, что ботва не старается увядать, а сроки копки совсем скоро, после намечивания кустов, смело срезайте наземную часть за 10-14 дней до старта сбора урожая. Такая процедура рекомендована экспертами, так как высокая и зеленая ботва – это признак, что кожура не огрубела и травмировать её слишком легко, а уборка сначала наземной части – это стресс для растения, поэтому клубни очень быстро начнут «дозревать» и будут полностью готовы к сбору урожая.

    Чем копать картофель? Этот вопрос мучает многих. Разумеется, удобнее эту процедуру делать лопатой, но безопаснее – вилами, так как вероятность порезов снижается, соответственно количество качественного картофеля увеличивается.

    Как отбирать семенной картофель: критерии и правила

    Существует целый ряд признаков, которые помогут беспроигрышно определить качество картофеля, узнать подходит ли он к отбору, как посадочный материал.

    1. Идеальные кусты для отбора. Отбирать семенные клубни следует там, где количество под кустом превышает 8 штук. Размер также имеет значение, ведь как минимум четыре клубня должны быть действительно крупными. Помните, если количество большое, а качество низкое – это первый признак возможного вырождения сорта, поэтому отбирать такой картофель на семена – запрещено.
    2. Критерии и вес идеального семенного картофеля. Идеальный вес – 100 грамм, не меньше, так как следует учитывать, что за время хранения, вес обязательно снизиться и весной перед вами будут клубни не более 80 грамм. На глаз определить – не сложно, многие ассоциируют с размером яйца гуски. Вместе с этим, эксперты уверяют, что отбор более крупной картошки на посадку – допустим, но не рационален.
    3. Отбор по качеству. Нужно обращать внимание не только на клубни, которые планируете отбирать, но и на соседей в кусте, ведь, если возле здорового картофеля найдется поврежденный или гнилой представитель, то даже здоровую картошку с этого куста собирать не стоит. Не стоит подвергать опасности картофель, если есть вероятность, что клубни могут быть заражены инфекциями и спорами различных грибковых заболеваний.
    4. Осмотр и отбор на хранение только после просушки. Не стоит спешить отбирать картофель на семена, ведь в спешке можно ошибиться. Дайте возможность пару часов понравившимся клубням полежать на солнышке и хорошенько просохнуть. Слегка протрите каждую картошину, чтобы никакие дефекты не скрылись под землей. Только качественный и идеальный картофель подходит для посадки.

    Как подготовить клубни к хранению или преимущества «позеленевшей» картошки

    После того, как вы определили нужное количество идеальных клубней на посадку, следует провести подготовительные работы к хранению. Для качественного хранения именно посевного картофеля следует создать благоприятные условия для зеленения клубней. Как известно, если хранить клубни на солнце или под светом, то они обязательно накопят ядовитое вещество – соланин, что способно проявиться в виде зеленого оттенка. Это вещество негативно сказывается на человеке, поэтому употреблять «позеленевшую» картошку – не стоит, а вот для хранения и посадки – идеальный вариант. Почему? Потому что соланин вреден не только человеку, но и вредителям, поэтому атаки – минимальные, а хранение успешное. Вывод, перед закладкой на хранение, посадочный материал должен находиться 10-15 дней на свету с хорошим проветриванием. Толщина слоя насыпи до 15 см. Не забывайте периодически перемешивать урожай.

    Следующим этапом вновь считается осмотр, так как спустя две недели явные недочеты, царапины или повреждения смогут себя проявить, поэтому уже становится ясно, что не следует хранить до следующего сезона. Эксперты рекомендуют после отбора увеличить способность клубней противостоять атакам вредителей и болезней, опрыскивая их фунгицидами или медным купоросом, с расчета, что на ведро воды понадобиться всего 2 грамма препарата. Помните, закладывать на хранение следует исключительно высушенный после опрыскивания картофель.

    Как хранить семенной картофель?

    Половина дела сделано, картофель собран, отобран и подготовлен, но это далеко не всё, ведь следует создать максимально благоприятные условия для его хранения. Чаще всего огородники сталкиваются с двумя вариантами хранения – в погребе, подвале, или же полное отсутствие специального помещения. Как хранить семенной картофель в обоих случаях, давайте разбираться.

    Хранение картофеля в погребе или подвале

    Многие ошибочно считают, что при наличии специального помещения для хранения семенного картофеля, достаточно просто опустить туда клубни и дело с концом. Это миф! Для начала следует заняться подготовкой помещения, и лишь потом переходить к посадочному материалу.

    Подготовка помещения подвала или погреба к хранению. Плесень, споры и разные вредители – это то, что неустанно атакует овощи в течение всего хранения. Этого можно избежать, если перед закладкой урожая провести все процедуры дезинфекции. В зависимости от материала стен, зависит качество и материал обработки.

    • Помещение с деревянными стенами. К примеру, если стены из дерева, то их обеззаразить можно раствором марганцовки сильной концентрации. Также подойдет медный купорос ядреной дозировки, где на литр понадобиться до 100 грамм препарата. Эти два способа считаются самыми оптимальными для обработки дерева, концентратами следует обильно опрыскивать стены пульверизатором или малярным валиком, на ваш выбор. Не забудьте о полочках, по возможности их снимите и обильно «облейте», чтобы ни одна щель не была в доступе вредителей.
    • Кирпичное помещение также нуждается в дезинфекции. Её лучше проводить смесью извести и медного купороса. Для создания «волшебного» раствора, вам понадобиться в ведре воды растворить 50 грамм медного купороса и два с половиной килограмма извести. Помните, после процедуры помещение должно полностью высохнуть.э
    • Земляной пол. Если в подвале или погребе пол из земли, то его следует осыпать сантиметровым слоем из извести, своеобразный вариант использования извести-пушонки.
    • Наличие плесени на стенах – не приговор. Если вы заметили явные пятна плесени, не отчаивайтесь, эксперты рекомендуют справиться с ней с помощью паяльной лампы и процедуры выжигания.
    • Отсутствие щелей и потайных ходов – целостность и безопасность урожая. Мыши и крысы обязательно имеют потайные хода и щели, через которые и лишают вас качественного посадочного материала. Постарайтесь внимательно осмотреть помещение на предмет дефектов, при наличии подозрений, заделайте все щели цементным раствором, а отверстия для вентиляции оборудуйте специальными сетками.

    Оптимальные условия для семенного картофеля в подвале или погребе

    Для того, чтобы урожай смог длительное время сохраниться, а посадочный материал не утратил своей всхожести, необходимо не только качественно подготовить помещение и клубни, но и поддерживать благоприятные условия во время всего хранения. Предлагаем главные условия и характеристики, которые следует соблюдать.

    • Температура воздуха помещения должна быть в пределах от +2 до +4, не иначе. Помните, при минусовых показателях не только картофель вымерзнет, но и крахмал постепенно превратится в сахар внутри, поэтому начнутся не желательные процедуры. При повышенной температуре следует понимать, что картофель попросту начнет расти, что противопоказано для хранения.
    • Наличие вентиляции – обязательное условие, что убережет от прелости и не позволит клубням «задохнуться». Можно схитрить и к емкости с посевным картофелем поместить несколько штук редьки или свеклы, что являются лучшим вариантом устранителя повышенной влажности.
    • Влажность должна быть на отметке в 70%. Это оптимальный показатель, понижение или повышение может чревато сказаться на состоянии картофеля.
    • Идеальная емкость – деревянный ящик, где есть отверстия по бокам и на дне. Такие меры необходимы для того, чтобы уберечь картофель от «задыхания», кислород должен без препятствий попадать в ящики. Корректируйте и расстояние между ящиками, они не должны плотно располагаться друг к другу. Минимальное расстояние – 10 сантиметров.
    • Количество картофеля в никак не должно быть огромным , ведь чем больше клубней собирается в одном месте, тем «теплее», поэтому ростки начинают быстрее появляться.
    • Контроль за клубнями – обязателен. Не думайте, что клубни можно положить и забыть. Их нужно тщательно перебирать несколько раз, выбрасывая порченные, чтобы не допустить повреждения основной массы.

    Хранение семенного картофеля без погреба и подвала – дома

    Что делать огородникам, у которых имеется небольшой дачный участок, а вот подвала или погреба нет? Хранение семенного картофеля должно проводиться в холодильнике, там, где хранятся овощи. Или же на балконе, если температурные данные могут быть в рамках +2-4 градуса, не выше не ниже.

    Правильно собранный семенной картофель не сложно хранить, если придерживаться всех правил и рекомендаций.

    Когда копать картофель и как его отбирать его на семена: пояснение эксперта

    Сентябрь — месяц, когда собирают урожай. В том числе, выкапывают картофель. Но поскольку весна 2018 года была холодной, многие жители Алтайского края посадили картошку позже обычного и сегодня задаются вопросом — когда же ее выкапывать. На все вопросы по этому поводу Amic.ru ответил председатель Союза садоводов России в Алтайском крае Владимир Марков.

    Когда лучше всего копать картофель осенью 2018-го года?

    Предстоящие выходные 8 и 9 сентября и последующая за ними неделя — самое благоприятное в 2018 году время, чтобы выкапывать картофель в Алтайском крае. Об этом ИА “Амител” рассказал председатель Союза садоводов России в Алтайском крае Владимир Марков

    “Сейчас самое благоприятное время для того, чтобы копать картофель. Идут цикличные осадки, но при этом также плюсовые отметки, температура воздуха днем более 20-ти градусов. Клубни уже созрели, даже на участках тех садоводов, которые из-за холодной весны посадили картофель попозже. Лучше сейчас выкопать, просушить и уложить на хранение, нежели дождаться периода когда будут осадки и клубни могут повреждаться”, — рассказал специалист.

    Действительно, многие садоводы в этом году жалуются на снижение урожайности картофеля. Особенно это заметно в тех случаях, когда огородники использовали не районированные в Алтайском крае сорта, говорит Владимир Марков: “потому что эти сорта плохо отзывчивы к нашим суровым климатическим условиям, таким как этим летом, когда случались резкие перепады тепла и холода”.

    Большое влияние на урожайность картофеля оказали осадки: где то они выпали позже, чем нужно и это тоже вызвало эффект снижения урожайности.

    Впрочем, такая ситуация не повсеместно в регионе. Есть места в Алтайском крае, где всегда с урожаем картофеля. И этот год не исключение.

    “Как обычно, у нас славится хорошим урожаем картофеля зона предгорья, Змеиногорский, Усть-Калманский, Смоленский, Советский, Бийский, Зональный районы. Ближе к Барнаулу это Первомайский и Косихинский районы”, — сказал эксперт, — Зона Барнаула менее урожайная. Тем не менее, я считаю, что урожая будет достаточно, чтобы хватило всем”.

    Эксперт советует, в первую очередь выбирать те сорта, которые адаптированы под наши климатические условия. В этом случае лучше прислушиваться к советам специалистов Западно-Сибирской опытной овощной станции, которая находится в с. Лебяжье Барнаула. “Наша опытная овощная станция уже испытала многие сорта, в том числе и кемеровской селекции, прибалтийской, европейской и канадской. И оказалось, что наиболее урожайны именно те сорта, которые рекомендованы именно нашей овощной станцией”, — говорит эксперт. Сортов много, поэтому перечислять их нет смысла, лучше связаться с экспертами напрямую и у них уточнить.

    При этом огороднику лучше использовать на своем участке сразу несколько сортов — таким образом вы будете лучше защищены от того, что какой-то сорт в этом году окажется неурожайным. “Многие опытные садоводы защищаются от непредвиденных погодных условий тем, что размещают на своих участках несколько сортов. Год на год не приходится, и когда-то красноплодные сорта картофеля дают хороший урожай, а когда-то белые. И применяя несколько сортов на своих грядках можно получить хороший урожай картофеля всегда”, — говорит Марков.

    Но даже в этом случае неопытные садоводы могут снизить урожай самых хороших сортов картофеля, неправильно отбирая семеня на хранение.

    По словам Маркова, наука и жизненный опыт подсказывают, что на семена следует оставлять клубни с кустов картофеля, которые дали хороший урожай.

    “Когда мы копаем картофель, нужно обращать внимание на куст: на количество клубней, на то, насколько они крупные. И отбирать на семена картофель надо с общего гурта или кучи, а именно с наиболее плодородных кустов. Даже мелкий клубень с этого куста даст богатый урожай в следующем году. А когда мы все смешаем в кучу и выберем оттуда мелкий картофель, то можем сами себе снизить урожай в будущем году даже если имеем хорошие сорта”, — говорит эксперт.

    Читайте также:  Выращивание и свойства хурмы королек
    Ссылка на основную публикацию