Гриб трутовик: описание, виды, лекарственные свойства

Ганодерма лакированная

Gаnоdеrma luсidum – однолетняя шляпконожечная разновидность с почковидными или почти яйцевидными, плоскими плодовыми телами, покрытыми гладкой, блестящей, неровной, волнистой кожицей, с концентрическими кольцами на поверхности. Мякоть достаточно плотная, деревянистого типа, имеет охристый, оранжевый или желтый цвет, без выдающихся вкусовых характеристик и запаха. Область ножки бокового расположения, цилиндрической формы, с повышенной плотностью.

Gаnоdеrma luсidum – однолетняя шляпконожечная разновидность с почковидными или почти яйцевидными, плоскими плодовыми телами, покрытыми гладкой, блестящей, неровной, волнистой кожицей, с концентрическими кольцами на поверхности. Мякоть достаточно плотная, деревянистого типа, имеет охристый, оранжевый или желтый цвет, без выдающихся вкусовых характеристик и запаха. Область ножки бокового расположения, цилиндрической формы, с повышенной плотностью.

Лиственничный

Трутовик лиственничный получил широкое применение в народной и китайской медицине при лечении огромного числа заболеваний, связанных с нарушением функции печени и почек. Приготовленные из него настои способствуют восстановлению иммунитета и оказывают мощное противовоспалительное действие. Но главной отличительной чертой данного гриба является его способность содействовать снижению веса.

Применение лиственничного трутовика при лечении ожирения основано на том, что под его воздействием печень активнее вырабатывает ферменты, расщепляющие жиры и углеводы. В народе этот гриб больше известен как губка кровяная и использовался во все времена в качестве кровоостанавливающего средства. Он необходим тем, кто прошел курс химиотерапии, тем, кто страдает нарушением обмена веществ или туберкулезом.

Лиственный трутовик способствует восстановлению микрофлоры кишечника и избавлению от дисбактериоза. Его рекомендуют пациентам, страдающим гепатитом, циррозом печени, желчекаменной болезнью. Собирать и сушить его можно круглый год, но использовать можно только те грибы, которые собраны с живых деревьев.

Трутовик чешуйчатый не только лечебный, но и съедобный, относящийся к четвертой категории. В пищу используют только молодые, свежесваренные грибы. В качестве лекарственного средства используют экстракты и мази, приготовленные из чешуйчатого трутовика. Они весьма эффективны в борьбе с грибком, появившимся под ногтями и на коже. Полезен этот гриб при различного рода отравлениях. С его помощью можно быстро и эффективно вывести из организма токсины. Особенно полезен он при отравлении ртутью.

Трутовик лиственничный

Трутовик лиственничный, лиственничная губка, или русский гриб (Fomitopsis officinalis) растёт на хвойных породах, преимущественно на лиственницах сибирской, даурской, может встречаться на кедре и пихте. То есть распространён там, где растут эти деревья.

Деревья он разрушает относительно медленно (хвойные защищаются эффективнее), расти может долго. Рекордсмены могут проживать на дереве лет 50 и больше. Соответственно, достигают при этом больших размеров. Этот трутовик имеет привычный копытообразный вид.

Известен в местах произрастания не менее, чем чага, и применение имеет довольно широкое. Для лекарственных целей собирают молодые грибы, ещё мягкие, с белой не затвердевшей мякотью. Сбор в конце весны или начале лета. Взрослые грибы становятся очень твёрдыми и накапливают вдвое больше смолистых веществ, чем молодые.

Препараты гриба улучшают работу печени, способствуют нормализации обменных процессов, имеют успокоительные и противоопухолевые свойства. Наружно применяется в качестве кровоостанавливающего средства.

Трутовик лиственничный, лиственничная губка, или русский гриб (Fomitopsis officinalis). © Ольга Кузнецова

Активно растёт летом и осенью, преимущественно группами. Поверхность гриба разноцветная, бархатистая, не заметить его трудно. Мякоть светлая, тонкая с приятным запахом.

Применение трутовика в народной медицине

Известно более сотни разновидностей трутовика. Его плодовое тело паразитирует в основном на пнях и старых деревьях. Гриб содержит кислоты органического типа, эфирные масла, смолистые соединения, глюкозу, фитостерины, полисахариды и пр.

Из него готовят средства для похудения, лечения онкологических патологий. Отвары и настои помогают при заболеваниях печени, предстательной железы, проблемах со сном, запорах и других нарушениях.

  • 1 Описание
  • 2 Полезные свойства и противопоказания
  • 3 Применение в народной медицине

Трутовик – это гриб, древесный паразит. Молодые плодовые тела являются съедобными. Их используют в качестве полезной добавки в различных блюдах. Кроме того, гриб задействуют в народной медицине.

Самыми известными разновидностями гриба являются:

Вид

Особенности

Характерна мясистая шляпка до 30-40 см в диаметре, покрытая черными либо бурыми чешуйками

Гриб еще называется березовым, так как встречается чаще всего именно на одноименных деревьях. Иногда его можно встретить на дубах и яблонях. Нарост с возрастом практически сливается с древесным стволом по оттенку

У гриба мякоть мясистой консистенции. Форма – шляпконожная. Цвет меняется кольцами, темнея к центральной части. Мякоть преимущественно серого либо белого цвета

Читайте также:  Редька масличная как сидерат, выращивание

Окрас бывает красноватым, коричневым либо розовым. Поверхность шляпки гладкая

По описанию, настоящий трутовик похож на ложный, но последний является ядовитым. Внешне они очень похожи, но отличия все же присутствуют.

У полезного гриба поверхность неровная, шероховатая. У ложного трутовика плодовое тело имеет форму шара. Настоящий гриб обычно встречается на березах, а ложный – на неживых и сухих деревьях.

Отдельной разновидностью является трутовик желтый (серно-желтый). Его можно определить по характерному яркому окрасу. В диаметре бывает от 10 до 30 см. Данный вид тоже обладает целебными свойствами, но использовать его нужно очень осторожно, так как он может быть и токсичным.

Чтобы максимально сохранить полезные свойства гриба, необходимо правильно осуществлять его заготовку. Специалисты советуют собирать плодовые тела ранней весной либо поздней осенью. Именно тогда лекарственное сырье по медицинским свойствам обладает лучшими показателями. Трутовик быстро затвердевает, поэтому заготавливать сырье требуется в день его сбора.

Нарост нужно срезать у основания. Верхний слой рекомендуется убрать. Плодовое тело остается только мелко порубить и высушить. Хранить собранный материал после этого можно в стеклянной емкости. Пакеты и коробки из бумаги тоже подойдут.

Трутовик имеет следующие лечебные свойства:

  • уничтожает бактериальные инфекции;
  • подавляет воспалительные процессы;
  • противостоит вирусным инфекциям;
  • имеет отхаркивающий и мочегонный эффект;
  • ускоряет восстановление тканей;
  • оказывает противоопухолевое действие;
  • укрепляет организм;
  • оказывает омолаживающее действие.

Трутовик ускоряет процесс расщепления жиров. Средства на его основе выводят из организма яды, радионуклиды, токсичные вещества, канцерогены. Трутовик благотворно влияет на пищеварительную систему, восстанавливает кишечную микрофлору, избавляет от запоров. Гриб губительно действует на бактерию хеликобактер пилори – возбудителя гастрита. Поэтому его применяют и при этом заболевании, и при язвенной болезни желудка и кишечника.

Установлено, что трутовик благоприятно действует также на волосы, кожу, ногти.

Показания к применению трутовика следующие:

  • туберкулез легких, пневмония, плеврит, бронхит в острой и хронической форме;
  • заболевания почек и мочевого пузыря;
  • онкологические болезни;
  • подагра;
  • заболевания поджелудочной железы;
  • цирроз, гепатит и прочие печеночные патологии;
  • язвенная болезнь, гастрит;
  • отравления разной этиологии;
  • ожирение.

Но не всегда разрешается использовать лекарственные средства, приготовленные из трутовика, так как они могут вызвать аллергическую реакцию в виде сыпи на коже. Людям, которые имеют склонность к аллергии, рекомендуется принимать средства на основе гриба с осторожностью. Лечить детей трутовиком категорически запрещено. Также к противопоказаниям относится период беременности и лактации, мочекаменная болезнь, камни в желчном пузыре.

Трутовик оказывает легкое слабительное действие, поэтому при поносе его не рекомендуется использовать, чтобы не усугубить ситуацию.

Если составы неправильно приготовлены, то они вызывают у пациента головокружение, тошноту, рвотные приступы.

Лечение трутовиком необходимо проводить строго под наблюдением врача.

Трутовик имеет следующие лечебные свойства:

Сбор грибов трутовиков

Трутовики, или как их называют специалисты – трутовые грибы, несистематическую группу, включающую виды грибов, сходных по типу питания, образу жизни, особенностям внешнего строения и размножения, но относящимся к разным таксономическим единицам отдела Базидиомицеты. Например, широко известный гриб чага, относится к этой группе. Встречается на коре лиственных деревьев.

  1. Внешний вид гриба
  2. Виды гриба
  3. Полезные свойства
  4. Противопоказания
  5. Сферы применения
  6. В кулинарии
  7. В медицине
  • Способы выращивания
  • Заключение
  • Сбор грибов трутовиков


    Трутовики, или как их называют специалисты – трутовые грибы, несистематическую группу, включающую виды грибов, сходных по типу питания, образу жизни, особенностям внешнего строения и размножения, но относящимся к разным таксономическим единицам отдела Базидиомицеты. Например, широко известный гриб чага, относится к этой группе. Встречается на коре лиственных деревьев.

    Польза и вред «гриба-копыта» — Трутовик настоящий!

    Несъедобный, но полезный гриб трутовик настоящий встречается на стволах мертвых деревьев. Его не употребляют в пищу из-за очень твердой мякоти, а внешне он напоминает копыто необычного животного.


    Несъедобный, но полезный гриб трутовик настоящий встречается на стволах мертвых деревьев. Его не употребляют в пищу из-за очень твердой мякоти, а внешне он напоминает копыто необычного животного.

    Трутовики чешуйчатые

    Примерно в то же время, что и курочки, растут трутовики чешуйчатые (Cerioporus squamosus). Тоже весьма фотогеничные, особенно с учётом размеров (до 40 см) и наличию буроватых чешуек на шляпке.

    Снизу поверхность крупнопористая. Съедобен в молодом возрасте, когда край шляпки упруго отламывается, имеет приятный грибной запах. Чешуйчатые трутовики разрушают древесину, так что их сбор приветствуется.

    Читайте также:  Крапива - злостный сорняк или помощник на дачном участке

    У трутовиков преимущественно боковые ножки – так им удобнее сидеть на дереве. Но чешуйчатки попадаются и с центральными, и со смещёнными от центра ножками – когда растут на пнях или лежащих стволах.

    В России самый известный лекарственный трутовик – чага, или трутовик скошенный (Inonotus obliquus). Баек о нём ходит целая куча всяких, и отличить правду от творческих (досужих) домыслов бывает непросто.

    Виноградный сорт

    Красные ягоды сладкие на вкус. Кусты индетерминантного типа высотой до 2 метров. Для полного вызревания помидор требуется немного больше 3 месяцев. При культивировании сорт Виноградный формируют в три стебля. Плоды собраны на кусте в длинные кисти, в каждой из которых может находиться до 30 круглых небольших плодов, вес которых составляет до 15 грамм. Внешний вид помидоров и в самом деле схож с виноградной гроздью, потому получил этот сорт свое название. Такие томаты можно кушать в свежем виде или использовать для консервации.

    После первых всходов на 98-100 день можно начинать собирать урожай. Плоды Агата вызревают практически одновременно. Сорт растет небольшим кустом, не превышая в высоту 45 сантиметров. Преимущество сорта – повышенная стойкость к заболеваниям.

    Низкорослые сорта томатов для открытого грунта

    «Алтаечка»

    Урожайный, детерминантный, раннеспелый. Назначение – салатное. Высота кустов 90-100 см. Плоды массой до 120 г, яйцевидной формы, с ребристой поверхностью, малинового цвета. Сорт ценится за дружное созревание, хороший вкус и транспортабельность плодов.

    «Боец»

    Сорт рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте во всех регионах страны. Раннеспелый, детерминантный. Кусты высотой до 45 см. Плоды универсального назначения, цилиндрические, массой до 85 г, красного цвета.

    «Бони ММ»

    Детерминантный, скороспелый, высокоурожайный. Высота растений не превышает 50 см. Плоды плоскоокруглые, красного цвета, массой до 65 г. Предназначены для употребления в свежем виде.

    «Евгения»

    Раннеспелый, детерминантный. Кусты высотой 28-30 см. Плоды массой 60-80 г, хорошего вкуса, округлые, красного цвета, с очень плотной мякотью. Прекрасно подходят для домашнего консервирования. Ценность сорта: высокая урожайность, отличные показатели завязываемости плодов в неблагоприятных условиях, раннеспелость, устойчивость к недостатку влаги.

    «Пламя Агро»

    Детерминантный, раннеспелый. Высота кустов до 60 см. Плоды массой 90-120 г, округлые, гладкие, ярко красного цвета. Вкус отличный. Назначение салатное. Сорт отличается выносливостью и устойчивостью к ряду заболеваний томатов.

    «Роза ветров»

    Раннеспелый, детерминантный. Кусты высотой 50 см. Плоды крупные (до 160 г), округлые, розового цвета, отличного вкуса. Назначение салатное. В период созревания плодов растения требуют подвязки. Сорт ценится за высокую урожайность и засухоустойчивость.

    «Флорида петит»

    Раннеспелый, детерминантный, с кустами не выше 30 см. Плоды округлые, красного цвета, мелкие (до 25 г), сладкие, вкусные. Назначение салатное.

    «Челнок»

    Раннеспелый, детерминантный. Назначение – универсальное. Растения высотой 45 см. Плоды массой 25-55 г, красного цвета, удлиненно-овальной формы с «носиком» на верхушке. Вкус хороший. Урожайность стабильно высокая. Сорт обладает средней устойчивостью к фитофторозу.


    Раннеспелый, детерминантный, салатный сорт. Кустики высотой 30-40 см. Плоды массой 60-65 г, округлые, красного цвета. Вкус отличный.

    Лучшие сорта низкорослых томатов

    Задаваясь вопросом, какие семена помидоров не только низкорослые, но и урожайные, стоит задуматься, что важнее — размер плодов или их количество. Если собранный урожай предполагается использовать для консервации, лучше посадить обильно плодоносящие, но некрупные томаты. Для салатов и закусок из свежих помидоров подойдут сорта с увесистыми плодами, поспевающими постепенно.

    У большинства отечественных низкорослых томатов можно собрать семена и на следующий год выращивать из них рассаду.

    Однако, если на упаковке стоит маркировка F1, то есть гибрид, семена таких помидоров придется каждый год покупать в магазине. Дело в том, что гибридные сорта не сохраняют своих качеств при повторном выращивании.


    «Пинк Буш F1». Ранний низкорослый сорт помидоров, подходящий как для теплиц, так и для открытого грунта. Образует довольно много округлых малиново-розовых плодов весом примерно по 200 граммов. В местностях с теплым климатом может беспрерывно плодоносить до пяти месяцев.

    Палитра цветов плодов

    1. Розовые: Розовый мёд, Розовый фламинго, Супермодель, Бармалей, Чудо Земли, Арктика.
    2. Жёлтые: Грушка жёлтая, Финик жёлтый, Сердце Дракона, Алтайский силач, Чухлома, Перцевидный жёлтый.
    3. Чёрные: Чёрный гроздь, Ашкелон, Ашдод, Чёрный принц, Груша чёрная, Монисто шоколадное, Цыган.
    4. Оранжевые: Оранжевая принцесса, Апельсин, Бычье сердце оранжевое, Жар-птица F1, Оранжевый юбилей, Зеро, Кёнигсберг золотой.
    Читайте также:  Свои томаты всегда вкуснее!

    Помидоры красного цвета массой около 100 г и среднекрупного размера. Урожайность около 3 кг с куста.

    Помидоры черри

    Божья коровка

    • Описание – высокоурожайный, ультраскороспелый детерминант. Вырастает до 50 см. Томаты шаровидные, красные, весом не более 20 г. Созревают гроздьями одновременно по 8-10 штук.
    • Назначение – украшение блюд, консервация.
    • Созревание – на 80 день.
    • Плюсы – культивируется как на открытых грядках, так и в парниках, болезнеустойчив.

    Сорт помидоров Божья коровка

    Флорида петит

    • Описание – ультраскороспелый штамбовый низкорослый томат. Неприхотливый, высокоурожайный. Томаты маленькие, сладкие, ароматные, весом не более 20 граммов. Созревают гроздьями одновременно по 8-10 штук.
    • Назначение – зрелые ягоды используют для вяления, консервирования, употребляют в свежем виде.
    • Созревание – на 90-95-й день.
    • Плюсы – культивируется на открытых грядках и в парниках. Лежкий, устойчив ко многим заболеваниям.

    Помидоры черри Флорида петит

    Черрипальчики F1

    • Описание – низкорослый раннеспелый гибрид. Растения компактные, штамбовые, высотой 50-75 см. Ягоды маленькие, удлиненные, ярко-красные. Их вес – 10-22 грамм. Созревают гроздьями одновременно по 8-10 штук.
    • Назначение – универсальное.
    • Созревание – на 100 день.
    • Плюсы – болезнеустойчивость, среднераннее созревание, транспортабельность.

    Низкорослый сорт Черрипальчики F1

    • Описание – ультраскороспелый штамбовый низкорослый томат. Неприхотливый, высокоурожайный. Томаты маленькие, сладкие, ароматные, весом не более 20 граммов. Созревают гроздьями одновременно по 8-10 штук.
    • Назначение – зрелые ягоды используют для вяления, консервирования, употребляют в свежем виде.
    • Созревание – на 90-95-й день.
    • Плюсы – культивируется на открытых грядках и в парниках. Лежкий, устойчив ко многим заболеваниям.

    Помидоры черри Флорида петит

    Лучшие сорта низкорослых томатов на 2020 год

    Низкорослые сорта томатов наиболее популярны у большинства огородников. В чем же привлекательность такой разновидности, попробуем разобраться.

    Низкорослыми считаются растения, высота ствола у которых не выше 100 см.

    Условно их можно поделить на горшечные (30-40 см) и обычные, до 80 см. Несмотря на это, вес плодов может достигать до 800 г.

    Растение вырастает до 1,2 м, рост куста прекращается после появления 10-12 соцветий. Для быстрого созревания рекомендуется обрывать пасынки.

    Лучшие сорта низкорослых помидор с фото и описанием

    • Низкорослые сорта помидор не требуют приспособлений для посадки, много внимания и отличаются высокой урожайностью.
    • Большинство низкорослых сортов не нужно пасынковать, они растут штамбом.
    • Быстро вступают в плодоношение и радуют богатым урожаем.
    • Отличаются дружным плодоношением, что важно для хозяек.
    • Томаты этого вида успевают отдать главную часть урожая до наступления активной фазы фитофтороза.

    Лучшие сорта низкорослых помидоров каждый огородник выбирает для себя индивидуально, зависимо от региона проживания и условий выращивания.

    Для того чтобы правильно подобрать томаты для своего участка, необходимо знать, что все низкорослые сорта помидор принадлежат к детерминантной группе, которая делится на три подгруппы:

    1. детерминантную;
    2. полудетерминантную;
    3. супердетерминантную.
    • Детерминантная подгруппа томатов предназначена для посадки в открытом грунте и закрытых помещениях. Боковые побеги у кустов расположены очень густо, благодаря чему формируется штамб, который не требует подвязывания и пасынкования.
    • Полудетерминантные сорта помидор рекомендованы для выращивания в открытом грунте. Если не отщипнуть верхушку на высоте 80-90 см, то он может достичь 120 см. Томаты данной группы не рекомендуют пасынковать, для сбора большего урожая, но опытные садоводы прибегают к этому приему чтобы ускорить плодоношение куста.
    • Супердетерминантные томаты характеризуются ранней и средней спелостью, дружной отдачей плодов, хорошей урожайностью. Для помидор этих сортов характерный короткий период вегетации. После дружной отдачи плодов, они не формируют новой завязи. Все сорта помидор супердетерминантной группы требуют пасынкования и формировки точки роста.

    Гибридные семена низкорослых сортов помидор для теплиц и открытого грунта всех трех подгрупп лучше покупать в специализированных магазинах, так как собственноручно собранные теряют материнские свойства, и вместо небольшого кустика может вырасти на грядке длинная лиана.


    Лучшие сорта низкорослых помидоров каждый огородник выбирает для себя индивидуально, зависимо от региона проживания и условий выращивания.

    Сибирская тройка

    Низкорослые штамбовые томатные кусты высотой до 50 см. Грунтовые красные помидоры цилиндрической формы с плотной кожицей созревают до 250 г каждый.

    Спелые крупноплодные томаты прекрасно хранятся в помещениях с пониженными температурами.


    Крепкие низкорослые кусты сорта вырастают до 60 см, на них вызревают помидоры весом до 250 г. Неприхотливые томаты приспособлены к любым погодным условиям на открытых площадях.

    Ссылка на основную публикацию