Хрен: лечебные свойства и посадка полезного овоща

Хрен — коренастый брат капусты: полезные свойства и применение

Хрен — популярное овощное растение семейства Капустные, имеющее мощный, мясистый корень, широко применяемое в кулинарии и народной медицине. Полезные свойства хрена напрямую связаны с химическим составом растения: все части богаты витаминами, минералами и биохимическими веществами.

Хрен известен всем благодаря специфическому аромату и резкому вкусу: при разрезании корней выделяется горчичное масло, которое испаряется в воздухе напоминая горчичный газ (иприт), бьющий в нос и перехватывающий дыхание. Горький вкус хрена обусловлен опять же горчичным маслом. Таким образом с точки зрения ботаники хрен представляет собой гибрид капустной кочерыжки и горчицы, который вобрал себя все достоинства и недостатки обоих видов растений.

В кулинарии ценится пряно-вкусовая составляющая хрена и его способность консервировать продукты на долгий срок. Даже малая толика хрена кардинально изменяет вкус мясных и рыбных блюд, напитков, салатов и приправ. Общеизвестно, что добавление хрена придает блюдам оздоровительную, лечебную составляющую. Например, Пётр I, будучи императором России издал указ, согласно которому в каждом доме должно было держать 5 четвертей хреновухи (хреновой водки), дабы возрождать к жизни людей, занятых тяжелым физическим трудом.

В народной медицине препараты из хрена применялись и применяются, чаще всего, для лечения и профилактики простудных болезней и гриппа. Однако сфера лекарственного применения продолжает расширяться год от года, благодаря новейшим научным исследованиям. Теперь препаратами на основе хрена лечат болезни печени, почек, желудка и кишечника, вирусный гепатит и даже ревматизм с подагрой.

Кстати, несмотря на то, что в Англии хрен называется «конский редис», его употребление вредит здоровью лошадей — не смертельно, но опасно для жизни.

Хрен — популярное овощное растение семейства Капустные, имеющее мощный, мясистый корень, широко применяемое в кулинарии и народной медицине. Полезные свойства хрена напрямую связаны с химическим составом растения: все части богаты витаминами, минералами и биохимическими веществами.

Отбор и подготовка саженцев

Когда вы будете приобретать клубнику, то спросите, была ли проведена отсортировка и оздоровление рассады.

Саженцы должны быть здоровыми, не иметь механических повреждений, пятнышек, крапинок на листьях. Корневая система должна быть разветвленной и мощной, отростки корней около 7 см, а корневая шейка иметь 7 см в диаметре. В одной розетке должно быть по 3–4 листа.

Приобретенную рассаду требуется обработать от клещей и нематод. Это делают методом тепловой обработки. Положите кусты на 3 мин. в ванную с водой температурой +35 °C. После поместите саженцы на четверть часа в воду c температурой 48 °C. Затем пусть растения отходят 1 час в прохладной воде, имеющей температуру +20 °C.

Можно также сделать раствор, добавив 3 ст. ложки соли и 1 ч. ложку медного купороса в десятилитровое ведро воды. Подержите розетки в растворе четверть часа.


Можно также сделать раствор, добавив 3 ст. ложки соли и 1 ч. ложку медного купороса в десятилитровое ведро воды. Подержите розетки в растворе четверть часа.

Севооборот для клубники

На одном и том же месте клубнику можно высаживать в течение 4 лет, потом делают перерыв на 2 года.

Клубника не очень требовательна к содержанию минералов в почве, поэтому её можно выращивать после многих культур: редьки и репы, петрушки и шпината, редиса и укропа, любых бобовых, моркови, кукурузы, некоторых луковичных цветов (тюльпанов и гиацинтов).

  • Лучше всего высаживать клубнику после растений сидератов. Особенно хорошо влияют зерновые культуры.
  • Не следует выращивать рядом растения из семейства розовоцветных: малина, боярышник, рябина или шиповник.
  • Хорошими соседями будут бобовые культуры и кукуруза, так как они будут снабжать почву азотом.

Размножение клубники усами или розетками

Пересадка

Как только ухудшился урожай клубники, и земля стала истощаться необходимо задуматься о пересадке растения. Клубника одинаково хорошо приживается во время пересадки в любое время года, кроме зимы. При пересадке необходимо соблюдать следующие принципы:

  1. Саженцы должны быть молодыми и здоровыми, чтобы они смогли восстановиться и давать урожай.
  2. Пересадку усами производите только с растений 3-5 летнего возраста.
  3. Клубника хорошо приживается, на том месте, где раньше росли бобовые, крайне нежелательно садить клубнику после пасленовых.
  4. Пересадку клубники осуществляйте вечером, или пасмурным днем, чтобы солнце не подсушило рассаду. Желательно, чтобы температура воздуха не была выше 20 градусов.

Смотрите следующее видео о пересадке клубники на новое место:

Если соблюдать все эти основные принципы, клубника успешно приживется и уже на следующий год даст щедрый урожай.


К обрезке растения стоит подходить очень осторожно, так как она имеет как положительные, так и отрицательные стороны.

Как ухаживать за клубникой после посадки

Чтобы получить богатый урожай сочной клубники, необходимо правильно ухаживать за кустиками. Без должной заботы не удастся добиться качественных плодов, даже если кустики посажены в правильном месте. Принципы ухода за клубникой представлены в таблице ниже.

Таблица 2. Уход за клубникой после выращивания

Что нужно делатьОсобенности
ПоливатьКлубнику нужно регулярно поливать. Главное условие полива – не доводить почву до пересыхания. Первые 3-4 дня после посадки грунт поливают ежедневно, затем через день. Процедуру проводят отстоявшейся водой в вечернее время.
МульчироватьРанней весной необходимо проводить процедуру мульчирования. Это позволит обезопасить ягоды от соприкосновения с грунтом и последующего гниения. Кроме того, работает как профилактика появления сорняков.
Есть несколько способов мульчирования:
1. Органический. Перегной, навоз или свежая трава. Дополнительно обогащает почву.
2. Неорганический. Полиэтиленовые пакеты, мелкие камушки или гранитная крошка.
3. Специализированный. Мульчирование специальной бумагой, которая продается в цветочном магазине. Она защищает растение от сорняков, грибков, заморозков и жары.
УдобрятьПринципы подкормки зависят от того, в какой стадии находится растение. Например:
1. Во время созревания бутонов используют составы с калием: калимагнезия, сульфат калия или хлористый калий.
2. Для обильного урожая кусты опыляют борной кислотой, размешанной в воде: 1 ч.л. препарата на ведро воды.
3. В процессе цветения клубнику подкармливают органикой – куриным навозом или древесным пеплом.
4. После сбора последнего урожая кустики подкармливают нитроаммофоской – 2 ст.л. на ведро воды.
Защищать от вредителейВ качестве профилактики от заболеваний и грибка клубнику обрабатывают следующими составами:
– хлорокись меди: от серой гнили;
– «Фитоспорин»: от грибка;
– раствор марганцовки: от мучнистой росы.


Чтобы получить богатый урожай сочной клубники, необходимо правильно ухаживать за кустиками. Без должной заботы не удастся добиться качественных плодов, даже если кустики посажены в правильном месте. Принципы ухода за клубникой представлены в таблице ниже.

Уход за клубникой: советы опытного садовода

При любом способе посадки и для всех сортов растения уход за клубникой включает питание и рыхление почвы, полив и прополку, подкормку и защиту от насекомых-вредителей. На каждом этапе есть нюансы, определяющие необходимость, частоту и последовательность того или иного действия.

Приступая к уходу…

Общий период ухода за клубникой длится с конца марта до конца октября и зависит от режима погоды на конкретной территории. Например, в северных широтах весна наступает на 1-1,5 месяца позже, а осень на 3-4 недели раньше, чем в центральных или южных. Следует участь, что с повсеместным ухудшением экологической обстановки, наблюдается резкая перемена погоды. Поэтому не стоит доверять народным приметам, где принято начинать уход за клубникой во время, которое приходится на сошедший снег или прекращение заморозков. Приступать к уходу за растением следует с установлением устойчивой (до 5 дней) температуры не ниже -5°С и влажности воздуха в пределах 70-80%. Если на участке посажена клубника ремонтантная, выращивание и уход можно начинать при более низкий температуре и влажности, такие сорта достаточно морозостойкие.

Клубника: выращивание и уход

Как поливать, рыхлить и полоть почву?

1. При первом контакте с участком клубники следует привести границу между корнями и черешками листьев вровень с поверхностью земли. Даже самый добросовестный подход к делу с большим энтузиазмом и трудолюбием окажется тщетным, если корни клубники оголены или стебли располагаются в грунте. При возвышении корней над поверхностью почвы (даже на один сантиметр), они будут высушиваться солнцем и ветром. Когда стебли находятся ниже уровня поверхности почвы, то при первом поливе они будут засыпаны землей. При обоих вариантах и независимо от того осуществляется ли уход за ремонтантной клубникой или другими сортами, новые листья и цветы могут никогда не появиться.

2. Кусты с сильно засыпанными стеблями необходимо освободить, выкопать их вместе с комом земли, сохраняющим корни, и пересадить с соблюдением упомянутой границы. Сажают клубнику в ямку диаметром не более 10 см и на глубину до 20 см, после чего поливают (на 1 куст до литра воды). Кустики хорошо приживутся, если их поливать каждый день, в дождливую погоду дополнительный полив не требуется.

3. Уход за клубникой во время цветения, как и уход за клубникой во время плодоношения включает увлажнение почвы, правила которого необходимо строго соблюдать. Клубника не терпит «лягушатника», который «любят» огурцы. Первый полив после зимы должен быть минимальным, чтобы только подготовить почву для рыхления, обеспечивающего доступ кислорода к нижней части растения. В дальнейшем, если температура воздуха не достигает +20°С, нужно будет поливать грядки не реже 1 раза в три дня, при достижении +25°С – 1 раз в сутки, выше – 2 раза в день, утром в период с 8.00-9.00, вечером в промежутке с 21.00 до 23.00.

4. При поливе вода должна расходиться к корням, что достигается при помощи специальной насадки-рассекателя или простым перекрытием большим пальцем 2/3 отверстия шланга. Держать шланг следует строго вверх с наклоном примерно на 30°, стараясь равномерно его вращать по всей площади клубники. Рыхление проводят одновременно с поливом, и не стоит забывать, что оно входит как в период появления первых листиков, так и в уход за клубникой после сбора ягод. Рыхлить грунт нужно на глубину не более 15 см, отступая на 1-2 см и снижая интенсивность по мере приближения к корневой системе (глубина рыхления у корней до 2-3 см). До созревания ягод рыхление нужно проводить 2-3 раза в неделю, уход за клубникой после сбора урожая требует рыхления не более 1 раза для подготовки к зиме.

5. Если при посадке использовался «ленивый» способ, когда кусты распространяются беспорядочно, то обработка почвы может стать серьезной проблемой. В таком случае образуется сплошной слой, где верх – плодоносная основа, а низ – органическая мульча (опавшие части растений), создающая благоприятную среду для роста клубники. «Ковровое» покрытие достаточно плотное, но хрупкое, его легко повредить. Чтобы этого избежать, рыхлить почву лучшей треугольной тяпкой без полотна в центре. При других способах посадки общая длина рабочего инструмента должна быть на 5-6 см короче самого маленького расстояния между грядками.

6. Прополка сорняков при «ленивом» способе посадки не требуется, они просто не вырастают из-за того, что корни и стебли растения находятся в ограниченном пространстве с собственным микроклиматом. В остальных случаях полоть сорняки следует вручную, примерно через 30-40 минут после полива. Прополку можно совместить вместе с рыхлением. Для выравнивания поверхности после рыхления или прополки можно воспользоваться граблями небольшого размера, при этом следует внимательно следить за процессом, чтобы не задеть корни.

Клубника: подкормка

1. Подкормку кустов проводят дважды за сезон. Первое питание клубника получает в начале весны, второе, когда идет уход за клубникой после урожая. В составе подкормки должны содержаться: магний, фосфор и калий. В качестве подкормки наиболее удобны сухие аммиачные смеси, они не требуют кропотливых замеров с последующим разведением. Такие средства нужно насыпать тонким равномерным слоем вокруг кустов, а затем полить, чтобы они впитались в грунт.

2. Убирая участок после холодов, как правило, сжигают старые сучья, траву и другие «отходы» растений, используя потом золу для удобрения. «Подкармливать» клубнику золой противопоказано, так как она окисляет корни.

3. Самое популярное и распространенное удобрение – навоз, но для клубники его применяют, если почва сильно обеднена, что нередко обнаруживает неопытный садовод после покупки своей первой дачи. Грунт, лишенный полезных веществ, имеет потрескавшийся вид, серый цвет, с трудом поддается рыхлению даже после обильного полива. В таком случае удобряют растение навозом 1 раз до начала цветения, когда идет активный рост молодых листьев. Для этого нужно приготовить раствор из навоза и воды в соотношении 1 к 15-20. Поливают клубнику таким раствором из лейки без рассеивающей насадки. Поливной патрубок лейки приближают к поверхности земли (на высоту до 20-25 см) и струю раствора направляют по грядкам между кустами. После того, как раствор впитается, почву вокруг кустов нужно разрыхлить, и в этот же день (через 5-6 часов) провести полив.

4. Для получения большого урожая и в короткие сроки (за 3-4 недели) используют комплексные удобрения, которые содержат химические компоненты, ускоряющие рост, увеличивающие размеры и «мясистость» ягод клубники. Но лучше подождать, не гнаться за быстрым и большим урожаем, что позволит избежать последующего потребления ягод с вредными нитратами и нитритами. Если почва не обеднена, достаточно аммиачной подкормки.

Главный враг сладкой ягоды

Медведка – очень опасный вредитель, который часто попадает в грунт вместе с навозом. Взрослая особь уничтожает корни, а личинки – листья клубники, высасывая из них питательные вещества. Хорошо избавляет от медведки имидаклоприд. Ядовитое средство нужно смешать с любой злаковой кашей (пшеничной, овсяной и т.д.), выложить в почву по ходам вредного насекомого или скатать в шарики и положить в его нору, присыпать грунтом. Через пару дней на участке не останется ни одной медведки.

Клубника: посадка и уход, особенности пересадки

Место произрастания клубники необходимо менять 1 раз в 3-4 года, так как растение за это время ослабевает, хуже плодоносит, ягоды мельчают. Наилучшие результаты дает пересадка с начала весны до середины лета, так как в это время наблюдается естественная активность роста всех частей растения. Осенняя пересадка может привести к худшей выживаемости клубники в зимний период. На местах, где раньше был картофель, капуста или огурцы, не рекомендуется, чтобы росла клубника. Посадка и уход в открытом грунте напрямую влияют на состояние кустов.

Для пересадки необходимо брать сильные и здоровые растения, желательно не более 2-летнего возраста, а также кустики, образованные на усах. Участок, предназначенный для пересадки, необходимо перекопать, внести одно из органических удобрений, раздробить комки почвы. Предпочтительное расстояние между саженцами – 20-30 см друг от друга. После посадки необходимо полить каждый кустик под корень.

Для того чтобы клубника начала полноценно расти, цвести и активно плодоносить, ей требуется не только определенная температура и влажность воздуха, но и бережное отношение. При соблюдении простых правил по уходу растение способно дать большой урожай и радовать своими плодами до следующего лета.

Место произрастания клубники необходимо менять 1 раз в 3-4 года, так как растение за это время ослабевает, хуже плодоносит, ягоды мельчают. Наилучшие результаты дает пересадка с начала весны до середины лета, так как в это время наблюдается естественная активность роста всех частей растения. Осенняя пересадка может привести к худшей выживаемости клубники в зимний период. На местах, где раньше был картофель, капуста или огурцы, не рекомендуется, чтобы росла клубника. Посадка и уход в открытом грунте напрямую влияют на состояние кустов.

Подкормка клубники

Взрослую клубнику и землянику рекомендуется подкармливать не менее трех раз за сезон. Первая подкормка выполняется еще до появления первых зеленых листиков. В данном случае можно использовать нитроаммофоску, которую вносят из расчёта 1 ст. л. на 10 литров воды. Также отличные результаты показывает использование лёгкого раствора куриного помёта и настоя коровяка. Технология выращивания клубники в открытом грунте подразумевает обильную подкормку ягоды, что и позволяет получать отличный урожай.

В период бутонизации и появления плодов землянику и клубнику сорта Виктория рекомендуется подкармливать калием, для чего используют калийную селитру, настой куриного помёта или древесную золу. Отличные результаты показывает опрыскивание кустиков борной кислотой. Также нужно использовать для подкормки во время цветения и последующего плодоношения специальные минеральные составы, которые предназначены именно для земляники и клубники.

После сбора урожая следует подкормить кустики нитроаммофоской. В 10 литрах воды нужно развести две столовых ложки препарата и влить под каждый кустик около пол-литра питательного состава. Также рекомендуется использовать мочевину, а при подготовке кустиков клубники к зиме следует подкормить их органическими удобрениями.


Большинство дачников-садоводов сталкиваются с необходимостью размножения клубники на приусадебном участке. Разведение клубники не представляет особой сложности, поэтому от одного материнского растения за сезон можно получить около десятка крепких саженцев.

Сорта земляники

При выборе сортов земляники руководствуются следующими основным критериями:

  • срок созревания ягод;
  • продуктивность;
  • зимостойкость;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям.

На участке лучше выращивать сорта раннего, среднего и позднего сроков созревания, чтоб растянуть период потребления на месяц и более. Также это поможет подстраховаться от повреждения цветков весенним заморозками, так как ранние зацветают примерно на две недели раньше, чем поздние.

Не стоит приобретать много сортов – достаточно ограничиться тремя-четырьмя.

На участке лучше выращивать сорта раннего, среднего и позднего сроков созревания, чтоб растянуть период потребления на месяц и более. Также это поможет подстраховаться от повреждения цветков весенним заморозками, так как ранние зацветают примерно на две недели раньше, чем поздние.

Разведение клубники в открытом грунте

  • Наиболее подходящие сорта
  • Когда производить посадку?
  • Подготовка к высадке
  • Процесс высадки
  • Способы выращивания
  • Посадка ремонтантных сортов
  • Посадочный материал
  • Уход за клубникой после посадки
  • Подготовка к зимнему периоду
  • Видео по теме

Ароматная и сочная ягода является любимицей многих, но выращивать ее берутся не все. Растение достаточно прихотливое и требует затраченных сил и времени. Тем не менее, огородники с опытом год за годом собирают свой урожай и наслаждаются его вкусом. Тем, кто все же решился попробовать свои силы, советуем прочитать данную статью и узнать о технологии выращивания клубники в открытом грунте.

Ароматная и сочная ягода является любимицей многих, но выращивать ее берутся не все. Растение достаточно прихотливое и требует затраченных сил и времени. Тем не менее, огородники с опытом год за годом собирают свой урожай и наслаждаются его вкусом. Тем, кто все же решился попробовать свои силы, советуем прочитать данную статью и узнать о технологии выращивания клубники в открытом грунте.

Почва для клубники

Для посадки данной культуры следует выбрать хорошо освещенный участок, имеющий защиту от порывов ветра. Подходящий грунт должен быть насыщен органикой. Лучше всего такая ягода растет на легком суглинке либо супеси, еще для ее выращивания хорошо подходит серая лесная почва и чернозем. На глинистом грунте выращивать клубнику не рекомендуется. Очень хорошо, если на участке грунтовые воды будут залегать на глубине 0,6–0,8 м, при этом рН почвы должен быть равен 5,7–6,2. Самые хорошие предшественники ― злаки, чеснок, бархатцы, пряные травы, лук и петуния. Без пересадки данную культуру растят 3 либо 4 года. После пересадки на старом участке вновь посадить клубнику можно будет лишь спустя 2–3 года.

Для посадки данной культуры следует выбрать хорошо освещенный участок, имеющий защиту от порывов ветра. Подходящий грунт должен быть насыщен органикой. Лучше всего такая ягода растет на легком суглинке либо супеси, еще для ее выращивания хорошо подходит серая лесная почва и чернозем. На глинистом грунте выращивать клубнику не рекомендуется. Очень хорошо, если на участке грунтовые воды будут залегать на глубине 0,6–0,8 м, при этом рН почвы должен быть равен 5,7–6,2. Самые хорошие предшественники ― злаки, чеснок, бархатцы, пряные травы, лук и петуния. Без пересадки данную культуру растят 3 либо 4 года. После пересадки на старом участке вновь посадить клубнику можно будет лишь спустя 2–3 года.

Правила выращивания культуры

Самый простой метод выращивания — посадка готовой рассады. Саженцы можно получить посредством деления куста или размножения усами. Более затратный по времени метод — выращивание из семян. Перед посевом необходимо определиться со сроками, выбрать подходящую почву, подготовить семена, выполнить посев по правильной технологии и изучить основы грамотного ухода за саженцами. Правила высадки рассады и ухода за кустами нужно знать вне зависимости от метода выращивания.

Размножение клубники семенами возможно для любых сортов, за исключением гибридов!

Подкормка

Для лучшего результата уже укрепившиеся растения можно подкармливать азотными или комплексными удобрениями, а также во время цветения и плодоношения важно обрезать «усы» у клубники, иначе все полезные вещества будут уходить в новые листья, а не в плоды, ягоды будут мелкими и кислыми.

После сбора урожая клубнику надо удобрить древесной золой, что повысит урожайность в следующем году и утеплить соломой или опавшими листьями.

Подкормку надо делать через 2 недели после посадки. В виде основной подкормки можно использовать настойку биогумуса, птичий помет или травы. Все удобрения должны обладать органическими свойствами. Эти удобрения обогащают кусты клубники азотом и обеспечивают хороший рост.

Выращивание клубники от посадки до сбора урожая


Возделывают ее лишь в Западной Европе, да это не слишком широко. Место клубники в умах и сердцах наших людей прочно заняла земляника садовая, которую клубникой называют повсеместно — и в кулинарии, и в литературе, и даже в списках ингредиентов продуктов питания.

Обрезка

Удаление листьев у растений позволяет уберечь культуру от вредителей. Процедура проводится утром или вечером в сухую погоду. Необходимо оставить стебли длиной 10 см. Обрезать нужно только листья и усы, которые сильно разрослись. До наступления зимы кусты необходимо успеть обрезать, сохранить нужно только молодые стебли. Тогда клубника меньше болеет и хорошо растет.


Мульчирование должно осуществляться весной или поздней осенью. Рассмотрим основные способы мульчирования клубники.

Выращивание клубники из семян

Чтобы вырастить жизнеспособную и плодоносящую клубнику из семян важно заранее позаботиться о выборе подходящего сорта, определиться со сроком посадки, подготовить почву и посуду для посадки.

Также можно смешать садовую землю с песком и перегноем в пропорции 3/1/1. Приготовленный самостоятельно почвогрунт обязательно нужно пролить 1 % раствором марганца или 40 минут подержать в духовом шкафу при 180 градусах.

Читайте также:  Уход за аспарагусом в домашних условиях
Ссылка на основную публикацию